おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3025 品
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残り野菜であんかけパスタ
- 299 kcal
- 食塩 1.7 g
たっぷり野菜とパスタが絡まって美味しい!豊富な食物繊維が摂れるのも◎少なめのパスタでも物足りなさを感じさせないレシピ。エネルギー299 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質11.6 g脂質4.5 g炭水化物54.8 g糖質49.0 g食物繊維5.8 gコレステロール5 mgカリウム497 mgカルシウム55 mgリン165 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸64 µgエネルギー299 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質11.6 g脂質4.5 g炭水化物54.8 g糖質49.0 g食物繊維5.8 gコレステロール5 mgカリウム497 mgカルシウム55 mgリン165 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸64 µgスパゲッティ、ショルダーベーコン、青梗菜、玉ねぎ…材料: スパゲッティ、ショルダーベーコン、青…-
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蒸し大麦とごぼうのカレーピラフ
- 269 kcal
- 食塩 1.4 g
スパイシーなカレー味が食欲そそる!食物繊維が豊富で、嚼みごたえ&食べ応えのある1品です。エネルギー269 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.9 g脂質7.5 g炭水化物33.3 g糖質27.5 g食物繊維5.8 gコレステロール46 mgカリウム410 mgカルシウム26 mgリン184 mg鉄1.4 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸26 µgエネルギー269 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.9 g脂質7.5 g炭水化物33.3 g糖質27.5 g食物繊維5.8 gコレステロール46 mgカリウム410 mgカルシウム26 mgリン184 mg鉄1.4 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸26 µg蒸し大麦、豚もも薄切り(脂身なし)、ごぼう、まい…材料: 蒸し大麦、豚もも薄切り(脂身なし)、…-
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ココナッツオイルで夏野菜タイ風ピラフ
- 326 kcal
- 食塩 1.5 g
ココナッツの風味がぴったり!ココナッツオイルは中鎖脂肪酸を約6割含み、一般的な油に比べて早くエネルギーに代謝されます。エネルギー326 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.3 g脂質5.2 g炭水化物57.6 g糖質51.8 g食物繊維5.8 gコレステロール90 mgカリウム452 mgカルシウム69 mgリン219 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC45 mg葉酸50 µgエネルギー326 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.3 g脂質5.2 g炭水化物57.6 g糖質51.8 g食物繊維5.8 gコレステロール90 mgカリウム452 mgカルシウム69 mgリン219 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC45 mg葉酸50 µgなす、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、えび、…材料: なす、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプ…-
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あさりと菜の花のタイ風ボンゴレ
- 314 kcal
- 食塩 1.8 g
貧血予防にお勧めのパスタ!菜の花に多く含まれるビタミンCは、あさりと菜の花に含まれる鉄の吸収率をアップさせます。エネルギー314 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.2 g脂質5.6 g炭水化物51.9 g糖質46.1 g食物繊維5.8 gコレステロール13 mgカリウム415 mgカルシウム121 mgリン168 mg鉄3.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1218.0 µgビタミンC66 mg葉酸185 µgエネルギー314 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.2 g脂質5.6 g炭水化物51.9 g糖質46.1 g食物繊維5.8 gコレステロール13 mgカリウム415 mgカルシウム121 mgリン168 mg鉄3.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1218.0 µgビタミンC66 mg葉酸185 µgスパゲッティーニ、あさり(殻付き)、菜の花(4c…材料: スパゲッティーニ、あさり(殻付き)、…-
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鶏肉とエシャレットの柚子胡椒炒め
- 177 kcal
- 食塩 1.1 g
エシャレットに含まれるアリシンは、糖質の代謝を促進すると言われています。また、血栓の予防にも期待されています。エネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.4 g脂質8.1 g炭水化物9.5 g糖質3.7 g食物繊維5.8 gコレステロール87 mgカリウム480 mgカルシウム17 mgリン219 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸39 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.4 g脂質8.1 g炭水化物9.5 g糖質3.7 g食物繊維5.8 gコレステロール87 mgカリウム480 mgカルシウム17 mgリン219 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸39 µg鶏もも肉(皮なし)、エシャレット、サラダ油、しょ…材料: 鶏もも肉(皮なし)、エシャレット、サ…-
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豆と挽肉の豆板醤炒め
- 286 kcal
- 食塩 0.9 g
食物繊維が豊富で、女性が1日に摂りたい量の1/3が摂取できるレシピ。腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。エネルギー286 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.9 g脂質17.6 g炭水化物18.8 g糖質13.0 g食物繊維5.8 gコレステロール45 mgカリウム206 mgカルシウム6 mgリン78 mg鉄1.8 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgエネルギー286 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.9 g脂質17.6 g炭水化物18.8 g糖質13.0 g食物繊維5.8 gコレステロール45 mgカリウム206 mgカルシウム6 mgリン78 mg鉄1.8 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸6 µg牛ひき肉、ミックスビーンズ、A豆板醤、Aニンニク…材料: 牛ひき肉、ミックスビーンズ、A豆板醤…-
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新じゃがオムレツ
- 159 kcal
- 食塩 1.0 g
卵1個で作る具沢山オムレツ。せん切りにしたじゃがいものシャキシャキとした食感が楽しめる一品です。エネルギー159 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.4 g脂質8.2 g炭水化物15.6 g糖質9.8 g食物繊維5.8 gコレステロール195 mgカリウム412 mgカルシウム38 mgリン157 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC23 mg葉酸41 µgエネルギー159 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.4 g脂質8.2 g炭水化物15.6 g糖質9.8 g食物繊維5.8 gコレステロール195 mgカリウム412 mgカルシウム38 mgリン157 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC23 mg葉酸41 µg新じゃがいも、玉ねぎ、ショルダーベーコン、ケチャ…材料: 新じゃがいも、玉ねぎ、ショルダーベー…-
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残り野菜で 煮込まないスパイシーカレー
- 450 kcal
- 食塩 1.7 g
食材の食べごたえがあるカレー。色々な食感を楽しみながら、よく噛んで食べることを心がけたい1品です。エネルギー450 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.0 g脂質12.1 g炭水化物74.8 g糖質69.0 g食物繊維5.8 gコレステロール39 mgカリウム561 mgカルシウム74 mgリン175 mg鉄2.0 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸61 µgエネルギー450 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.0 g脂質12.1 g炭水化物74.8 g糖質69.0 g食物繊維5.8 gコレステロール39 mgカリウム561 mgカルシウム74 mgリン175 mg鉄2.0 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸61 µgA豚こま肉、A塩こしょう、A薄力粉、大根(皮付き…材料: A豚こま肉、A塩こしょう、A薄力粉、…-
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春菊とツナのオイルパスタ
- 381 kcal
- 食塩 1.6 g
春菊とトマトを使った、色鮮やかなパスタ。うまみたっぷりのツナに、トマトの酸味と春菊の香りが相性抜群です。エネルギー381 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.2 g脂質10.9 g炭水化物57.4 g糖質51.6 g食物繊維5.8 gコレステロール12 mgカリウム524 mgカルシウム96 mgリン200 mg鉄1.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC22 mg葉酸89 µgエネルギー381 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.2 g脂質10.9 g炭水化物57.4 g糖質51.6 g食物繊維5.8 gコレステロール12 mgカリウム524 mgカルシウム96 mgリン200 mg鉄1.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC22 mg葉酸89 µgスパゲッティ(乾)、春菊、ミニトマト、ツナ缶(油…材料: スパゲッティ(乾)、春菊、ミニトマト…-
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ピリッとおいしい 納豆入り麻婆豆腐
- 254 kcal
- 食塩 1.2 g
納豆の豊富なタンパク質や食物繊維がしっかりと取れる一品です。 豆腐と一緒に炒めることでボリュームのある主菜になります。エネルギー254 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.2 g脂質14.1 g炭水化物13.8 g糖質8.0 g食物繊維5.8 gコレステロール6 mgカリウム565 mgカルシウム216 mgリン269 mg鉄3.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸78 µgエネルギー254 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.2 g脂質14.1 g炭水化物13.8 g糖質8.0 g食物繊維5.8 gコレステロール6 mgカリウム565 mgカルシウム216 mgリン269 mg鉄3.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸78 µg納豆、豆腐(木綿絹どちらでも)、カニカマ、ねぎ(…材料: 納豆、豆腐(木綿絹どちらでも)、カニ…-
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