野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 626 品
  • コンビニのおにぎりで トマトリゾット風

    • 251 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    ツナマヨおにぎりとトマトジュースで簡単リゾット。ツナマヨのコクがトマトジュースの酸味と合わさり、マイルドな仕上がりに。
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    35.1 g
    糖質
    32.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    44 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    35.1 g
    糖質
    32.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    44 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    18 µg
    ツナマヨおにぎり(市販)、トマトジュース(食塩不…
    材料: ツナマヨおにぎり(市販)、トマトジュ…
  • ささみと白菜の豆乳クリーム煮

    • 153 kcal
    • 食塩 1.6 g
    市瀬悦子
    白菜をたっぷりと使った一品。白菜の甘みと豆乳のコクでやさしい味わいです。パンと合わせるのもおすすめです。
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    13.1 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    39 mg
    カリウム
    758 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    227 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    121 µg
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    13.1 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    39 mg
    カリウム
    758 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    227 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    121 µg
    鶏ささ身、塩(鶏ささ身用)、こしょう(鶏ささ身用…
    材料: 鶏ささ身、塩(鶏ささ身用)、こしょう…
  • つくね照りのおろしのせ

    • 216 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    水煮大豆を加えた、ふんわりとしたつくねです。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Autumn」より。  
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    567 mg
    カルシウム
    133 mg
    リン
    173 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    567 mg
    カルシウム
    133 mg
    リン
    173 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    81 µg
    A鶏ひき肉、A水煮大豆、A玉ねぎ(みじん切り)、…
    材料: A鶏ひき肉、A水煮大豆、A玉ねぎ(み…
  • 塩麹のトマトチキンチャウダー

    • 173 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    塩麹のコクとトマトのうま味がマッチして、味わい深い仕上がりに。食材を小さく切れば、煮込み時間を短縮できておすすめです。
    エネルギー
    173 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    13.0 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    589 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    171 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    173 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    13.0 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    589 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    171 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    50 µg
    鶏むね肉(皮つき)、玉ねぎ、にんじん、オリーブ油…
    材料: 鶏むね肉(皮つき)、玉ねぎ、にんじん…
  • 豚肉ともやしの汁なしピリ辛麺

    • 438 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康(透析レシピ)
    酸味と辛味で食欲が落ちやすい季節におすすめの一品。汁なしで食塩をカット。野菜も合わせて食べごたえもしっかりあります。
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    60.9 g
    糖質
    54.3 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    167 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    60.9 g
    糖質
    54.3 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    167 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    46 µg
    中華めん(生)、ごま油、豚ロースしゃぶしゃぶ用、…
    材料: 中華めん(生)、ごま油、豚ロースしゃ…
  • 鶏むね肉と大豆のあっさりカレー

    • 392 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    鶏むね肉をカレー粉、しょうが、水煮のトマトなどで煮込んで脂質控えめに仕上げたカレーです。遅い夕食などにもおすすめです。
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    660 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    292 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    660 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    292 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    44 µg
    ご飯、鶏むね肉(皮なし)、大豆水煮、カレー粉、し…
    材料: ご飯、鶏むね肉(皮なし)、大豆水煮、…
  • 押し麦とキヌアのトマトリゾット

    • 199 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    野菜やきのこ、押し麦、キヌアを使った食物繊維たっぷりのリゾット。ローストしたキヌアの香ばしさがアクセントに。
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    36.7 g
    糖質
    29.7 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    532 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    131 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    36.7 g
    糖質
    29.7 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    532 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    131 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    52 µg
    押し麦、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、ベーコン、にん…
    材料: 押し麦、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、ベ…
  • ミートソーススパゲティ

    • 445 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    しめじをたっぷり入れたミートソーススパゲティ。材料をしっかり炒めて、旨味とコクを引き出します。
    エネルギー
    445 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    65.8 g
    糖質
    58.3 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    788 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    187 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    445 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    65.8 g
    糖質
    58.3 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    788 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    187 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    51 µg
    スパゲッティ、しめじたっぷりミートソース、合いび…
    材料: スパゲッティ、しめじたっぷりミートソ…
  • レンジで作る 春雨のチャプチェ風

    • 291 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    面倒な下ごしらえなし。ご飯にもぴったりなおかずがレンジで簡単に完成。野菜もたっぷりいただけます。
    エネルギー
    291 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    13.3 g
    炭水化物
    35.3 g
    糖質
    30.9 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    101 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    291 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    13.3 g
    炭水化物
    35.3 g
    糖質
    30.9 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    101 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    46 µg
    合いびき肉、春雨、玉ねぎ(薄切り)、もやし、しめ…
    材料: 合いびき肉、春雨、玉ねぎ(薄切り)、…
  • なすのペンネアラビアータ

    • 351 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    なすをたっぷり使ったアラビアータ。にんにくと赤とうがらしがしっかり効いた一品です。スパゲッティでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    351 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    54.8 g
    糖質
    47.8 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    794 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    221 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    351 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    54.8 g
    糖質
    47.8 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    794 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    221 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    64 µg
    ペンネ(乾)、豚赤身ひき肉、なす、にんにく(すり…
    材料: ペンネ(乾)、豚赤身ひき肉、なす、に…
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