レシピ数 ： 52 品
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ころころ長芋とこんにゃくの豚キム炒め
- 184 kcal
- 食塩 1.7 g
長いものホクホク感とこんにゃくのぷりっと食感が楽しい一品。豚肉に塩こしょう、片栗粉を揉み込むことで柔らかい仕上がりに。エネルギー184 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.0 g脂質9.6 g炭水化物11.5 g糖質8.9 g食物繊維2.6 gコレステロール40 mgカリウム598 mgカルシウム58 mgリン172 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸54 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.0 g脂質9.6 g炭水化物11.5 g糖質8.9 g食物繊維2.6 gコレステロール40 mgカリウム598 mgカルシウム58 mgリン172 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸54 µg豚もも薄切り肉、塩胡椒、片栗粉、長芋、こんにゃく…材料： 豚もも薄切り肉、塩胡椒、片栗粉、長芋…-
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和風きのこあん 蓮根入り鶏肉ハンバーグ
- 238 kcal
- 食塩 2.1 g
長いもを加えることでふわっと柔らかいハンバーグに。れんこんのシャキッとした食感とのコントラストがおいしい一皿です。エネルギー238 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質15.9 g脂質9.6 g炭水化物25.1 g糖質19.7 g食物繊維5.4 gコレステロール106 mgカリウム819 mgカルシウム60 mgリン222 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.4 µgビタミンC99 mg葉酸162 µgエネルギー238 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質15.9 g脂質9.6 g炭水化物25.1 g糖質19.7 g食物繊維5.4 gコレステロール106 mgカリウム819 mgカルシウム60 mgリン222 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.4 µgビタミンC99 mg葉酸162 µgA鶏ひき肉、Aれんこん、A長芋（すりおろす）、A…材料： A鶏ひき肉、Aれんこん、A長芋（すり…-
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長芋のトロトロ和風グラタン
- 193 kcal
- 食塩 1.4 g
簡単でどの年代の方にも喜ばれる美味しさ。長芋を活かしたソースだから、低カロリーなのもウレシイところです。エネルギー193 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.7 g脂質9.5 g炭水化物19.0 g糖質17.5 g食物繊維1.5 gコレステロール73 mgカリウム610 mgカルシウム97 mgリン137 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸33 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.7 g脂質9.5 g炭水化物19.0 g糖質17.5 g食物繊維1.5 gコレステロール73 mgカリウム610 mgカルシウム97 mgリン137 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸33 µg合いびき肉（牛７豚３）、油、酒、砂糖、醤油、長ね…材料： 合いびき肉（牛７豚３）、油、酒、砂糖…-
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長いもとえのきの肉巻きチリ炒め
- 237 kcal
- 食塩 1.3 g
ボリューム感のある肉巻きを、チリソースでピリ辛に炒めます。長いものシャキシャキ食感とえのきのうま味で味わい深い一品です。エネルギー237 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.3 g脂質9.5 g炭水化物21.7 g糖質19.5 g食物繊維2.2 gコレステロール47 mgカリウム736 mgカルシウム20 mgリン207 mg鉄1.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸33 µgエネルギー237 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.3 g脂質9.5 g炭水化物21.7 g糖質19.5 g食物繊維2.2 gコレステロール47 mgカリウム736 mgカルシウム20 mgリン207 mg鉄1.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸33 µg豚もも薄切り肉、片栗粉、長いも、えのきたけ、ごま…材料： 豚もも薄切り肉、片栗粉、長いも、えの…-
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新生姜でさっぱり ひつまぶし風
- 399 kcal
- 食塩 1.9 g
体に必要な栄養素のほとんどが含まれている栄養の宝庫「鰻」。コレステロールを抑えるEPAやDHAも豊富に含まれています。エネルギー399 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.0 g脂質9.5 g炭水化物65.1 g糖質61.6 g食物繊維3.5 gコレステロール136 mgカリウム408 mgカルシウム93 mgリン211 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD7.2 µgビタミンB121.2 µgビタミンC3 mg葉酸35 µgエネルギー399 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.0 g脂質9.5 g炭水化物65.1 g糖質61.6 g食物繊維3.5 gコレステロール136 mgカリウム408 mgカルシウム93 mgリン211 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD7.2 µgビタミンB121.2 µgビタミンC3 mg葉酸35 µgご飯、新しょうがの甘酢漬け、うなぎ、長いも、オク…材料： ご飯、新しょうがの甘酢漬け、うなぎ、…-
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豆腐の豆乳とろろ鍋
- 217 kcal
- 食塩 1.7 g
ツナ缶は具材としてではなくだし汁のベースにします。長いもの自然なとろみが味をまとめ、風味を保ったまま塩分を抑えられます。エネルギー217 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質24.7 g脂質8.7 g炭水化物14.0 g糖質10.3 g食物繊維3.7 gコレステロール25 mgカリウム944 mgカルシウム203 mgリン299 mg鉄4.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC20 mg葉酸95 µgエネルギー217 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質24.7 g脂質8.7 g炭水化物14.0 g糖質10.3 g食物繊維3.7 gコレステロール25 mgカリウム944 mgカルシウム203 mgリン299 mg鉄4.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC20 mg葉酸95 µg絹ごし豆腐、長いも、水菜、しょうゆ、A、ツナ水煮…材料： 絹ごし豆腐、長いも、水菜、しょうゆ、…-
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長いもソースの簡単ドリア
- 474 kcal
- 食塩 1.7 g
ホワイトソースの代わりに長いもを叩いてソースのようにしました。バターの使う量が少なくて済み、脂質を抑えられます。エネルギー474 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質24.5 g脂質8.7 g炭水化物81.2 g糖質75.8 g食物繊維5.4 gコレステロール63 mgカリウム944 mgカルシウム148 mgリン357 mg鉄1.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC14 mg葉酸38 µgエネルギー474 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質24.5 g脂質8.7 g炭水化物81.2 g糖質75.8 g食物繊維5.4 gコレステロール63 mgカリウム944 mgカルシウム148 mgリン357 mg鉄1.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC14 mg葉酸38 µg麦ご飯（押麦２割）、鶏むね肉（皮なし）、長いも、…材料： 麦ご飯（押麦２割）、鶏むね肉（皮なし…-
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鶏団子と長いものオイスターソース蒸し
- 186 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏団子は成形いらずで簡単！電子レンジで手軽に作れる一皿です。長いもの粘り気をいかすと、調味料が食材に絡みやすくなります。エネルギー186 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.5 g脂質8.7 g炭水化物12.9 g糖質11.4 g食物繊維1.5 gコレステロール56 mgカリウム600 mgカルシウム71 mgリン118 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸53 µgエネルギー186 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.5 g脂質8.7 g炭水化物12.9 g糖質11.4 g食物繊維1.5 gコレステロール56 mgカリウム600 mgカルシウム71 mgリン118 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸53 µg長いも、チンゲン菜、鶏団子、鶏ひき肉、長ねぎ（み…材料： 長いも、チンゲン菜、鶏団子、鶏ひき肉…-
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大豆バーグのみぞれ餡
- 171 kcal
- 食塩 1.6 g
大豆製品をたっぷり使った一品。お年寄りに不足しやすいたんぱく質がしっかり摂取できます。エネルギー171 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.2 g脂質8.4 g炭水化物13.2 g糖質10.6 g食物繊維2.6 gコレステロール69 mgカリウム396 mgカルシウム57 mgリン132 mg鉄1.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µgエネルギー171 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.2 g脂質8.4 g炭水化物13.2 g糖質10.6 g食物繊維2.6 gコレステロール69 mgカリウム396 mgカルシウム57 mgリン132 mg鉄1.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µg鶏ひき肉、A絹ごし豆腐、A大豆(水煮)、A冷凍ミ…材料： 鶏ひき肉、A絹ごし豆腐、A大豆(水煮…-
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鶏肉 蓮根と長芋のピリ辛チーズ焼き
- 191 kcal
- 食塩 1.1 g
香辛料を使うことで、塩分を抑えることができます。鶏肉は削ぎ切りにすることで食感がやわらかくなります。エネルギー191 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質7.8 g炭水化物17.7 g糖質16.2 g食物繊維1.5 gコレステロール57 mgカリウム601 mgカルシウム62 mgリン203 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸23 µgエネルギー191 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質7.8 g炭水化物17.7 g糖質16.2 g食物繊維1.5 gコレステロール57 mgカリウム601 mgカルシウム62 mgリン203 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸23 µg鶏もも肉（皮なし）、塩胡椒、油（鶏肉）、れんこん…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩胡椒、油（鶏肉…-
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