野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 629 品
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冷めてもおいしいおでん
- 137 kcal
- 食塩 1.0 g
意外なマッシュルームがおいしいおでんです。1食で200ｇの野菜を摂取できます。他にもお好きな野菜でもチャレンジしてみて♪エネルギー137 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.6 g脂質6.4 g炭水化物12.6 g糖質9.2 g食物繊維3.4 gコレステロール222 mgカリウム664 mgカルシウム67 mgリン181 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC22 mg葉酸92 µgエネルギー137 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.6 g脂質6.4 g炭水化物12.6 g糖質9.2 g食物繊維3.4 gコレステロール222 mgカリウム664 mgカルシウム67 mgリン181 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC22 mg葉酸92 µg卵、大根、人参、ミニトマト、マッシュルーム、だし…材料： 卵、大根、人参、ミニトマト、マッシュ…-
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ポークトマトライス
- 540 kcal
- 食塩 1.6 g
一食で200ｇの野菜を摂ることができます。パプリカは組織がしっかりしているので加熱してもビタミンＣが失われにくいです。エネルギー540 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.2 g脂質20.0 g炭水化物72.4 g糖質65.7 g食物繊維6.7 gコレステロール60 mgカリウム888 mgカルシウム40 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸67 µgエネルギー540 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.2 g脂質20.0 g炭水化物72.4 g糖質65.7 g食物繊維6.7 gコレステロール60 mgカリウム888 mgカルシウム40 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸67 µg豚こま肉、人参、玉葱、パプリカ、トマト缶、しめじ…材料： 豚こま肉、人参、玉葱、パプリカ、トマ…-
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カレイと野菜の煮付け
- 152 kcal
- 食塩 1.8 g
カレイにはたんぱく質の他、皮やヒレの付け根などにはコラーゲンも含まれます。しょうがを効かせた和風の味付けがよく合います。エネルギー152 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質22.1 g脂質1.5 g炭水化物12.1 g糖質8.7 g食物繊維3.4 gコレステロール71 mgカリウム729 mgカルシウム70 mgリン270 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD13.1 µgビタミンB123.1 µgビタミンC12 mg葉酸60 µgエネルギー152 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質22.1 g脂質1.5 g炭水化物12.1 g糖質8.7 g食物繊維3.4 gコレステロール71 mgカリウム729 mgカルシウム70 mgリン270 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD13.1 µgビタミンB123.1 µgビタミンC12 mg葉酸60 µgかれい、大根、しいたけ、しょうが、しょうゆ、酒、…材料： かれい、大根、しいたけ、しょうが、し…-
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鶏胸肉とベビーコーンのケチャップ炒め
- 163 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏胸肉を繊維に直角に切り、ケチャップにつけることでしっとり柔らかく。必須アミノ酸を含む良質なたんぱく質です。エネルギー163 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.8 g脂質3.8 g炭水化物14.8 g糖質11.4 g食物繊維3.4 gコレステロール58 mgカリウム644 mgカルシウム33 mgリン238 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸83 µgエネルギー163 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.8 g脂質3.8 g炭水化物14.8 g糖質11.4 g食物繊維3.4 gコレステロール58 mgカリウム644 mgカルシウム33 mgリン238 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸83 µg鶏むね肉（皮なし）、ヤングコーン、玉ねぎ、にんじ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、ヤングコーン、玉…-
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鶏むね肉と大豆のあっさりカレー
- 392 kcal
- 食塩 1.5 g
鶏むね肉をカレー粉、しょうが、水煮のトマトなどで煮込んで脂質控えめに仕上げたカレーです。遅い夕食などにもおすすめです。エネルギー392 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質5.4 g炭水化物68.5 g糖質61.4 g食物繊維7.1 gコレステロール46 mgカリウム660 mgカルシウム82 mgリン292 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸44 µgエネルギー392 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質5.4 g炭水化物68.5 g糖質61.4 g食物繊維7.1 gコレステロール46 mgカリウム660 mgカルシウム82 mgリン292 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸44 µgご飯、鶏むね肉（皮なし）、大豆水煮、カレー粉、し…材料： ご飯、鶏むね肉（皮なし）、大豆水煮、…-
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押し麦とキヌアのトマトリゾット
- 199 kcal
- 食塩 1.4 g
野菜やきのこ、押し麦、キヌアを使った食物繊維たっぷりのリゾット。ローストしたキヌアの香ばしさがアクセントに。エネルギー199 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質6.1 g脂質4.9 g炭水化物36.7 g糖質29.7 g食物繊維7.0 gコレステロール6 mgカリウム532 mgカルシウム34 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸52 µgエネルギー199 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質6.1 g脂質4.9 g炭水化物36.7 g糖質29.7 g食物繊維7.0 gコレステロール6 mgカリウム532 mgカルシウム34 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸52 µg押し麦、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、ベーコン、にん…材料： 押し麦、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、ベ…-
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豚肉と野菜のレンジ蒸し
- 140 kcal
- 食塩 1.0 g
加熱は電子レンジでお手軽。さっぱりとぽん酢しょうゆでいただきます。一品で肉と野菜が摂れます。エネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.1 g脂質6.5 g炭水化物7.0 g糖質4.0 g食物繊維3.0 gコレステロール40 mgカリウム614 mgカルシウム32 mgリン187 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸70 µgエネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.1 g脂質6.5 g炭水化物7.0 g糖質4.0 g食物繊維3.0 gコレステロール40 mgカリウム614 mgカルシウム32 mgリン187 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸70 µg豚もも肉（薄切り）、A酒、A塩こしょう、もやし、…材料： 豚もも肉（薄切り）、A酒、A塩こしょ…-
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豚肉とナス冷しゃぶ にんにくおろしポン酢
- 183 kcal
- 食塩 1.3 g
野菜たっぷり、ぽん酢だれであっさりといただける一品。食欲がないときにもおすすめです。エネルギー183 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.4 g脂質9.4 g炭水化物9.0 g糖質6.1 g食物繊維2.9 gコレステロール54 mgカリウム696 mgカルシウム41 mgリン216 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸71 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.4 g脂質9.4 g炭水化物9.0 g糖質6.1 g食物繊維2.9 gコレステロール54 mgカリウム696 mgカルシウム41 mgリン216 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸71 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒、なす、レタス、大…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒、なす…-
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ツナトマト トーストグラタン
- 313 kcal
- 食塩 1.9 g
手軽に作れて、栄養バランス◎！食物繊維やカルシウムなど不足しやすい栄養素が摂取できます。エネルギー313 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.4 g脂質10.3 g炭水化物42.0 g糖質36.2 g食物繊維5.8 gコレステロール32 mgカリウム602 mgカルシウム148 mgリン324 mg鉄1.8 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC18 mg葉酸64 µgエネルギー313 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.4 g脂質10.3 g炭水化物42.0 g糖質36.2 g食物繊維5.8 gコレステロール32 mgカリウム602 mgカルシウム148 mgリン324 mg鉄1.8 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC18 mg葉酸64 µgライ麦パン、玉ねぎ、ツナ水煮（固形量）、トマト水…材料： ライ麦パン、玉ねぎ、ツナ水煮（固形量…-
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マカ入り豆腐ドライカレー
- 428 kcal
- 食塩 1.9 g
お肉の代わりに豆腐を使ったヘルシーなベジタリアンドライカレー。豆腐なのにひき肉のような味わいがあっておいしいです。エネルギー428 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.4 g脂質11.6 g炭水化物71.6 g糖質64.0 g食物繊維7.6 gコレステロール1 mgカリウム669 mgカルシウム154 mgリン245 mg鉄3.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸63 µgエネルギー428 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.4 g脂質11.6 g炭水化物71.6 g糖質64.0 g食物繊維7.6 gコレステロール1 mgカリウム669 mgカルシウム154 mgリン245 mg鉄3.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸63 µg木綿豆腐、ホールトマト、玉ねぎ（みじん切り）、ア…材料： 木綿豆腐、ホールトマト、玉ねぎ（みじ…-
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