おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3028 品
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ローズマリー マスタードチキン
- 160 kcal
- 食塩 0.8 g
食卓が華やかになる1品。鶏の皮を除くとカロリー約40%もカット！ローズマリーなどハーブを使うと塩分控えめでも美味しい！エネルギー160 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.9 g脂質7.4 g炭水化物12.2 g糖質7.3 g食物繊維4.9 gコレステロール65 mgカリウム531 mgカルシウム12 mgリン173 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸29 µgエネルギー160 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.9 g脂質7.4 g炭水化物12.2 g糖質7.3 g食物繊維4.9 gコレステロール65 mgカリウム531 mgカルシウム12 mgリン173 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸29 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、白こしょう、バター、じゃ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、白こしょう、…-
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海老ハンバーグ
- 175 kcal
- 食塩 0.8 g
えびのうま味たっぷりの一品。歯ごたえが残るよう、適度な粗さを残してたたくのがおすすめです。お弁当にもぴったり。エネルギー175 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質8.5 g炭水化物7.3 g糖質6.8 g食物繊維0.5 gコレステロール131 mgカリウム209 mgカルシウム59 mgリン185 mg鉄0.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸15 µgエネルギー175 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質8.5 g炭水化物7.3 g糖質6.8 g食物繊維0.5 gコレステロール131 mgカリウム209 mgカルシウム59 mgリン185 mg鉄0.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸15 µgむきえび、酒、玉ねぎ、パン粉、オリーブ油、A、マ…材料： むきえび、酒、玉ねぎ、パン粉、オリー…-
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レンジでチン 根菜と豚肉の香味蒸し
- 190 kcal
- 食塩 1.1 g
根菜がたっぷりで、食物繊維は1日の目標量の約1/5が摂取できます。豚肉に豊富なビタミンB１が糖質の代謝をスムーズに。エネルギー190 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.0 g脂質6.6 g炭水化物21.9 g糖質18.1 g食物繊維3.8 gコレステロール34 mgカリウム816 mgカルシウム33 mgリン181 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸44 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.0 g脂質6.6 g炭水化物21.9 g糖質18.1 g食物繊維3.8 gコレステロール34 mgカリウム816 mgカルシウム33 mgリン181 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸44 µg豚もも薄切り肉、香味だれ、A にんにくのすり下ろ…材料： 豚もも薄切り肉、香味だれ、A にんに…-
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ポテトとベーコンのグラタン
- 204 kcal
- 食塩 1.2 g
乳製品のコクと、ショルダーベーコンのうま味がたっぷりのポテトグラタン。とろーりチーズと熱々のホワイトソースが絶品です。エネルギー204 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.4 g脂質10.2 g炭水化物25.2 g糖質16.9 g食物繊維8.3 gコレステロール31 mgカリウム577 mgカルシウム182 mgリン245 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC31 mg葉酸29 µgエネルギー204 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.4 g脂質10.2 g炭水化物25.2 g糖質16.9 g食物繊維8.3 gコレステロール31 mgカリウム577 mgカルシウム182 mgリン245 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC31 mg葉酸29 µgじゃがいも、玉ねぎ、ショルダーベーコン、塩コショ…材料： じゃがいも、玉ねぎ、ショルダーベーコ…-
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もちもち ぷりぷりエビの水餃子
- 180 kcal
- 食塩 0.7 g
もち粉入の皮のもちもち感と、大きめにカットしたえびのプリプリ感が楽しめます。低脂質で、塩分控えめです。エネルギー180 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.3 g脂質4.2 g炭水化物24.9 g糖質23.2 g食物繊維1.7 gコレステロール49 mgカリウム242 mgカルシウム39 mgリン107 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸37 µgエネルギー180 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.3 g脂質4.2 g炭水化物24.9 g糖質23.2 g食物繊維1.7 gコレステロール49 mgカリウム242 mgカルシウム39 mgリン107 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸37 µgえび、A酒、A片栗粉、豚ひき肉、長ねぎ、にら、餃…材料： えび、A酒、A片栗粉、豚ひき肉、長ね…-
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京の料亭風 さわらの西京焼き
- 169 kcal
- 食塩 1.1 g
振り塩は魚の余分な水分と臭みを取り除く為に必要です。一切れずつ味噌床を塗り、ラップでくるめば、味噌の使いすぎも防げます◎エネルギー169 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.3 g脂質8.1 g炭水化物7.5 g糖質6.8 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム433 mgカルシウム20 mgリン192 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.3 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー169 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.3 g脂質8.1 g炭水化物7.5 g糖質6.8 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム433 mgカルシウム20 mgリン192 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.3 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgさわら、塩、西京味噌、みりん、酒、砂糖、みりん（…材料： さわら、塩、西京味噌、みりん、酒、砂…-
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おもてなしにも まぐろの香草パン粉焼き
- 141 kcal
- 食塩 0.7 g
刺し身用のまぐろで作るおもてなしにぴったりの一品です。ハーブの香りで塩分控えめでも満足感のある味わいに。エネルギー141 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質19.4 g脂質5.3 g炭水化物5.9 g糖質5.2 g食物繊維0.7 gコレステロール44 mgカリウム342 mgカルシウム8 mgリン204 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.7 µgビタミンB121.0 µgビタミンC14 mg葉酸12 µgエネルギー141 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質19.4 g脂質5.3 g炭水化物5.9 g糖質5.2 g食物繊維0.7 gコレステロール44 mgカリウム342 mgカルシウム8 mgリン204 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.7 µgビタミンB121.0 µgビタミンC14 mg葉酸12 µgまぐろ（刺身用柵）、ベビーリーフ、黄パプリカ（薄…材料： まぐろ（刺身用柵）、ベビーリーフ、黄…-
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えびとパセリのパスタ
- 317 kcal
- 食塩 1.6 g
香味野菜のパセリは減塩に役立つだけでなく、ビタミン、ミネラルが豊富な緑黄色野菜。付け合せのパセリも残さず頂きましょう。エネルギー317 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.9 g脂質5.5 g炭水化物53.0 g糖質48.5 g食物繊維4.5 gコレステロール60 mgカリウム299 mgカルシウム50 mgリン185 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgエネルギー317 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.9 g脂質5.5 g炭水化物53.0 g糖質48.5 g食物繊維4.5 gコレステロール60 mgカリウム299 mgカルシウム50 mgリン185 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgスパゲッティ（乾麺）、えび（殻付き50g/一人当…材料： スパゲッティ（乾麺）、えび（殻付き5…-
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レンジで簡単 豆腐の茶巾蒸し
- 196 kcal
- 食塩 1.0 g
豆腐と鶏肉で手軽な一品。豆腐と鶏肉は良質なたんぱく質が豊富で、消化吸収が良く、胃腸の調子が優れないときにもお勧めです。エネルギー196 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.8 g脂質10.5 g炭水化物11.1 g糖質8.7 g食物繊維2.4 gコレステロール40 mgカリウム446 mgカルシウム117 mgリン159 mg鉄2.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸51 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.8 g脂質10.5 g炭水化物11.1 g糖質8.7 g食物繊維2.4 gコレステロール40 mgカリウム446 mgカルシウム117 mgリン159 mg鉄2.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸51 µg木綿豆腐、鶏ひき肉、にんじん、小ねぎ、酒、塩、し…材料： 木綿豆腐、鶏ひき肉、にんじん、小ねぎ…-
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ふわふわしっとり やさしい鶏団子
- 168 kcal
- 食塩 1.3 g
ヨーグルトを加えることで、ふわふわの鶏団子に仕上がります。ヨーグルトには肉を軟らかくしたり、臭みを取る効果があります。エネルギー168 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.9 g脂質7.9 g炭水化物12.1 g糖質11.1 g食物繊維1.0 gコレステロール50 mgカリウム310 mgカルシウム35 mgリン119 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸17 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.9 g脂質7.9 g炭水化物12.1 g糖質11.1 g食物繊維1.0 gコレステロール50 mgカリウム310 mgカルシウム35 mgリン119 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸17 µg鶏ひき肉、玉ねぎ（すりおろし）、プレーンヨーグル…材料： 鶏ひき肉、玉ねぎ（すりおろし）、プレ…-
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