血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 2018 品
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えびと玉ねぎの塩レモン炒め
- 153 kcal
- 食塩 1.4 g
えびと玉ねぎをマリネ風の炒めものに。レモンのさわやかな酸味で、食欲がないときでもさっぱりと食べられます。エネルギー153 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.4 g脂質4.7 g炭水化物9.1 g糖質7.7 g食物繊維1.4 gコレステロール161 mgカリウム383 mgカルシウム86 mgリン243 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC15 mg葉酸50 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.4 g脂質4.7 g炭水化物9.1 g糖質7.7 g食物繊維1.4 gコレステロール161 mgカリウム383 mgカルシウム86 mgリン243 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC15 mg葉酸50 µgむきえび（冷凍）、酒、片栗粉、玉ねぎ、レモン、サ…材料： むきえび（冷凍）、酒、片栗粉、玉ねぎ…-
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電子レンジで ポークチャップ
- 195 kcal
- 食塩 1.1 g
赤身で脂肪分の少ないもも肉は冷めても脂が固まらないのが特徴。エリンギを加えて食物繊維をアップ。お弁当おかずにもなります。エネルギー195 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.7 g脂質8.5 g炭水化物13.3 g糖質11.2 g食物繊維2.1 gコレステロール54 mgカリウム535 mgカルシウム8 mgリン218 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸38 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.7 g脂質8.5 g炭水化物13.3 g糖質11.2 g食物繊維2.1 gコレステロール54 mgカリウム535 mgカルシウム8 mgリン218 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸38 µg豚もも薄切り肉、エリンギ、小麦粉、A、ケチャップ…材料： 豚もも薄切り肉、エリンギ、小麦粉、A…-
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鶏ささ身のしょうが焼き
- 139 kcal
- 食塩 1.2 g
豚のしょうが焼きを鶏のささ身を使って脂質をカット。片栗粉をまぶすことで冷めてもしっとり柔らかいのでお弁当におすすめです。エネルギー139 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.1 g脂質2.7 g炭水化物10.3 g糖質9.5 g食物繊維0.8 gコレステロール53 mgカリウム432 mgカルシウム14 mgリン219 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸20 µgエネルギー139 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.1 g脂質2.7 g炭水化物10.3 g糖質9.5 g食物繊維0.8 gコレステロール53 mgカリウム432 mgカルシウム14 mgリン219 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸20 µg鶏ささ身、片栗粉（小麦粉でも可）、玉ねぎ、サラダ…材料： 鶏ささ身、片栗粉（小麦粉でも可）、玉…-
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青のり香る たらとエリンギの揚げ焼き
- 214 kcal
- 食塩 1.0 g
たらとエリンギに青海苔の風味を効かせ、衣にマヨネーズを加えることで、エネルギーをプラスしました。エネルギー214 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.3 g脂質15.6 g炭水化物7.4 g糖質5.1 g食物繊維2.3 gコレステロール52 mgカリウム405 mgカルシウム27 mgリン200 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.0 µgビタミンC0 mg葉酸39 µgエネルギー214 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.3 g脂質15.6 g炭水化物7.4 g糖質5.1 g食物繊維2.3 gコレステロール52 mgカリウム405 mgカルシウム27 mgリン200 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.0 µgビタミンC0 mg葉酸39 µgたら（切り身）、エリンギ、サラダ油、衣、マヨネー…材料： たら（切り身）、エリンギ、サラダ油、…-
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たいのソテー
- 205 kcal
- 食塩 1.1 g
たいのふっくらとした身とパリッとした皮がおいしい一品。バターは最後に加えることで風味をしっかりと残しました。エネルギー205 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.8 g脂質12.1 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール76 mgカリウム546 mgカルシウム28 mgリン243 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD5.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC21 mg葉酸67 µgエネルギー205 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.8 g脂質12.1 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール76 mgカリウム546 mgカルシウム28 mgリン243 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD5.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC21 mg葉酸67 µgたい（切り身）、塩（たいの下味用）、粗びき黒こし…材料： たい（切り身）、塩（たいの下味用）、…-
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包丁いらず 厚揚げともやしのそぼろ炒め
- 266 kcal
- 食塩 1.2 g
炒め油を使わないことで脂質をカット。低コストな食材を使ったボリュームおかずです。包丁を使わずに作れるのも嬉しいポイント。エネルギー266 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質23.2 g脂質16.5 g炭水化物8.3 g糖質6.2 g食物繊維2.1 gコレステロール34 mgカリウム405 mgカルシウム254 mgリン288 mg鉄3.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸68 µgエネルギー266 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質23.2 g脂質16.5 g炭水化物8.3 g糖質6.2 g食物繊維2.1 gコレステロール34 mgカリウム405 mgカルシウム254 mgリン288 mg鉄3.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸68 µg厚揚げ、豚赤身ひき肉、もやし、A、片栗粉、しょう…材料： 厚揚げ、豚赤身ひき肉、もやし、A、片…-
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電子レンジで キャベツの肉巻き
- 266 kcal
- 食塩 1.5 g
キャベツたっぷりで食べ応えのある一品です。レンジで加熱でお手軽に。キャベツはもやしやえのきなどで代用もできます。エネルギー266 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.1 g脂質16.8 g炭水化物10.1 g糖質7.7 g食物繊維2.4 gコレステロール49 mgカリウム513 mgカルシウム82 mgリン203 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸81 µgエネルギー266 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.1 g脂質16.8 g炭水化物10.1 g糖質7.7 g食物繊維2.4 gコレステロール49 mgカリウム513 mgカルシウム82 mgリン203 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸81 µg豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、酒、香味だれ…材料： 豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、…-
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豚バラ肉とにんじんのめんつゆ煮
- 263 kcal
- 食塩 1.1 g
豚バラ肉のほどよい脂でうま味とエネルギーをプラス。やわらかく煮たにんじんの甘みが、ほっとする味わいを引き立てます。エネルギー263 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.5 g脂質22.9 g炭水化物5.7 g糖質4.4 g食物繊維1.3 gコレステロール35 mgカリウム276 mgカルシウム59 mgリン138 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgエネルギー263 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.5 g脂質22.9 g炭水化物5.7 g糖質4.4 g食物繊維1.3 gコレステロール35 mgカリウム276 mgカルシウム59 mgリン138 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸14 µg豚バラ薄切り肉、にんじん、油揚げ、A、めんつゆ（…材料： 豚バラ薄切り肉、にんじん、油揚げ、A…-
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鶏むね肉とブロッコリーのオーロラソース炒め
- 257 kcal
- 食塩 1.2 g
酒に漬け込んでしっとりやわらかく仕上げた鶏むね肉に、ブロッコリーを合わせ、コクのあるオーロラソースで炒めました。エネルギー257 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質28.2 g脂質13.4 g炭水化物10.7 g糖質6.3 g食物繊維4.4 gコレステロール89 mgカリウム809 mgカルシウム49 mgリン323 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC116 mg葉酸192 µgエネルギー257 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質28.2 g脂質13.4 g炭水化物10.7 g糖質6.3 g食物繊維4.4 gコレステロール89 mgカリウム809 mgカルシウム49 mgリン323 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC116 mg葉酸192 µg鶏むね肉（皮なし）、酒、塩、ブロッコリー、サラダ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、酒、塩、ブロッコ…-
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いわし缶とトマトのレンチンカレー
- 275 kcal
- 食塩 1.8 g
手頃なトマト缶といわし缶を使った缶詰レシピ。材料をボウルで混ぜてレンチンするだけなので、洗い物が少ないのもうれしい。エネルギー275 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.8 g脂質16.4 g炭水化物13.3 g糖質11.3 g食物繊維2.0 gコレステロール96 mgカリウム542 mgカルシウム393 mgリン420 mg鉄3.3 mg亜鉛2.1 mgビタミンD20.0 µgビタミンB1213.0 µgビタミンC16 mg葉酸30 µgエネルギー275 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.8 g脂質16.4 g炭水化物13.3 g糖質11.3 g食物繊維2.0 gコレステロール96 mgカリウム542 mgカルシウム393 mgリン420 mg鉄3.3 mg亜鉛2.1 mgビタミンD20.0 µgビタミンB1213.0 µgビタミンC16 mg葉酸30 µgいわし（味付け缶）、バター、パセリ（乾あれば）、…材料： いわし（味付け缶）、バター、パセリ（…-
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