食事のカリウム量が気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。

レシピ数： 34 品

4 / 4

新着順人気順

鶏肉となすのコクうまみそ丼
544 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

プリプリの鶏肉と、とろりとしたなす、ピーマンのほろ苦さが、甘辛みそによくあいます。ご飯がすすむ一品です。

エネルギー

544 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

82.6 g

糖質

77.1 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

54 mg

カリウム

486 mg

カルシウム

35 mg

リン

209 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

544 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

82.6 g

糖質

77.1 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

54 mg

カリウム

486 mg

カルシウム

35 mg

リン

209 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

51 µg
鶏もも肉（皮付き）、なす、ピーマン、酒、サラダ油…

材料：鶏もも肉（皮付き）、なす、ピーマン、…

高血圧

女性の美容

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エネルギー

544 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

82.6 g

糖質

77.1 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

54 mg

カリウム

486 mg

カルシウム

35 mg

リン

209 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

544 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

82.6 g

糖質

77.1 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

54 mg

カリウム

486 mg

カルシウム

35 mg

リン

209 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

51 µg
もやしでボリュームアップハンバーグ
214 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康

もやしを加えてかさ増しをしたハンバーグ。さやいんげんは冷凍を使って、ゆでこぼす手間をカットしました。

エネルギー

214 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.4 g

脂質

16.3 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

42 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

24 mg

リン

84 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

214 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.4 g

脂質

16.3 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

42 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

24 mg

リン

84 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

27 µg
豚ひき肉、もやし、さやいんげん（冷凍）、オリーブ…

材料：豚ひき肉、もやし、さやいんげん（冷凍…

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エネルギー

214 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.4 g

脂質

16.3 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

42 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

24 mg

リン

84 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

214 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.4 g

脂質

16.3 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

42 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

24 mg

リン

84 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

27 µg
うなちらし
442 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

甘辛いたれが食欲をそそるうなぎのかば焼きを、しょうがを効かせたすし飯でさっぱりといただきます。

エネルギー

442 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

12.0 g

炭水化物

66.0 g

糖質

65.1 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

115 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

105 mg

リン

242 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

9.5 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

442 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

12.0 g

炭水化物

66.0 g

糖質

65.1 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

115 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

105 mg

リン

242 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

9.5 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

25 µg
うなぎの蒲焼、酒、きゅうり、砂糖、白ごま、しょう…

材料：うなぎの蒲焼、酒、きゅうり、砂糖、白…

高血圧

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エネルギー

442 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

12.0 g

炭水化物

66.0 g

糖質

65.1 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

115 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

105 mg

リン

242 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

9.5 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

442 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

12.0 g

炭水化物

66.0 g

糖質

65.1 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

115 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

105 mg

リン

242 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

9.5 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

25 µg
豚肉ともやしの汁なしピリ辛麺
438 kcal

食塩 1.7 g
おいしい健康（透析レシピ）

酸味と辛味で食欲が落ちやすい季節におすすめの一品。汁なしで食塩をカット。野菜も合わせて食べごたえもしっかりあります。

エネルギー

438 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

19.6 g

脂質

15.6 g

炭水化物

60.9 g

糖質

54.3 g

食物繊維

6.6 g

コレステロール

25 mg

カリウム

365 mg

カルシウム

65 mg

リン

167 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

438 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

19.6 g

脂質

15.6 g

炭水化物

60.9 g

糖質

54.3 g

食物繊維

6.6 g

コレステロール

25 mg

カリウム

365 mg

カルシウム

65 mg

リン

167 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

46 µg
中華めん（生）、ごま油、豚ロースしゃぶしゃぶ用、…

材料：中華めん（生）、ごま油、豚ロースしゃ…

高血圧

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エネルギー

438 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

19.6 g

脂質

15.6 g

炭水化物

60.9 g

糖質

54.3 g

食物繊維

6.6 g

コレステロール

25 mg

カリウム

365 mg

カルシウム

65 mg

リン

167 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

438 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

19.6 g

脂質

15.6 g

炭水化物

60.9 g

糖質

54.3 g

食物繊維

6.6 g

コレステロール

25 mg

カリウム

365 mg

カルシウム

65 mg

リン

167 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

46 µg