おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3167 品
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冷凍うどんでナポリタン
- 281 kcal
- 食塩 1.9 g
冷凍うどんをナポリタン風に仕上げました。具材たっぷりで食べ応え抜群。一皿で栄養バランスが整うのでランチにもおすすめです。エネルギー281 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質10.5 g脂質7.4 g炭水化物47.7 g糖質43.2 g食物繊維4.5 gコレステロール22 mgカリウム321 mgカルシウム36 mgリン145 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸25 µgエネルギー281 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質10.5 g脂質7.4 g炭水化物47.7 g糖質43.2 g食物繊維4.5 gコレステロール22 mgカリウム321 mgカルシウム36 mgリン145 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸25 µg冷凍うどん、ロースハム、ピーマン、玉ねぎ、しめじ…材料: 冷凍うどん、ロースハム、ピーマン、玉…-
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フライパンでれんこんシュウマイ
- 207 kcal
- 食塩 0.9 g
蒸し器を使わずフライパンで作れるお手軽シュウマイ。れんこんの食感で食べ応え十分です。タレなしでおいしくいただけます。エネルギー207 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.7 g脂質12.6 g炭水化物14.7 g糖質12.7 g食物繊維2.0 gコレステロール45 mgカリウム440 mgカルシウム33 mgリン120 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC32 mg葉酸37 µgエネルギー207 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.7 g脂質12.6 g炭水化物14.7 g糖質12.7 g食物繊維2.0 gコレステロール45 mgカリウム440 mgカルシウム33 mgリン120 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC32 mg葉酸37 µg豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、れんこん、シュウマイ…材料: 豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、れんこん…-
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炊飯器で作る ミートトマトスープ
- 182 kcal
- 食塩 0.9 g
たっぷりの肉とゴロゴロ野菜で食べ応えのあるトマトスープ。パスタを合わせると手軽にミートソースパスタとしても楽しめます。エネルギー182 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.4 g脂質10.7 g炭水化物13.4 g糖質10.5 g食物繊維2.9 gコレステロール45 mgカリウム584 mgカルシウム28 mgリン122 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸37 µgエネルギー182 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.4 g脂質10.7 g炭水化物13.4 g糖質10.5 g食物繊維2.9 gコレステロール45 mgカリウム584 mgカルシウム28 mgリン122 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸37 µg豚ひき肉、玉ねぎ、人参、トマト水煮(ホール)、塩…材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、人参、トマト水煮(…-
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かぶの葉もおいしく 塩分控えめピラフ
- 287 kcal
- 食塩 0.6 g
余りがちなかぶの葉を手軽においしく活用できるピラフです。バターの風味とコクを活かし塩分を抑えました。エネルギー287 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.4 g脂質4.1 g炭水化物59.6 g糖質55.4 g食物繊維4.2 gコレステロール8 mgカリウム198 mgカルシウム84 mgリン101 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸42 µgエネルギー287 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.4 g脂質4.1 g炭水化物59.6 g糖質55.4 g食物繊維4.2 gコレステロール8 mgカリウム198 mgカルシウム84 mgリン101 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸42 µg米、押麦、かぶの葉、バター、塩、粗びき黒こしょう材料: 米、押麦、かぶの葉、バター、塩、粗び…-
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香味野菜の香り引き立つ塩麻婆豆腐
- 174 kcal
- 食塩 0.6 g
香味野菜の風味を活かした塩麻婆豆腐です。甘酒を加えることで少ない調味料でもうま味が増し味わい深く仕上がります。エネルギー174 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質14.7 g脂質11.8 g炭水化物5.5 g糖質3.5 g食物繊維2.0 gコレステロール30 mgカリウム301 mgカルシウム107 mgリン148 mg鉄2.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸36 µgエネルギー174 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質14.7 g脂質11.8 g炭水化物5.5 g糖質3.5 g食物繊維2.0 gコレステロール30 mgカリウム301 mgカルシウム107 mgリン148 mg鉄2.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸36 µg木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ(みじん切り)、しょう…材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ(みじん切…-
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たらとかぶのにんにくスープ煮
- 135 kcal
- 食塩 0.9 g
たらのうま味に、かぶとトマトの甘み、にんにくの香りが調和した味わい深いスープ煮込みは寒い季節にぴったりの一品です。エネルギー135 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.5 g脂質4.3 g炭水化物8.9 g糖質6.7 g食物繊維2.2 gコレステロール46 mgカリウム696 mgカルシウム53 mgリン229 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC35 mg葉酸66 µgエネルギー135 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.5 g脂質4.3 g炭水化物8.9 g糖質6.7 g食物繊維2.2 gコレステロール46 mgカリウム696 mgカルシウム53 mgリン229 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC35 mg葉酸66 µgたら(切り身)、塩(たら用)、かぶ(皮付き)、ミ…材料: たら(切り身)、塩(たら用)、かぶ(…-
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お手軽 ツナとにらの焼き春巻き
- 209 kcal
- 食塩 1.2 g
ツナのうま味とにらの香り、もやしのシャキシャキ感が楽しめる春巻き。揚げずに焼くだけの簡単調理で、油も抑えました。エネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.6 g脂質7.0 g炭水化物24.3 g糖質22.8 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム333 mgカルシウム22 mgリン123 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸52 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.6 g脂質7.0 g炭水化物24.3 g糖質22.8 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム333 mgカルシウム22 mgリン123 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸52 µg春巻きの皮(3枚/人)、ツナ水煮(固形量)、もや…材料: 春巻きの皮(3枚/人)、ツナ水煮(固…-
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ごぼうと油揚げの炊き込みご飯
- 339 kcal
- 食塩 0.7 g
ごぼうの香りと油揚げのうま味が食欲そそる炊き込みごはんです。食材ぞれぞれの食感が楽しめ、食べ応えもあります。エネルギー339 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.1 g脂質4.4 g炭水化物67.6 g糖質64.8 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム61 mgリン141 mg鉄1.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸39 µgエネルギー339 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.1 g脂質4.4 g炭水化物67.6 g糖質64.8 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム61 mgリン141 mg鉄1.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸39 µg米、ごぼう、油揚げ、にんじん、白ごま、A、みりん…材料: 米、ごぼう、油揚げ、にんじん、白ごま…-
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鮭と長ねぎの塩麹蒸し
- 172 kcal
- 食塩 1.0 g
鮭を塩麹と酒に漬けるとうま味が増し魚の臭みが和らぎます。生姜の香りとシンプルな味つけで、季節の食材を存分に楽しめます。エネルギー172 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.5 g脂質7.1 g炭水化物8.7 g糖質5.9 g食物繊維2.8 gコレステロール42 mgカリウム440 mgカルシウム25 mgリン211 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD22.5 µgビタミンB124.1 µgビタミンC6 mg葉酸60 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.5 g脂質7.1 g炭水化物8.7 g糖質5.9 g食物繊維2.8 gコレステロール42 mgカリウム440 mgカルシウム25 mgリン211 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD22.5 µgビタミンB124.1 µgビタミンC6 mg葉酸60 µg鮭(切り身)、長ねぎ、しいたけ、しょうが、サラダ…材料: 鮭(切り身)、長ねぎ、しいたけ、しょ…-
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炊飯器でラクラク鮭ごはん
- 315 kcal
- 食塩 1.4 g
鮭もごはんも炊飯器で一緒に調理。塩昆布と白だしが鮭のうま味を引き立たせ、おにぎりにしてもおいしく頂けます。エネルギー315 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.1 g脂質2.3 g炭水化物59.8 g糖質59.0 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム261 mgカルシウム18 mgリン172 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD12.8 µgビタミンB122.4 µgビタミンC0 mg葉酸18 µgエネルギー315 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.1 g脂質2.3 g炭水化物59.8 g糖質59.0 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム261 mgカルシウム18 mgリン172 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD12.8 µgビタミンB122.4 µgビタミンC0 mg葉酸18 µg米、鮭(切り身)、塩昆布、白だし材料: 米、鮭(切り身)、塩昆布、白だし-
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