おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3002 品
  • まぐろのレアカツ

    • 203 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康 管理栄養士
    まぐろは刺身用を使用しているので、周りをさっと揚げ焼きして中はレアに仕上げましょう。衣付けはバッター液で簡単に◎
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    221 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    221 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    20 µg
    まぐろ(柵刺身用)、塩、こしょう、乾燥パン粉、サ…
    材料: まぐろ(柵刺身用)、塩、こしょう、乾…
  • 豚肉とパプリカのマーマレードしょうゆ炒め

    • 214 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    マーマレードジャムを使った甘みとコクのある炒めものです。意外にご飯との相性抜群。『おいしい健康管理栄養士』お墨付き💮
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    132 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    132 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    27 µg
    豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、赤パプリカ、玉ね…
    材料: 豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、赤パ…
  • かれいの油淋鶏風

    • 154 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    かれいを揚げ焼きにして、ねぎたっぷりの酸味の効いたソースをかけていただきます。「おいしい健康管理栄養士」お墨付き💮
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    181 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    10.4 µg
    ビタミンB12
    2.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    181 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    10.4 µg
    ビタミンB12
    2.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    25 µg
    かれい(切り身)、片栗粉、長ねぎ、サラダ油、レタ…
    材料: かれい(切り身)、片栗粉、長ねぎ、サ…
  • オジンオポックム(韓国風いかの甘辛炒め)

    • 195 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    韓国の定番家庭料理。塩分はおさえながら、本場に近い味わいを再現しました。一味とうがらしを調整してお好みの辛さでどうぞ。
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    152 mg
    カリウム
    407 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    245 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.9 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    152 mg
    カリウム
    407 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    245 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.9 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    75 µg
    いか(輪切り)、厚揚げ、長ねぎ、ごま油、A、白ご…
    材料: いか(輪切り)、厚揚げ、長ねぎ、ごま…
  • 脂質を抑えた メキシカンライス

    • 373 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    メキシコの代表的な料理です。鶏肉は皮を取り除き、脂質をカット。にんにくとカレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    373 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    67.2 g
    糖質
    62.9 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    492 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    236 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    373 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    67.2 g
    糖質
    62.9 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    492 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    236 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    27 µg
    ご飯、鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、ピーマン、ホー…
    材料: ご飯、鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、ピ…
  • ショットブッラル(ミートボールのミルク煮)

    • 194 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    スウェーデンの定番の家庭料理。電子レンジで手軽に作れるようアレンジしました。肉だねにはもやしを加えてボリュームアップ。
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    579 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    253 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    73 mg
    葉酸
    124 µg
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    579 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    253 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    73 mg
    葉酸
    124 µg
    豚赤身ひき肉、ブロッコリー、もやし、A、乾燥パン…
    材料: 豚赤身ひき肉、ブロッコリー、もやし、…
  • キべリング(たらのフライ)

    • 175 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    キベリングとはオランダの料理でたらのフライのこと。にんにくの風味がきいたソースをつけていただきます。
    エネルギー
    175 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    92 mg
    カリウム
    537 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    264 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    119 µg
    エネルギー
    175 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    92 mg
    カリウム
    537 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    264 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    119 µg
    たら(切り身)、塩、こしょう、ブロッコリー、揚げ…
    材料: たら(切り身)、塩、こしょう、ブロッ…
  • 豆腐でお腹いっぱい 鶏雑炊

    • 284 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    夜遅くなった日におすすめ。ご飯の量は控えめにし、豆腐を加えて食べごたえアップ。ヘルシーなのにお腹が満たされる一品です。
    エネルギー
    284 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    31.1 g
    糖質
    28.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    375 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    173 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    284 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    31.1 g
    糖質
    28.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    375 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    173 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    39 µg
    ご飯、絹ごし豆腐、鶏ひき肉、しょうゆ、刻み長ねぎ…
    材料: ご飯、絹ごし豆腐、鶏ひき肉、しょうゆ…
  • さば缶とキャベツのペペロンチーノ

    • 451 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    簡単で安くて健康的な一品。さば缶は汁ごと使って栄養素を余すことなくいただきます。「おいしい健康管理栄養士」お墨付き💮
    エネルギー
    451 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    28.7 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    54.9 g
    糖質
    49.9 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    268 mg
    リン
    280 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    9.9 µg
    ビタミンB12
    10.8 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    451 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    28.7 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    54.9 g
    糖質
    49.9 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    268 mg
    リン
    280 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    9.9 µg
    ビタミンB12
    10.8 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    56 µg
    スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含む)、キャベ…
    材料: スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含…
  • 電子レンジで ガッツリ焼肉丼

    • 480 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    甘辛い焼肉のたれがご飯に良く合う、10分ほどでできる焼肉丼です。ご飯は麦ご飯で食物繊維が補えます。ランチにもおすすめ。
    エネルギー
    480 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    19.5 g
    炭水化物
    60.3 g
    糖質
    56.1 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    370 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    184 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    4.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    480 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    19.5 g
    炭水化物
    60.3 g
    糖質
    56.1 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    370 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    184 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    4.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    34 µg
    麦ご飯(押麦3割)、牛こま切れ肉、玉ねぎ、焼肉の…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、牛こま切れ肉、玉…
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