貧血や疲れでお悩みの方に
脳やからだに酸素を送る鉄は、からだ全体の機能を高め、貧血や疲労を防いでくれる救世主。さらに鉄の吸収を高めるビタミンCも一緒に摂れる嬉しいレシピを集めました。
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さば缶とじゃがいものクミンソテー
- 249 kcal
- 食塩 1.2 g
メイン食材２つのお手軽レシピ。クミンとにんにくの風味が食欲をそそります。クミンは油で炒めて香りを引き出すのがポイント。エネルギー249 kcalたんぱく質16.5 g脂質10.7 g炭水化物19.2 gコレステロール59 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.4 gカリウム603 mgエネルギー249 kcalたんぱく質16.5 g脂質10.7 g炭水化物19.2 gコレステロール59 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.4 gカリウム603 mgさば水煮缶（固形量）、じゃがいも、にんにく（みじ…材料： さば水煮缶（固形量）、じゃがいも、にんにく（みじん切り）、クミンシード、…-
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ゴーヤーチャンプルー
- 218 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉はももを使い、脂質をカット。肉にはまず調味料を混ぜ、片栗粉はその後に加えます。肉に味がまわり、おいしく仕上がります。エネルギー218 kcalたんぱく質17.6 g脂質12.8 g炭水化物5.1 gコレステロール139 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.8 gカリウム454 mgエネルギー218 kcalたんぱく質17.6 g脂質12.8 g炭水化物5.1 gコレステロール139 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.8 gカリウム454 mgゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、卵、サラダ油…材料： ゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、卵、サラダ油、調味料A（豚肉の下味用…-
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ロールキャベツ
- 279 kcal
- 食塩 1.7 g
味つけに使う調味料は塩だけ。シンプルなぶん、トマトと肉のうま味がしっかり味わえます。赤身のひき肉で脂質を抑えました。エネルギー279 kcalたんぱく質21.1 g脂質13.4 g炭水化物16.4 gコレステロール108 mg食塩相当量1.7 g食物繊維3.4 gカリウム799 mgエネルギー279 kcalたんぱく質21.1 g脂質13.4 g炭水化物16.4 gコレステロール108 mg食塩相当量1.7 g食物繊維3.4 gカリウム799 mg豚赤身ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんにく…材料： 豚赤身ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんにく （みじん切り）、オリー…-
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パンキッシュ
- 323 kcal
- 食塩 1.8 g
食パンでできるお手軽キッシュ。中身は好みの材料でアレンジも可。普段のご家庭にある材料で作れてしまうので是非お試しを。エネルギー323 kcalたんぱく質17.5 g脂質14.3 g炭水化物30.6 gコレステロール223 mg食塩相当量1.8 g食物繊維2.7 gカリウム283 mgエネルギー323 kcalたんぱく質17.5 g脂質14.3 g炭水化物30.6 gコレステロール223 mg食塩相当量1.8 g食物繊維2.7 gカリウム283 mg食パン、ベーコン（１cm幅の短冊切り）、ブロッコ…材料： 食パン、ベーコン（１cm幅の短冊切り）、ブロッコリー（小さめの小房にわけ…-
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厚揚げの中華風みそ炒め
- 226 kcal
- 食塩 1.4 g
にんにく香る、こってりとした味付けで食欲そそる中華風みそ炒め。厚揚げとキャベツで食べごたえも十分です。エネルギー226 kcalたんぱく質17.2 g脂質11.8 g炭水化物11.6 gコレステロール26 mg食塩相当量1.4 g食物繊維2.2 gカリウム431 mgエネルギー226 kcalたんぱく質17.2 g脂質11.8 g炭水化物11.6 gコレステロール26 mg食塩相当量1.4 g食物繊維2.2 gカリウム431 mg厚揚げ、豚もも薄切り肉（脂身なし）、キャベツ、に…材料： 厚揚げ、豚もも薄切り肉（脂身なし）、キャベツ、にんにく、ごま油、合わせ調…-
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フライパンで時短簡単 トマトとさば缶のカレー
- 439 kcal
- 食塩 1.3 g
ポイントはカレー粉を炒めて香りを出し、トマトはペースト状になるまで水分を飛ばすこと。塩分もカロリーも控えめのカレーです。エネルギー439 kcalたんぱく質22.6 g脂質9.2 g炭水化物64.4 gコレステロール63 mg食塩相当量1.3 g食物繊維5.0 gカリウム690 mgエネルギー439 kcalたんぱく質22.6 g脂質9.2 g炭水化物64.4 gコレステロール63 mg食塩相当量1.3 g食物繊維5.0 gカリウム690 mgさば水煮缶、トマト水煮缶（角切りタイプ）、A カ…材料： さば水煮缶、トマト水煮缶（角切りタイプ）、A カレー粉、A にんにく（み…-
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春の弁当
- 396 kcal
- 食塩 1.0 g
春の食材をたっぷりと詰め込んだ弁当。味付けは素材の味を活かしてシンプルに仕上げました。エネルギー396 kcalたんぱく質16.7 g脂質8.9 g炭水化物60.1 gコレステロール39 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.7 gカリウム535 mgエネルギー396 kcalたんぱく質16.7 g脂質8.9 g炭水化物60.1 gコレステロール39 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.7 gカリウム535 mg桜にぎり、ご飯、桜の塩漬け、アスパラガスの牛肉巻…材料： 桜にぎり、ご飯、桜の塩漬け、アスパラガスの牛肉巻き、牛もも薄切り肉、塩、…-
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卵と春キャベツの中華炒め
- 159 kcal
- 食塩 1.3 g
春キャベツと卵で作る、やさしい味わいの中華炒め。さっと炒めるだけにして、野菜の食感も楽しみましょう。エネルギー159 kcalたんぱく質9.2 g脂質10.4 g炭水化物7.8 gコレステロール252 mg食塩相当量1.3 g食物繊維2.7 gカリウム291 mgエネルギー159 kcalたんぱく質9.2 g脂質10.4 g炭水化物7.8 gコレステロール252 mg食塩相当量1.3 g食物繊維2.7 gカリウム291 mg卵（Lサイズ）、春キャベツ、スナップえんどう、長…材料： 卵（Lサイズ）、春キャベツ、スナップえんどう、長ねぎ、乾燥きくらげ、ごま…-
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シシリアンライス
- 458 kcal
- 食塩 1.4 g
佐賀市のご当地グルメ。飲食店のまかない料理が、いつの間にか名物料理になったとか。たっぷりの野菜と甘辛い牛肉がポイント。エネルギー458 kcalたんぱく質14.0 g脂質14.9 g炭水化物64.3 gコレステロール36 mg食塩相当量1.4 g食物繊維3.6 gカリウム485 mgエネルギー458 kcalたんぱく質14.0 g脂質14.9 g炭水化物64.3 gコレステロール36 mg食塩相当量1.4 g食物繊維3.6 gカリウム485 mg玄米ご飯、牛こま切れ肉（食べやすく切る）、玉ねぎ…材料： 玄米ご飯、牛こま切れ肉（食べやすく切る）、玉ねぎ（薄切り）、レタス（ちぎ…-
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ヘルシーちゃんぽん
- 469 kcal
- 食塩 2.4 g
長崎県が発祥のちゃんぽんは「さまざまな物を混ぜたもの」を意味します。一皿で麺と、肉や魚介、たっぷりの野菜もいただけます。エネルギー469 kcalたんぱく質23.1 g脂質12.4 g炭水化物64.9 gコレステロール75 mg食塩相当量2.4 g食物繊維6.7 gカリウム634 mgエネルギー469 kcalたんぱく質23.1 g脂質12.4 g炭水化物64.9 gコレステロール75 mg食塩相当量2.4 g食物繊維6.7 gカリウム634 mg中華めん、豚ひき肉、にんにく（みじん切り）、ごま…材料： 中華めん、豚ひき肉、にんにく（みじん切り）、ごま油、A キャベツ（一口大…-
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