脳やからだに酸素を送る鉄は、からだ全体の機能を高め、貧血や疲労を防いでくれる救世主。さらに鉄の吸収を高めるビタミンCも一緒に摂れる嬉しいレシピを集めました。
貧血や疲れにオススメ のレシピ 533品
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フライパン1つで完結する時短ナポリタン。ケチャップではなく、トマトジュースを使うことで、よりさっぱりとした味わいに。
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エネルギー
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538kcal
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たんぱく質
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17.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.9g
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炭水化物
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74.8g
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コレステロール
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30mg
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食塩相当量
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2.7g
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食物繊維
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5.9g
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カリウム
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821mg
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材料：
スパゲッティ（乾）、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、にんにく（すりおろ…
フライパンに具材を並べ、蓋をして放っておくだけで完成。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品です。
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エネルギー
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276kcal
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たんぱく質
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15.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
21.6g
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炭水化物
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4.3g
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コレステロール
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55mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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586mg
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材料：
豚こま肉、チンゲン菜、しいたけ、にんにく、ごま油、塩、赤とうがらし
小松菜にさっぱりとした浸し汁がよく合います。しゃきしゃき食感がやみつきに。かつおぶしの旨みで塩分抑えめに仕上げました。
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エネルギー
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11kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
|
1.6g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
|
0.5g
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食物繊維
|
1.0g
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カリウム
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276mg
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材料：
小松菜、かつおぶし、A、だし汁、しょうゆ
鶏肉のだしとキャベツの甘みがおいしい味噌うどんです。仕上げに入れる落とし卵で、コクとボリュームをアップ。
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エネルギー
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412kcal
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たんぱく質
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31.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.0g
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炭水化物
|
48.3g
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コレステロール
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268mg
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食塩相当量
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2.6g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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534mg
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材料：
うどん、鶏むね肉、春キャベツ、卵、水、Aみそ、Aみりん、Aしょうゆ、…
ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。
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エネルギー
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20kcal
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たんぱく質
|
2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.2g
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炭水化物
|
3.4g
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|
コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.5g
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食物繊維
|
2.1g
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カリウム
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208mg
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材料：
菜の花、Aしょうゆ、A練りからし
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エネルギー
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732kcal
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たんぱく質
|
27.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
34.3g
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炭水化物
|
71.1g
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コレステロール
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69mg
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食塩相当量
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2.0g
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食物繊維
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3.8g
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カリウム
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845mg
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材料：
牛肉のかりかり炒め、牛もも肉（１cm厚くらいのもの）、しょうが、長ね…
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エネルギー
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637kcal
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たんぱく質
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20.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.2g
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炭水化物
|
93.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
3.5g
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食物繊維
|
2.7g
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カリウム
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738mg
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材料：
酢鶏、からあげ、A黒酢、Aしょうゆ、Aはちみつ、Aこしょう、A酒、野…
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エネルギー
|
874kcal
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たんぱく質
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35.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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45.6g
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炭水化物
|
70.0g
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コレステロール
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167mg
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食塩相当量
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8.1g
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食物繊維
|
5.2g
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カリウム
|
1068mg
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材料：
蒸し豚、豚肩ロースかたまり肉、粗塩、ポテトサラダ、じゃがいも、にんじ…
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エネルギー
|
668kcal
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たんぱく質
|
34.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
27.6g
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炭水化物
|
65.0g
|
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コレステロール
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269mg
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食塩相当量
|
2.5g
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食物繊維
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3.0g
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カリウム
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746mg
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材料：
鮭のスパイシー焼き、鮭、A酒、A粗びき黒こしょう、A粗塩、上新粉、ご…
ほうれん草をぽん酢しょうゆでさっぱりといただきます。こんがり焼いた油揚げとごまの香ばしさがアクセント。
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エネルギー
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79kcal
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たんぱく質
|
5.1g
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|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.7g
|
炭水化物
|
2.5g
|
|
コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
|
2.0g
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カリウム
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446mg
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材料：
ほうれん草、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、白炒りごま
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