大豆レシピ全88品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 24 品

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水煮大豆と鶏肉と野菜の煮物
184 kcal

食塩 1.4 g
簡単手抜きママ

大豆や根菜を使っているので、食物繊維の補給にもおすすめ。たんぱく質の補給もできる和食のおかずです。

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

12.9 g

脂質

9.2 g

炭水化物

14.8 g

糖質

8.3 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

27 mg

カリウム

395 mg

カルシウム

83 mg

リン

173 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

12.9 g

脂質

9.2 g

炭水化物

14.8 g

糖質

8.3 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

27 mg

カリウム

395 mg

カルシウム

83 mg

リン

173 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

37 µg
大豆の水煮、鶏もも肉、こんにゃく、にんじん、ごぼ…

材料：大豆の水煮、鶏もも肉、こんにゃく、に…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

12.9 g

脂質

9.2 g

炭水化物

14.8 g

糖質

8.3 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

27 mg

カリウム

395 mg

カルシウム

83 mg

リン

173 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

12.9 g

脂質

9.2 g

炭水化物

14.8 g

糖質

8.3 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

27 mg

カリウム

395 mg

カルシウム

83 mg

リン

173 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

37 µg
鶏肉と大根と大豆の炒め煮
160 kcal

食塩 1.1 g
komomoもも

鶏肉と大根をごま油を炒めることで香りとコクがぐっと増します。ごろごろ具材で食べごたえもばっちりです。

エネルギー

160 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

8.1 g

炭水化物

7.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

52 mg

カリウム

432 mg

カルシウム

51 mg

リン

184 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

160 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

8.1 g

炭水化物

7.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

52 mg

カリウム

432 mg

カルシウム

51 mg

リン

184 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

34 µg
鶏もも肉（皮なし）、大根、大豆水煮、ごま油、水、…

材料：鶏もも肉（皮なし）、大根、大豆水煮、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

160 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

8.1 g

炭水化物

7.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

52 mg

カリウム

432 mg

カルシウム

51 mg

リン

184 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

160 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

8.1 g

炭水化物

7.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

52 mg

カリウム

432 mg

カルシウム

51 mg

リン

184 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

34 µg
大豆となすの簡単常備菜
163 kcal

食塩 0.9 g
あいちばー

大豆は食物繊維がたっぷり！食後高血糖の抑制に役立ちます。しっかり炒めた水煮大豆は噛み応えもあり、お腹の満足度も充分です。

エネルギー

163 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

10.3 g

糖質

4.5 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

390 mg

カルシウム

65 mg

リン

133 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

163 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

10.3 g

糖質

4.5 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

390 mg

カルシウム

65 mg

リン

133 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

35 µg
大豆水煮、片栗粉、なす、塩、サラダ油、白ごま、A…

材料：大豆水煮、片栗粉、なす、塩、サラダ油…

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エネルギー

163 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

10.3 g

糖質

4.5 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

390 mg

カルシウム

65 mg

リン

133 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

163 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

10.3 g

糖質

4.5 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

390 mg

カルシウム

65 mg

リン

133 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

1 mg

葉酸

35 µg
ごろごろ具たっぷりポークビーンズ
232 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康　管理栄養士

たっぷりの大豆と野菜が食べごたえ満点！トマトのほどよい酸味と豚肉の旨みがからみ大豆が美味しくいただけます

エネルギー

232 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.6 g

脂質

12.8 g

炭水化物

17.3 g

糖質

10.5 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

23 mg

カリウム

684 mg

カルシウム

110 mg

リン

219 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

232 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.6 g

脂質

12.8 g

炭水化物

17.3 g

糖質

10.5 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

23 mg

カリウム

684 mg

カルシウム

110 mg

リン

219 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

45 µg
大豆水煮、豚こま肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく（…

材料：大豆水煮、豚こま肉、玉ねぎ、にんじん…

糖尿病

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エネルギー

232 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.6 g

脂質

12.8 g

炭水化物

17.3 g

糖質

10.5 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

23 mg

カリウム

684 mg

カルシウム

110 mg

リン

219 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

232 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.6 g

脂質

12.8 g

炭水化物

17.3 g

糖質

10.5 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

23 mg

カリウム

684 mg

カルシウム

110 mg

リン

219 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

45 µg