大豆レシピ全87品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 24 品

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水煮大豆と鶏肉と野菜の煮物
184 kcal

食塩 1.4 g
簡単手抜きママ

大豆や根菜を使っているので、食物繊維の補給にもおすすめ。たんぱく質の補給もできる和食のおかずです。

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

12.9 g

脂質

9.2 g

炭水化物

14.8 g

糖質

8.3 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

27 mg

カリウム

395 mg

カルシウム

83 mg

リン

173 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

12.9 g

脂質

9.2 g

炭水化物

14.8 g

糖質

8.3 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

27 mg

カリウム

395 mg

カルシウム

83 mg

リン

173 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

37 µg
大豆の水煮、鶏もも肉、こんにゃく、にんじん、ごぼ…

材料：大豆の水煮、鶏もも肉、こんにゃく、に…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

12.9 g

脂質

9.2 g

炭水化物

14.8 g

糖質

8.3 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

27 mg

カリウム

395 mg

カルシウム

83 mg

リン

173 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

12.9 g

脂質

9.2 g

炭水化物

14.8 g

糖質

8.3 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

27 mg

カリウム

395 mg

カルシウム

83 mg

リン

173 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

37 µg
鶏肉と大根と大豆の炒め煮
160 kcal

食塩 1.1 g
komomoもも

鶏肉と大根をごま油を炒めることで香りとコクがぐっと増します。ごろごろ具材で食べごたえもばっちりです。

エネルギー

160 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

8.1 g

炭水化物

7.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

52 mg

カリウム

432 mg

カルシウム

51 mg

リン

184 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

160 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

8.1 g

炭水化物

7.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

52 mg

カリウム

432 mg

カルシウム

51 mg

リン

184 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

34 µg
鶏もも肉（皮なし）、大根、大豆水煮、ごま油、水、…

材料：鶏もも肉（皮なし）、大根、大豆水煮、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

160 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

8.1 g

炭水化物

7.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

52 mg

カリウム

432 mg

カルシウム

51 mg

リン

184 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

160 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

8.1 g

炭水化物

7.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

52 mg

カリウム

432 mg

カルシウム

51 mg

リン

184 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

34 µg
大豆となすの簡単常備菜
163 kcal

食塩 0.9 g
あいちばー

大豆は食物繊維がたっぷり！食後高血糖の抑制に役立ちます。しっかり炒めた水煮大豆は噛み応えもあり、お腹の満足度も充分です。

エネルギー

163 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

10.3 g

糖質

4.5 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

390 mg

カルシウム

65 mg

リン

133 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

163 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

10.3 g

糖質

4.5 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

390 mg

カルシウム

65 mg

リン

133 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

35 µg
大豆水煮、片栗粉、なす、塩、サラダ油、白ごま、A…

材料：大豆水煮、片栗粉、なす、塩、サラダ油…

糖尿病

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エネルギー

163 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

10.3 g

糖質

4.5 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

390 mg

カルシウム

65 mg

リン

133 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

163 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

10.3 g

糖質

4.5 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

390 mg

カルシウム

65 mg

リン

133 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

35 µg
簡単おいしいポークビーンズ
258 kcal

食塩 1.3 g
じゅのりこ

ごろごろとしたゆで大豆と野菜が食べごたえ満点！トマトのほどよい酸味と豚肉のうまみが大豆にしみて絶品です。

エネルギー

258 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

14.6 g

炭水化物

18.1 g

糖質

10.2 g

食物繊維

7.9 g

コレステロール

23 mg

カリウム

864 mg

カルシウム

98 mg

リン

235 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

64 µg

エネルギー

258 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

14.6 g

炭水化物

18.1 g

糖質

10.2 g

食物繊維

7.9 g

コレステロール

23 mg

カリウム

864 mg

カルシウム

98 mg

リン

235 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

64 µg
豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんじん、ゆで大豆（または…

材料：豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんじん、ゆで…

糖尿病

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エネルギー

258 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

14.6 g

炭水化物

18.1 g

糖質

10.2 g

食物繊維

7.9 g

コレステロール

23 mg

カリウム

864 mg

カルシウム

98 mg

リン

235 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

64 µg

エネルギー

258 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

14.6 g

炭水化物

18.1 g

糖質

10.2 g

食物繊維

7.9 g

コレステロール

23 mg

カリウム

864 mg

カルシウム

98 mg

リン

235 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

64 µg