なす炒め物レシピ全51品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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ピリ辛　夏野菜たっぷりマーボー
181 kcal

食塩 1.6 g
HIROマンマ

彩りがきれいな夏野菜がたっぷり入ったピリ辛炒め。ごろごろと大きめに切った食材が食べごたえばっちりです。

エネルギー

181 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

11.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.4 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

37 mg

カリウム

512 mg

カルシウム

40 mg

リン

115 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

79 mg

葉酸

75 µg

エネルギー

181 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

11.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.4 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

37 mg

カリウム

512 mg

カルシウム

40 mg

リン

115 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

79 mg

葉酸

75 µg
豚ひき肉、ズッキーニ、オクラ、赤パプリカ、黄パプ…

材料：豚ひき肉、ズッキーニ、オクラ、赤パプ…

糖尿病

女性の美容

おすすめ厳選

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エネルギー

181 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

11.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.4 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

37 mg

カリウム

512 mg

カルシウム

40 mg

リン

115 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

79 mg

葉酸

75 µg

エネルギー

181 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

11.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.4 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

37 mg

カリウム

512 mg

カルシウム

40 mg

リン

115 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

79 mg

葉酸

75 µg
なすとピーマン鶏むね肉の中華風
144 kcal

食塩 1.2 g
moj

オイスターソースとごま油で中華風に。なすはフッ素樹脂加工のフライパンでじっくり焼くと少量の油でもおいしく仕上がります。

エネルギー

144 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

6.6 g

炭水化物

9.1 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

37 mg

カリウム

437 mg

カルシウム

33 mg

リン

156 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

144 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

6.6 g

炭水化物

9.1 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

37 mg

カリウム

437 mg

カルシウム

33 mg

リン

156 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

42 µg
鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、なす、ピーマン、塩、…

材料：鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、なす、ピ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

144 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

6.6 g

炭水化物

9.1 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

37 mg

カリウム

437 mg

カルシウム

33 mg

リン

156 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

144 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

6.6 g

炭水化物

9.1 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

37 mg

カリウム

437 mg

カルシウム

33 mg

リン

156 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

42 µg
豚肉と野菜のごま味噌炒め
200 kcal

食塩 1.6 g
Chisora

豚もも肉を使って脂質をカットしました。ごまとみその香ばしい風味でご飯がすすむ一品です。

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

15.5 g

脂質

10.5 g

炭水化物

13.2 g

糖質

9.5 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

41 mg

カリウム

552 mg

カルシウム

70 mg

リン

192 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

50 µg

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

15.5 g

脂質

10.5 g

炭水化物

13.2 g

糖質

9.5 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

41 mg

カリウム

552 mg

カルシウム

70 mg

リン

192 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

50 µg
豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、にんじん、ごま油…

材料：豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、にん…

糖尿病

女性の美容

旬の食材

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エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

15.5 g

脂質

10.5 g

炭水化物

13.2 g

糖質

9.5 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

41 mg

カリウム

552 mg

カルシウム

70 mg

リン

192 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

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エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

15.5 g

脂質

10.5 g

炭水化物

13.2 g

糖質

9.5 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

41 mg

カリウム

552 mg

カルシウム

70 mg

リン

192 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

50 µg
ささみとなすのオイスターマヨネーズ炒め
170 kcal

食塩 1.2 g
まある☆♪

鶏ささ身となすをオイスターソースとマヨネーズで炒め、ご飯がすすむ味つけに。

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

20.8 g

脂質

7.7 g

炭水化物

6.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

59 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

21 mg

リン

230 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

20.8 g

脂質

7.7 g

炭水化物

6.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

59 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

21 mg

リン

230 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

39 µg
鶏ささ身、なす、ごま油、酒、A、オイスターソース…

材料：鶏ささ身、なす、ごま油、酒、A、オイ…

糖尿病

食材少なめ

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170 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

20.8 g

脂質

7.7 g

炭水化物

6.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

59 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

21 mg

リン

230 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

20.8 g

脂質

7.7 g

炭水化物

6.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

59 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

21 mg

リン

230 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

39 µg