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  徳島郷土料理ならえ

  • 84 kcal
  • 食塩 0.8 g

  オレンジデイ

  ならえは、徳島県の郷土料理で、法事や彼岸、精進落としのお膳に欠かせない三杯酢の和え物。根菜を使用し、食物繊維が豊富です。

  エネルギー

  84 kcal

  食塩相当量

  0.8 g

  たんぱく質

  2.4 g

  脂質

  4.6 g

  炭水化物

  9.9 g

  糖質

  7.3 g

  食物繊維

  2.6 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  307 mg

  カルシウム

  69 mg

  リン

  54 mg

  鉄

  0.7 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  ビタミンD

  0.2 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  10 mg

  葉酸

  28 µg

  エネルギー

  84 kcal

  食塩相当量

  0.8 g

  たんぱく質

  2.4 g

  脂質

  4.6 g

  炭水化物

  9.9 g

  糖質

  7.3 g

  食物繊維

  2.6 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  307 mg

  カルシウム

  69 mg

  リン

  54 mg

  鉄

  0.7 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  ビタミンD

  0.2 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  10 mg

  葉酸

  28 µg

  大根、こんにゃく、にんじん、れんこん、油揚げ、刻…

  材料： 大根、こんにゃく、にんじん、れんこん…

  • 糖尿病
  • シニア

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  エネルギー

  84 kcal

  食塩相当量

  0.8 g

  たんぱく質

  2.4 g

  脂質

  4.6 g

  炭水化物

  9.9 g

  糖質

  7.3 g

  食物繊維

  2.6 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  307 mg

  カルシウム

  69 mg

  リン

  54 mg

  鉄

  0.7 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  ビタミンD

  0.2 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  10 mg

  葉酸

  28 µg

  エネルギー

  84 kcal

  食塩相当量

  0.8 g

  たんぱく質

  2.4 g

  脂質

  4.6 g

  炭水化物

  9.9 g

  糖質

  7.3 g

  食物繊維

  2.6 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  307 mg

  カルシウム

  69 mg

  リン

  54 mg

  鉄

  0.7 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  ビタミンD

  0.2 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  10 mg

  葉酸

  28 µg
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  かるかん

  • 132 kcal
  • 食塩 0.0 g

  櫻子のママ

  かるかんは、主に鹿児島県で食べられている九州名物の郷土菓子。ふんわりとした弾力のある白い生地が特徴です。

  エネルギー

  132 kcal

  食塩相当量

  0.0 g

  たんぱく質

  1.9 g

  脂質

  0.2 g

  炭水化物

  31.1 g

  糖質

  30.8 g

  食物繊維

  0.3 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  97 mg

  カルシウム

  4 mg

  リン

  22 mg

  鉄

  0.2 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  1 mg

  葉酸

  4 µg

  エネルギー

  132 kcal

  食塩相当量

  0.0 g

  たんぱく質

  1.9 g

  脂質

  0.2 g

  炭水化物

  31.1 g

  糖質

  30.8 g

  食物繊維

  0.3 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  97 mg

  カルシウム

  4 mg

  リン

  22 mg

  鉄

  0.2 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  1 mg

  葉酸

  4 µg

  上新粉、長いも、砂糖、卵白、水

  材料： 上新粉、長いも、砂糖、卵白、水

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  エネルギー

  132 kcal

  食塩相当量

  0.0 g

  たんぱく質

  1.9 g

  脂質

  0.2 g

  炭水化物

  31.1 g

  糖質

  30.8 g

  食物繊維

  0.3 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  97 mg

  カルシウム

  4 mg

  リン

  22 mg

  鉄

  0.2 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  1 mg

  葉酸

  4 µg

  エネルギー

  132 kcal

  食塩相当量

  0.0 g

  たんぱく質

  1.9 g

  脂質

  0.2 g

  炭水化物

  31.1 g

  糖質

  30.8 g

  食物繊維

  0.3 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  97 mg

  カルシウム

  4 mg

  リン

  22 mg

  鉄

  0.2 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  1 mg

  葉酸

  4 µg
• 

  

  漁師発 三平汁

  • 96 kcal
  • 食塩 1.1 g

  りむゆらマンマ

  北海道の郷土料理で冬の名物。具だくさんで旨味たっぷり。豊富なカリウムがむくみを予防します。

  エネルギー

  96 kcal

  食塩相当量

  1.1 g

  たんぱく質

  8.3 g

  脂質

  1.4 g

  炭水化物

  15.0 g

  糖質

  9.2 g

  食物繊維

  5.8 g

  コレステロール

  18 mg

  カリウム

  605 mg

  カルシウム

  47 mg

  リン

  115 mg

  鉄

  0.6 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  ビタミンD

  9.6 µg

  ビタミンB12

  1.8 µg

  ビタミンC

  19 mg

  葉酸

  47 µg

  エネルギー

  96 kcal

  食塩相当量

  1.1 g

  たんぱく質

  8.3 g

  脂質

  1.4 g

  炭水化物

  15.0 g

  糖質

  9.2 g

  食物繊維

  5.8 g

  コレステロール

  18 mg

  カリウム

  605 mg

  カルシウム

  47 mg

  リン

  115 mg

  鉄

  0.6 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  ビタミンD

  9.6 µg

  ビタミンB12

  1.8 µg

  ビタミンC

  19 mg

  葉酸

  47 µg

  鮭切り身、大根、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、長…

  材料： 鮭切り身、大根、にんじん、玉ねぎ、じ…

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  エネルギー

  96 kcal

  食塩相当量

  1.1 g

  たんぱく質

  8.3 g

  脂質

  1.4 g

  炭水化物

  15.0 g

  糖質

  9.2 g

  食物繊維

  5.8 g

  コレステロール

  18 mg

  カリウム

  605 mg

  カルシウム

  47 mg

  リン

  115 mg

  鉄

  0.6 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  ビタミンD

  9.6 µg

  ビタミンB12

  1.8 µg

  ビタミンC

  19 mg

  葉酸

  47 µg

  エネルギー

  96 kcal

  食塩相当量

  1.1 g

  たんぱく質

  8.3 g

  脂質

  1.4 g

  炭水化物

  15.0 g

  糖質

  9.2 g

  食物繊維

  5.8 g

  コレステロール

  18 mg

  カリウム

  605 mg

  カルシウム

  47 mg

  リン

  115 mg

  鉄

  0.6 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  ビタミンD

  9.6 µg

  ビタミンB12

  1.8 µg

  ビタミンC

  19 mg

  葉酸

  47 µg
• 

  

  麩の辛子和え

  • 46 kcal
  • 食塩 0.6 g

  ミッキーアン

  福井県の郷土料理。風味豊かな、辛子酢味噌がふわふわなお麩と相性がよく美味しい1品です。

  エネルギー

  46 kcal

  食塩相当量

  0.6 g

  たんぱく質

  1.7 g

  脂質

  2.4 g

  炭水化物

  4.8 g

  糖質

  4.0 g

  食物繊維

  0.8 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  92 mg

  カルシウム

  14 mg

  リン

  28 mg

  鉄

  0.4 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  4 mg

  葉酸

  13 µg

  エネルギー

  46 kcal

  食塩相当量

  0.6 g

  たんぱく質

  1.7 g

  脂質

  2.4 g

  炭水化物

  4.8 g

  糖質

  4.0 g

  食物繊維

  0.8 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  92 mg

  カルシウム

  14 mg

  リン

  28 mg

  鉄

  0.4 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

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  0.0 µg

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  4 mg

  葉酸

  13 µg

  角麩(文化麩)、きゅうり、　塩、辛子酢味噌、みそ…

  材料： 角麩(文化麩)、きゅうり、　塩、辛子…

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  46 kcal

  食塩相当量

  0.6 g

  たんぱく質

  1.7 g

  脂質

  2.4 g

  炭水化物

  4.8 g

  糖質

  4.0 g

  食物繊維

  0.8 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  92 mg

  カルシウム

  14 mg

  リン

  28 mg

  鉄

  0.4 mg

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  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  4 mg

  葉酸

  13 µg

  エネルギー

  46 kcal

  食塩相当量

  0.6 g

  たんぱく質

  1.7 g

  脂質

  2.4 g

  炭水化物

  4.8 g

  糖質

  4.0 g

  食物繊維

  0.8 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  92 mg

  カルシウム

  14 mg

  リン

  28 mg

  鉄

  0.4 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  4 mg

  葉酸

  13 µg