旬の食材レシピ全3390品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 1067 品

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レンジで簡単かぶのトマト煮
41 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

かぶを葉まで丸ごと使えて、さらに電子レンジでできる一皿です。トマトの酸味にかぶの甘味が加わり、やさしい味わいです。

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

75 mg

リン

45 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

37 mg

葉酸

74 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

75 mg

リン

45 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

37 mg

葉酸

74 µg
かぶ、かぶの葉、A、トマト水煮（カット）、砂糖、…

材料：かぶ、かぶの葉、A、トマト水煮（カッ…

糖尿病

シニア

脂質異常症

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エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

75 mg

リン

45 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

37 mg

葉酸

74 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

9.4 g

糖質

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食物繊維

2.5 g

コレステロール

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カリウム

413 mg

カルシウム

75 mg

リン

45 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

37 mg

葉酸

74 µg
春野菜のピクルス
41 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康

春が旬の野菜を使ったピクルス。にんにくやとうがらしを加えて風味豊かに仕上げます。おつまみにも。

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

5.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

16 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

12 mg

葉酸

59 µg

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41 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

5.4 g

食物繊維

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コレステロール

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カリウム

215 mg

カルシウム

16 mg

リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

12 mg

葉酸

59 µg
アスパラガス、かぶ、たけのこ（ゆで）、スナップえ…

材料：アスパラガス、かぶ、たけのこ（ゆで）…

糖尿病

女性の美容

旬の食材

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41 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

5.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

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カリウム

215 mg

カルシウム

16 mg

リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

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食物繊維

1.5 g

コレステロール

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カリウム

215 mg

カルシウム

16 mg

リン

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葉酸

59 µg
小松菜としらすのぽん酢あえ
40 kcal

食塩 0.6 g
うさぎのシーマ

栄養バランスの良いお手軽副菜。骨粗鬆症予防に役立つカルシウムと、カルシウムの吸収を高めるビタミンDが多く含まれます。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

2.5 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

13 mg

カリウム

357 mg

カルシウム

126 mg

リン

61 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

2.5 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

13 mg

カリウム

357 mg

カルシウム

126 mg

リン

61 mg

鉄

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葉酸

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小松菜、にんじん、しらす干し、白炒りごま、Ａぽん…

材料：小松菜、にんじん、しらす干し、白炒り…

糖尿病

高血圧

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

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脂質

2.5 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

13 mg

カリウム

357 mg

カルシウム

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リン

61 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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40 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

2.5 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

13 mg

カリウム

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カルシウム

126 mg

リン

61 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

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海藻と新玉ねぎのサラダ塩ドレッシング
40 kcal

食塩 0.4 g
ハートフルキッチン麗

海藻と新玉ねぎの食感が楽しい一品です。塩ドレッシングであえるだけで簡単に作れます。忙しい日にもおすすめです。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.7 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

44 mg

リン

32 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

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炭水化物

5.6 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

44 mg

リン

32 mg

鉄

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きゅうり、新玉ねぎ、乾燥海藻ミックス、A、白ごま…

材料：きゅうり、新玉ねぎ、乾燥海藻ミックス…

糖尿病

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食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

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炭水化物

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糖質

3.9 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

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カルシウム

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簡単水菜と茸のあっさり煮浸し柚子胡椒で
40 kcal

食塩 0.7 g
★おぺこ★

炒めたきのこと水菜の相性が抜群。味付けがシンプルな分、ゆずこしょうがアクセントに。温冷どちらでもおいしくいただけます。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

279 mg

カルシウム

64 mg

リン

54 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

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食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

279 mg

カルシウム

64 mg

リン

54 mg

鉄

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水菜、まいたけ、しめじ、ごま油、水、めんつゆ(３…

材料：水菜、まいたけ、しめじ、ごま油、水、…

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

2.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

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279 mg

カルシウム

64 mg

リン

54 mg

鉄

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亜鉛

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食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

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カリウム

279 mg

カルシウム

64 mg

リン

54 mg

鉄

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59 µg
レタスとツナとわかめの中華サラダ
40 kcal

食塩 0.5 g
ふわふわのえる

ごま油の香りとツナのうまみでレタスがぱくぱく食べられます。味付けはぽん酢にお任せの、お手軽サラダです。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

1.5 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

7 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

28 mg

リン

55 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

1.5 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

7 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

28 mg

リン

55 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

35 µg
レタス、ミニトマト、カットわかめ、ツナ水煮（固形…

材料：レタス、ミニトマト、カットわかめ、ツ…

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たんぱく質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

1.2 g

コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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リン

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鉄

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

1.2 g

コレステロール

7 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

28 mg

リン

55 mg

鉄

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電子レンジでなすと青じそのじゃこあえ
40 kcal

食塩 0.4 g
あいツナ

みずみずしいなすに、じゃこのうま味と青じその香りを添えて。ぽん酢しょうゆにごま油でコクを加えた、箸の進む一品です。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

33 mg

リン

53 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

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コレステロール

13 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

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リン

53 mg

鉄

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葉酸

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なす、青じそ、A、ちりめんじゃこ、ぽん酢しょうゆ…

材料：なす、青じそ、A、ちりめんじゃこ、ぽ…

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リン

53 mg

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0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

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カルシウム

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リン

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鉄

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絹さやの味わいサラダ
40 kcal

食塩 0.8 g
ネルリル

絹さやは煮物のあしらいとしてよく利用されますが、βカロテン、ビタミンC、食物繊維がたっぷり。味、栄養ともに主役級です。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

6.7 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

37 mg

リン

52 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

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食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

2.0 g

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カルシウム

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リン

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ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

52 µg
絹さや、大根、にんじん、白すりごま、かつお節、刻…

材料：絹さや、大根、にんじん、白すりごま、…

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食塩相当量

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食物繊維

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食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

6.7 g

糖質

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グレープフルーツとセロリのノンオイルサラダ
40 kcal

食塩 0.5 g
そら色

グレープフルーツやお酢、ブラックペッパーを上手に使って、ノンオイルなのに物足りなさを感じさせない1品です！

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.8 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

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ビタミンD

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0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

52 µg
サニーレタス、グレープフルーツ、トマト、セロリ、…

材料：サニーレタス、グレープフルーツ、トマ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.8 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

52 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.8 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

52 µg
電子レンジでにらのコチュジャンみそあえ
40 kcal

食塩 0.6 g
HIROマンマ

抗酸化成分が豊富なニラがたっぷり！ニラの香り成分である硫化アリルは、疲労回復効果のあるビタミンB1の吸収を助けます。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.3 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

406 mg

カルシウム

62 mg

リン

41 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

80 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.3 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

406 mg

カルシウム

62 mg

リン

41 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

80 µg
にら、Ａコチュジャン、Ａしょうゆ、Ａ味噌、Ａ白す…

材料：にら、Ａコチュジャン、Ａしょうゆ、Ａ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.4 g

炭水化物

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糖質

2.0 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

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カリウム

406 mg

カルシウム

62 mg

リン

41 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

80 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.3 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

406 mg

カルシウム

62 mg

リン

41 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

80 µg