レシピ数 ： 56 品
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大根と桜えびの浅漬け
- 17 kcal
- 食塩 0.4 g
桜えびのうま味をいかした浅漬けです。調味料が少なく手軽に作れるので、あと一品ほしいときにおすすめですよ。エネルギー17 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質0.2 g炭水化物2.5 g糖質1.7 g食物繊維0.8 gコレステロール21 mgカリウム174 mgカルシウム74 mgリン46 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸27 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質0.2 g炭水化物2.5 g糖質1.7 g食物繊維0.8 gコレステロール21 mgカリウム174 mgカルシウム74 mgリン46 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸27 µg大根、塩、桜えび材料： 大根、塩、桜えび-
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大根と貝割れ菜のごまあえ
- 42 kcal
- 食塩 0.6 g
大根に含まれるジアスターゼは消化酵素の一つ。この成分は熱に弱いので、酵素をとる場合は生で食べるのがおすすめです。エネルギー42 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質2.4 g炭水化物4.6 g糖質3.5 g食物繊維1.1 gコレステロール1 mgカリウム183 mgカルシウム26 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸33 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質2.4 g炭水化物4.6 g糖質3.5 g食物繊維1.1 gコレステロール1 mgカリウム183 mgカルシウム26 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸33 µg大根、塩、貝割れ菜、A和風だしの素、A砂糖、A酢…材料： 大根、塩、貝割れ菜、A和風だしの素、…-
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大根菜のふりかけ
- 40 kcal
- 食塩 0.5 g
大根の葉は捨てるのはもったいないくらい、ビタミン、ミネラルの宝庫です。エネルギー40 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質2.5 g炭水化物2.3 g糖質0.6 g食物繊維1.7 gコレステロール20 mgカリウム190 mgカルシウム136 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸60 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質2.5 g炭水化物2.3 g糖質0.6 g食物繊維1.7 gコレステロール20 mgカリウム190 mgカルシウム136 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸60 µg大根の葉、ちりめんじゃこ、しょうゆ、炒りごま、ご…材料： 大根の葉、ちりめんじゃこ、しょうゆ、…-
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もう一品 箸が止まらない大根梅サラダ
- 22 kcal
- 食塩 0.5 g
梅とかつおぶしでお箸が進む１品。大根を塩もみしてしっかり水分を出すことで、塩分おさえめでもしっかり味に。エネルギー22 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質4.0 g食物繊維1.1 gコレステロール1 mgカリウム198 mgカルシウム20 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質4.0 g食物繊維1.1 gコレステロール1 mgカリウム198 mgカルシウム20 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸27 µg大根、塩、Aめんつゆ（３倍濃縮）、A酢、A梅肉、…材料： 大根、塩、Aめんつゆ（３倍濃縮）、A…-
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レンジで簡単ねぎ塩ダレ 大根と人参サラダ
- 48 kcal
- 食塩 0.7 g
ごま油の風味が◎。大根は食感を残す場合は繊維に沿ってせん切りに、やわらかく仕上げる場合は繊維に対して直角に切ります。エネルギー48 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.7 g脂質3.4 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム205 mgカルシウム28 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸35 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.7 g脂質3.4 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム205 mgカルシウム28 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸35 µg大根、にんじん、長ねぎ、塩（塩揉み用）、鶏がらス…材料： 大根、にんじん、長ねぎ、塩（塩揉み用…-
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ゆり根あんのみぞれ蒸し
- 74 kcal
- 食塩 1.4 g
ゆり根の優しい甘味とホクホクとした食感が楽しめます。体が温まり、嚥下しやすい一品です。エネルギー74 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質5.1 g脂質3.6 g炭水化物5.6 g糖質5.2 g食物繊維0.4 gコレステロール130 mgカリウム210 mgカルシウム24 mgリン88 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC2 mg葉酸26 µgエネルギー74 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質5.1 g脂質3.6 g炭水化物5.6 g糖質5.2 g食物繊維0.4 gコレステロール130 mgカリウム210 mgカルシウム24 mgリン88 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC2 mg葉酸26 µg卵（M）、だし汁（昆布とかつお）、砂糖、塩、濃口…材料： 卵（M）、だし汁（昆布とかつお）、砂…-
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めんつゆで簡単 大根の生姜あんかけ
- 30 kcal
- 食塩 0.7 g
煮込む前に電子レンジで加熱して、煮込み時間を短縮。とろみをつけることで、で大根としょうがのあんがよく絡まります。エネルギー30 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物7.4 g糖質6.3 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム210 mgカルシウム21 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸28 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物7.4 g糖質6.3 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム210 mgカルシウム21 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸28 µg大根、しょうが（すりおろし）、小ねぎ（小口切り）…材料： 大根、しょうが（すりおろし）、小ねぎ…-
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味しみしみ 大根のみそ煮
- 30 kcal
- 食塩 0.8 g
大根がやわらかくなるまでしっかりと煮て、味がよく染み込んだ一品です。ほっこり温まるやさしい味付けに仕上がります。エネルギー30 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.5 g脂質0.5 g炭水化物6.1 g糖質4.8 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム212 mgカルシウム25 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸31 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.5 g脂質0.5 g炭水化物6.1 g糖質4.8 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム212 mgカルシウム25 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸31 µg大根、かつお節、A、みそ、砂糖、水材料： 大根、かつお節、A、みそ、砂糖、水-
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大根おろしとなめこ
- 18 kcal
- 食塩 0.5 g
ぽん酢しょうゆの風味と大根おろしでさっぱり味。エネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物4.2 g糖質2.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム215 mgカルシウム19 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸36 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物4.2 g糖質2.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム215 mgカルシウム19 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸36 µgなめこ、大根、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ材料： なめこ、大根、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ-
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大根おろしのなめたけ和え
- 20 kcal
- 食塩 0.5 g
大根には消化を助ける酵素が含まれ、火を通さないほうが酵素が働きます。大根をおろすのは食べる直前がおすすめです。エネルギー20 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム22 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸34 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム22 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸34 µg大根、なめたけ（味付き）、小ねぎ（小口切り）材料： 大根、なめたけ（味付き）、小ねぎ（小…-
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