シニア向け のレシピ(サラダ油を含まない)811品
■検索条件
検索キーワード : -サラダ油
シニア向け
レシピの種類 : 副菜
マヨネーズを減らしてレモン汁をプラス。野菜は水分をきってからあえるのがポイント。味が薄まらず、おいしく減塩ができます。
|
エネルギー
|
90kcal
|
たんぱく質
|
2.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.8g
|
炭水化物
|
7.4g
|
|
コレステロール
|
9mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
1.6g
|
カリウム
|
196mg
|
材料：
キャベツ、玉ねぎ、ロースハム、ホールコーン（缶または冷凍）、塩、調味…
ほうれん草をあえ衣であえる前に、しょうゆをかけるのがポイントです。余分な水分が出て、水っぽくなるのを防ぎます。
|
エネルギー
|
48kcal
|
たんぱく質
|
2.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.0g
|
炭水化物
|
4.1g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
2.3g
|
カリウム
|
446mg
|
材料：
ほうれん草、しょうゆ、あえ衣、白すりごま、砂糖、しょうゆ
和え衣に混ぜ込んだ白ねりごまの風味とコクで、満足感ある一皿に。豆腐は絹ごしを使い、なめらかな口当たりに仕上げました。
|
エネルギー
|
63kcal
|
たんぱく質
|
3.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.3g
|
炭水化物
|
5.5g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.6g
|
|
食物繊維
|
2.3g
|
カリウム
|
482mg
|
材料：
ほうれん草、絹ごし豆腐、塩、あえ衣、白練りごま、砂糖、しょうゆ、みり…
なすは先にやわらかくなるまでゆでておくと、炒める際の油の量を減らせます。香り付けのごま油だけでも、こくのある仕上がりに。
|
エネルギー
|
65kcal
|
たんぱく質
|
1.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.5g
|
炭水化物
|
7.3g
|
|
コレステロール
|
1mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
2.1g
|
カリウム
|
193mg
|
材料：
なす、ピーマン、ごま油、合わせ調味料、みそ、みりん、砂糖
もやしは酒を加えてゆでることで臭みをとります。温かいうちに調味料をなじませると、味がしみて食べごたえのある副菜に。
|
エネルギー
|
93kcal
|
たんぱく質
|
2.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.4g
|
炭水化物
|
5.4g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.6g
|
|
食物繊維
|
2.3g
|
カリウム
|
180mg
|
材料：
豆もやし、にんじん、酒、にんにく（すりおろし）、塩、酢、白ごま、黒す…
いんげんは、ゆでたら早めにあげ、水に取らずにそのまま冷まします。水っぽくならず塩分控えめでもしっかりした味つけに。
|
エネルギー
|
71kcal
|
たんぱく質
|
3.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
4.4g
|
炭水化物
|
6.5g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
2.7g
|
カリウム
|
233mg
|
材料：
さやいんげん、小ねぎ（小口切り）、あえ衣、白練りごま、しょうゆ、白ご…
おいしく仕上げるコツは、野菜の水きりをしっかりすること。少ない調味料でもきちんと味がつき、満足感ある一品になります。
|
エネルギー
|
74kcal
|
たんぱく質
|
1.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.3g
|
炭水化物
|
9.6g
|
|
コレステロール
|
2mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
0.9g
|
カリウム
|
97mg
|
材料：
春雨（乾）、にんじん、きゅうり、塩、ロースハム、白ごま、合わせ調味料…
電子レンジを使用し、あっという間に完成。絹ごし豆腐と豆乳のやさしい甘さ、さらにとろりと優しい口当たりです。
|
エネルギー
|
68kcal
|
たんぱく質
|
6.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.2g
|
炭水化物
|
3.2g
|
|
コレステロール
|
2mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
0.3g
|
カリウム
|
219mg
|
材料：
絹ごし豆腐、豆乳（成分無調整）、かつお節、しょうゆ
テーブルがパッと華やぐピンチョスは、イタリア語で「串に刺し、指でつまんで食べる料理」の意。見た目以上に作り方は簡単。
|
エネルギー
|
98kcal
|
たんぱく質
|
7.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.9g
|
炭水化物
|
4.0g
|
|
コレステロール
|
17mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
0.8g
|
カリウム
|
191mg
|
材料：
サーモンときゅうり、スモークサーモン、きゅうり、レモン、プチトマトと…
冷凍ほうれん草を使ったお手軽にできるお浸しです。あと一品足りない時にもおすすめです。
|
エネルギー
|
16kcal
|
たんぱく質
|
2.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.1g
|
炭水化物
|
2.3g
|
|
コレステロール
|
1mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
1.6g
|
カリウム
|
132mg
|
材料：
ほうれん草（冷凍）、めんつゆ（３倍濃縮）、水、かつお節
PR
