おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1960 品
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小松菜のナムル
- 30 kcal
- 食塩 0.5 g
にんにくの風味が小松菜によく合います。エネルギー30 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質2.4 g炭水化物1.8 g糖質0.7 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム265 mgカルシウム92 mgリン30 mg鉄1.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸57 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質2.4 g炭水化物1.8 g糖質0.7 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム265 mgカルシウム92 mgリン30 mg鉄1.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸57 µg小松菜、A、すりおろしにんにく、炒りごま、しょう…材料： 小松菜、A、すりおろしにんにく、炒り…-
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チョレギサラダ
- 26 kcal
- 食塩 0.3 g
ごま油の風味がおいしいチョレギサラダ。野菜は味付け前に油を絡めるのがポイント。水っぽくならずに仕上がります。エネルギー26 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質2.1 g炭水化物1.8 g糖質1.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム137 mgカルシウム19 mgリン12 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸35 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質2.1 g炭水化物1.8 g糖質1.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム137 mgカルシウム19 mgリン12 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸35 µgサニーレタス、大根、ごま油、酢、鶏がらスープの素…材料： サニーレタス、大根、ごま油、酢、鶏が…-
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ゴーヤーのおひたし
- 7 kcal
- 食塩 0.3 g
ゴーヤーはビタミンCが豊富なだけでなく、苦み成分のモモルデシンが肝機能を高め、血糖値を下げる働きがあります。エネルギー7 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物1.8 g糖質0.8 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム108 mgカルシウム6 mgリン13 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸29 µgエネルギー7 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物1.8 g糖質0.8 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム108 mgカルシウム6 mgリン13 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸29 µgゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁材料： ゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁-
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カリッと油揚げのピーマン詰め
- 71 kcal
- 食塩 0.4 g
カリッと焼いた油揚げがおいしい一品。油揚げに具材を詰めて焼くだけと簡単です。おつまみにもおすすめです。エネルギー71 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.2 g脂質5.8 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gコレステロール5 mgカリウム79 mgカルシウム66 mgリン84 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸12 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.2 g脂質5.8 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gコレステロール5 mgカリウム79 mgカルシウム66 mgリン84 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸12 µg油揚げ、ピーマン、Aかつお節、Aしょうゆ、Aピザ…材料： 油揚げ、ピーマン、Aかつお節、Aしょ…-
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たことパプリカのマリネ
- 19 kcal
- 食塩 0.3 g
タコのコリコリとして食感を楽しめる、カラフルな一品。食卓を華やかに演出してくれます。エネルギー19 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質0.7 g炭水化物1.8 g糖質1.3 g食物繊維0.5 gコレステロール11 mgカリウム115 mgカルシウム12 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC27 mg葉酸15 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質0.7 g炭水化物1.8 g糖質1.3 g食物繊維0.5 gコレステロール11 mgカリウム115 mgカルシウム12 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC27 mg葉酸15 µgたこ、パプリカ、きゅうり、調味料、塩、オリーブ油…材料： たこ、パプリカ、きゅうり、調味料、塩…-
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海老と小松菜のあっさりオリーブオイル炒め
- 58 kcal
- 食塩 0.6 g
えびのうま味を活かした塩分控えめの炒めもの。フライパンでサッと作れます。エネルギー58 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.4 g脂質2.3 g炭水化物1.8 g糖質0.5 g食物繊維1.3 gコレステロール60 mgカリウム443 mgカルシウム146 mgリン116 mg鉄2.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC27 mg葉酸83 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.4 g脂質2.3 g炭水化物1.8 g糖質0.5 g食物繊維1.3 gコレステロール60 mgカリウム443 mgカルシウム146 mgリン116 mg鉄2.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC27 mg葉酸83 µgむきえび、小松菜、オリーブ油、塩、こしょう材料： むきえび、小松菜、オリーブ油、塩、こ…-
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大根とツナの梅マヨ和え
- 55 kcal
- 食塩 0.6 g
梅の酸味とマヨネーズのコクがおいしい大根サラダです。青じそでさっぱりとした味わいになります。エネルギー55 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.1 g脂質3.3 g炭水化物1.9 g糖質1.3 g食物繊維0.6 gコレステロール16 mgカリウム146 mgカルシウム15 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸12 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.1 g脂質3.3 g炭水化物1.9 g糖質1.3 g食物繊維0.6 gコレステロール16 mgカリウム146 mgカルシウム15 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸12 µgツナ水煮（固形量）、大根、梅干し、マヨネーズ、青…材料： ツナ水煮（固形量）、大根、梅干し、マ…-
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小松菜とまいたけのアヒージョ風炒め
- 36 kcal
- 食塩 0.4 g
小松菜の食感が良く、おつまみにもおすすめです。にんにくの風味をしっかりときいています。エネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質3.2 g炭水化物1.9 g糖質0.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム51 mgリン26 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸45 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質3.2 g炭水化物1.9 g糖質0.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム51 mgリン26 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸45 µg小松菜、まいたけ、にんにく、オリーブ油、赤とうが…材料： 小松菜、まいたけ、にんにく、オリーブ…-
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ヘルシー 三つ葉とささみともやしのナムル
- 39 kcal
- 食塩 0.5 g
みつあは豊かな香りが何よりの特徴。みつばの香り成分は、消化を促したり、神経を鎮めてくれる作用があると言われています。エネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質1.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム153 mgカルシウム21 mgリン59 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸25 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質1.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム153 mgカルシウム21 mgリン59 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸25 µg鶏ささ身、もやし、みつば、A塩、Aめんつゆ（３倍…材料： 鶏ささ身、もやし、みつば、A塩、Aめ…-
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豆苗とベーコンのレンチン
- 31 kcal
- 食塩 0.4 g
材料２つだけで、味付けもハーブソルトにおまかせ。あと一品におすすめの、ぱぱっと作れる簡単副菜です。エネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.6 g脂質1.4 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール5 mgカリウム89 mgカルシウム5 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC25 mg葉酸60 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.6 g脂質1.4 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール5 mgカリウム89 mgカルシウム5 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC25 mg葉酸60 µg豆苗、ショルダーベーコン、ハーブ入りソルト材料： 豆苗、ショルダーベーコン、ハーブ入り…-
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