にんじんサラダレシピ全141品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 121 品

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ゆず香る里芋の和風ポテサラ
86 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

市販のさといも煮に柚子胡椒をきかせた和風ポテサラ。里芋はじゃが芋に比べて低カロリーで、食物繊維が多く含まれます。

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

10.1 g

糖質

9.4 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

8 mg

カリウム

95 mg

カルシウム

13 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

7 µg

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

10.1 g

糖質

9.4 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

8 mg

カリウム

95 mg

カルシウム

13 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

7 µg
さといも煮、きゅうり、にんじん、ひじき（乾）、A…

材料：さといも煮、きゅうり、にんじん、ひじ…

女性の美容

簡単・手軽

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エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

10.1 g

糖質

9.4 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

8 mg

カリウム

95 mg

カルシウム

13 mg

リン

13 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

7 µg

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

10.1 g

糖質

9.4 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

8 mg

カリウム

95 mg

カルシウム

13 mg

リン

13 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

3 mg

葉酸

7 µg
デリ風野菜のさっぱりサラダ漬け
20 kcal

食塩 0.4 g
ｂｅｒｒｙ＋

ポリポリ食べれて美味しい漬け物。酢や香辛料を加える事で減塩でも物足りなさを感じません。お弁当にもオススメの一品。

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.9 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

138 mg

カルシウム

14 mg

リン

16 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.9 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

138 mg

カルシウム

14 mg

リン

16 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

14 µg
きゅうり、人参、大根、セロリ、準備用のふり塩、オ…

材料：きゅうり、人参、大根、セロリ、準備用…

糖尿病

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エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.9 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

138 mg

カルシウム

14 mg

リン

16 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.9 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

138 mg

カルシウム

14 mg

リン

16 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

14 µg
ささみサラダ
40 kcal

食塩 0.8 g
武田の健康レシピ

鶏ささみを使ったヘルシーサラダ。ささ身は高たんぱく、高脂質。アミノ酸バランスも良く、消化吸収の良い食品です。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

5.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

13 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

20 mg

リン

72 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

5.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

13 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

20 mg

リン

72 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

13 mg

葉酸

27 µg
ささみ、キャベツ（短冊）、にんじん（短冊）、きゅ…

材料：ささみ、キャベツ（短冊）、にんじん（…

高血圧

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

5.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

13 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

20 mg

リン

72 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

13 mg

葉酸

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

5.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

13 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

20 mg

リン

72 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

13 mg

葉酸

27 µg
さっぱり春雨サラダ
64 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康　管理栄養士

さっぱりしてツルツルした食感の春雨サラダ。たっぷり野菜とともに。

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

1.5 g

炭水化物

11.5 g

糖質

10.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

107 mg

カルシウム

13 mg

リン

40 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

1.5 g

炭水化物

11.5 g

糖質

10.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

107 mg

カルシウム

13 mg

リン

40 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

9 µg
緑豆春雨、ボンレスハム、にんじん、きゅうり、A、…

材料：緑豆春雨、ボンレスハム、にんじん、き…

シニア

脂質異常症

女性の美容

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エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

1.5 g

炭水化物

11.5 g

糖質

10.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

107 mg

カルシウム

13 mg

リン

40 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

1.5 g

炭水化物

11.5 g

糖質

10.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

107 mg

カルシウム

13 mg

リン

40 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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塩分控えめ春雨サラダ
73 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

おいしく仕上げるコツは、野菜の水きりをしっかりすること。少ない調味料でもきちんと味がつき、満足感ある一品になります。

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

3.3 g

炭水化物

9.6 g

糖質

8.6 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

102 mg

カルシウム

22 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

3.3 g

炭水化物

9.6 g

糖質

8.6 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

102 mg

カルシウム

22 mg

リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg
春雨（乾）、にんじん、きゅうり、塩、ロースハム、…

材料：春雨（乾）、にんじん、きゅうり、塩、…

糖尿病

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73 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

3.3 g

炭水化物

9.6 g

糖質

8.6 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

102 mg

カルシウム

22 mg

リン

35 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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73 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

3.3 g

炭水化物

9.6 g

糖質

8.6 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

102 mg

カルシウム

22 mg

リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

10 µg
大根とキャベツのイタリアンツナサラダ
42 kcal

食塩 0.4 g
moj

歯ごたえを残して硬めにゆでるのがポイントです。シャキシャキとした歯ざわりと野菜の甘みが楽しめます。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

5 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

19 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

5 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

19 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

26 µg
大根、キャベツ、にんじん、塩（塩ゆで用）、ツナ水…

材料：大根、キャベツ、にんじん、塩（塩ゆで…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

5 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

19 mg

リン

37 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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11 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

5 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

19 mg

リン

37 mg

鉄

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ビタミンD

0.5 µg

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0.2 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

26 µg
簡単大根と人参のサラダ
32 kcal

食塩 0.5 g
moj

コールスローサラダのたれを、大根とにんじんであえました。マヨネーズとにんにくが効いていて、食べごたえばっちりです。

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

15 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

15 mg

リン

14 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

18 µg
大根、塩、にんじん、塩、Aマヨネーズ（低カロリー…

材料：大根、塩、にんじん、塩、Aマヨネーズ…

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32 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

15 mg

リン

14 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

18 µg

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32 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

15 mg

リン

14 mg

鉄

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クレソンとにんじんの爽やかサラダ
44 kcal

食塩 0.2 g
aprea

クレソンとにんじんが好相性。クレソンは消化を助ける働きをもつ他、老化や脂質の酸化を予防するビタミンAやEが豊富です。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

3.4 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

32 mg

リン

28 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

3.4 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

32 mg

リン

28 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

35 µg
クレソン、にんじん、アーモンド、A オリーブ油、…

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食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

3.4 g

炭水化物

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糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

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カリウム

131 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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35 µg

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食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

3.4 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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35 µg
お弁当にも春雨のレモンペッパー風味
85 kcal

食塩 0.4 g
ラビー

ツナのうま味とオリーブオイルの風味で、パスタのような春雨サラダ。レモンの酸味と、ピリッとした黒こしょうがアクセントです。

エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

4.5 g

炭水化物

9.9 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

124 mg

カルシウム

11 mg

リン

42 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

4.5 g

炭水化物

9.9 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

124 mg

カルシウム

11 mg

リン

42 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

12 µg
春雨（緑豆春雨）、ピーマン、にんじん、塩、オリー…

材料：春雨（緑豆春雨）、ピーマン、にんじん…

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エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

4.5 g

炭水化物

9.9 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

124 mg

カルシウム

11 mg

リン

42 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

4.5 g

炭水化物

9.9 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

124 mg

カルシウム

11 mg

リン

42 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

12 µg
キャベツサラダ
43 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康　管理栄養士

電子レンジで蒸して作る、酸味の効いたドレッシングがおいしいキャベツの温サラダ。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.5 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

135 mg

カルシウム

28 mg

リン

19 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

24 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

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食塩相当量

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たんぱく質

0.8 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.5 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

135 mg

カルシウム

28 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

42 µg
キャベツ、にんじん、A、酢、砂糖、オリーブ油、塩

材料：キャベツ、にんじん、A、酢、砂糖、オ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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カリウム

135 mg

カルシウム

28 mg

リン

19 mg

鉄

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

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43 kcal

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0.4 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.5 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

135 mg

カルシウム

28 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

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