おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1950 品
  • 青のりポテト

    • 100 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    じゃがいもをフライパンでこんがりと焼き、バターと青のりを絡めます。食材の風味を活かし、塩なしでも満足感のある一品に。
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    12 µg
    じゃがいも、オリーブ油、無塩バター、青のり、こし…
    材料: じゃがいも、オリーブ油、無塩バター、…
  • ほぼ塩0 キャベツのおかか酢サラダ

    • 16 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    かつお節のうま味、酢の酸味をいかした食塩不使用の一皿です。せん切りのキャベツを使えば、あえるだけで手軽に作れます。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    90 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    90 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    27 µg
    カットキャベツ(せん切り)、かつお節、酢
    材料: カットキャベツ(せん切り)、かつお節…
  • パプリカのハーブ風味ピクルス

    • 17 kcal
    • 食塩 0.0 g
    Mawaru7
    塩を使わない簡単ピクルスです。粒マスタードとハーブの香りがアクセントになっています。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    83 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    83 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    24 µg
    赤パプリカ、黄パプリカ、乾燥ローズマリー、粒マス…
    材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、乾燥ローズマ…
  • ほぼ塩0 トマトと海苔のラー油あえ

    • 20 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    トマトの酸味とラー油の辛味をいかすと、塩を使わなくても十分な味わいの副菜に。さらに海苔を加え、風味をプラスしました。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    25 µg
    トマト、焼き海苔、ラー油
    材料: トマト、焼き海苔、ラー油
  • オイル&ビネガーサラダ

    • 150 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    トマトやパプリカといった色が濃い野菜は料理を華やかさを添えてくれる他に、さらに抗酸化作用のある栄養もあります。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    411 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    48 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    82 mg
    葉酸
    96 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    411 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    48 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    82 mg
    葉酸
    96 µg
    サニーレタス(またはレタス、ベビーリーフなど)、…
    材料: サニーレタス(またはレタス、ベビーリ…
  • 焼きいもで作る 栗きんとん

    • 106 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    焼きいもを使い、砂糖を加えずに作ります。煮る時間も手間も省け、あっという間に作れるのもポイントです。
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    26.1 g
    糖質
    23.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    35 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    26.1 g
    糖質
    23.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    35 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    22 µg
    焼きいも、栗の甘露煮、みりん
    材料: 焼きいも、栗の甘露煮、みりん
  • 無塩なます

    • 16 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    おせちの定番、紅白なますを、凍らせて脱水させることで塩を使わずに作ります。ゆずの皮も使用して、風味豊かに仕上げましょう。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    16 µg
    大根、にんじん、ゆずの皮(せん切り)、A、ゆず果…
    材料: 大根、にんじん、ゆずの皮(せん切り)…
  • さつまいもとにんじんのみりんレモン煮

    • 72 kcal
    • 食塩 0.0 g
    みずき
    砂糖を使わずに、素材の持つ甘みを生かしてつくる煮物。レモンの酸味が爽やかでさっぱりとした後味です。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    17.3 g
    糖質
    15.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    17.3 g
    糖質
    15.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    25 µg
    さつまいも、にんじん、A、みりん、レモン汁、水
    材料: さつまいも、にんじん、A、みりん、レ…
  • 薩摩芋の蜂蜜とレモン煮

    • 129 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ちーちゃん
    はちみつの甘みとレモンの酸味がしっかりと感じられます。冷やして食べてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    32.7 g
    糖質
    30.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    410 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    40 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    32.7 g
    糖質
    30.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    410 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    40 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    42 µg
    さつまいも、水、レモン汁、はちみつ
    材料: さつまいも、水、レモン汁、はちみつ
  • 素材味わう さつまいもの素揚げ

    • 76 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    こんがりと揚げてさつまいもの甘味を引き出しました。お弁当に入れてもおかずになり、おやつ代わりに食べるのもおすすめです。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    20 µg
    さつまいも(皮付き)、揚げ油
    材料: さつまいも(皮付き)、揚げ油
アプリをインストール