塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2072 品
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小松菜＆れんこんのツンとわさびマヨ和え
- 34 kcal
- 食塩 0.4 g
小松菜には動脈硬化や生活習慣病を予防するといわれている抗酸化ビタミンのＡやＣ、Ｅがバランスよく含まれています。エネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質1.7 g炭水化物4.0 g糖質2.7 g食物繊維1.3 gコレステロール3 mgカリウム324 mgカルシウム93 mgリン39 mg鉄1.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸58 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質1.7 g炭水化物4.0 g糖質2.7 g食物繊維1.3 gコレステロール3 mgカリウム324 mgカルシウム93 mgリン39 mg鉄1.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸58 µg小松菜、れんこん、Ａカロリーハーフマヨネーズ、Ａ…材料： 小松菜、れんこん、Ａカロリーハーフマ…-
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青梗菜と人参の練りゴマ豆腐和え
- 89 kcal
- 食塩 0.5 g
青梗菜には、コラーゲン生成を助けるビタミンＣも多く、美肌の維持や肌荒れの改善の他、免疫力ＵＰに効果があります。エネルギー89 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.3 g脂質5.3 g炭水化物8.4 g糖質6.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム212 mgカルシウム105 mgリン84 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸40 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.3 g脂質5.3 g炭水化物8.4 g糖質6.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム212 mgカルシウム105 mgリン84 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸40 µg青梗菜、人参、練りごま、木綿豆腐、練りごま、砂糖…材料： 青梗菜、人参、練りごま、木綿豆腐、練…-
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アボカドとトマトのわさびドレッシング
- 59 kcal
- 食塩 0.5 g
アボカドのコクと、トマトやレタスのさっぱりとした味で、バランスの取れたサラダ。わさびの風味であと引く味わいに。エネルギー59 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質4.9 g炭水化物4.0 g糖質2.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム229 mgカルシウム24 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸41 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質4.9 g炭水化物4.0 g糖質2.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム229 mgカルシウム24 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸41 µgアボカド 、トマト 、レタス 、水菜 、ドレッシ…材料： アボカド 、トマト 、レタス 、水菜…-
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お弁当に ピーマンパプリカの塩昆布ナムル
- 31 kcal
- 食塩 0.4 g
色鮮やかなピーマンとパプリカのナムル。味付けは塩昆布とごま油だけ。ごまの風味が食欲をそそります。エネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質1.4 g炭水化物4.6 g糖質3.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム158 mgカルシウム17 mgリン19 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC79 mg葉酸31 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質1.4 g炭水化物4.6 g糖質3.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム158 mgカルシウム17 mgリン19 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC79 mg葉酸31 µgピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、塩昆布、ごま油…材料： ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、塩…-
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こんがり油揚げと小松菜の煮物
- 58 kcal
- 食塩 0.6 g
油揚げをこんがりと焼くことで香ばしい仕上がりになります。小松菜にはカルシウムや鉄が含まれており、女性にうれしい食材です。エネルギー58 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.6 g脂質3.6 g炭水化物3.5 g糖質2.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム366 mgカルシウム151 mgリン71 mg鉄2.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸79 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.6 g脂質3.6 g炭水化物3.5 g糖質2.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム366 mgカルシウム151 mgリン71 mg鉄2.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸79 µg小松菜、油揚げ、A、うす口しょうゆ、酒、みりん、…材料： 小松菜、油揚げ、A、うす口しょうゆ、…-
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茄子とパプリカのカレー風味ソテー
- 42 kcal
- 食塩 0.5 g
ピーマンよりも栄養成分が豊富なパプリカ。特に多いカロテンは、油を使った料理にすると吸収率がUPします。エネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質2.2 g炭水化物5.6 g糖質3.3 g食物繊維2.3 gコレステロール1 mgカリウム223 mgカルシウム16 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸39 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質2.2 g炭水化物5.6 g糖質3.3 g食物繊維2.3 gコレステロール1 mgカリウム223 mgカルシウム16 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸39 µg茄子、パプリカ(黄）、舞茸、サラダ油、カレー粉、…材料： 茄子、パプリカ(黄）、舞茸、サラダ油…-
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さつまいも甘辛くるみ味噌和え
- 115 kcal
- 食塩 0.4 g
さつまいもを切ると出てくる白い汁には、便通の促進や胃壁の粘膜を守り消化を促進する働きがあります。エネルギー115 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質1.7 g炭水化物24.9 g糖質23.1 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム358 mgカルシウム30 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸38 µgエネルギー115 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質1.7 g炭水化物24.9 g糖質23.1 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム358 mgカルシウム30 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸38 µgさつまいも、くるみ、味噌、みりん風調味料材料： さつまいも、くるみ、味噌、みりん風調…-
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ミニトマトとバジルのマリネ
- 48 kcal
- 食塩 0.0 g
ミニトマトはトマトよりもカロテン、ビタミン類や鉄などのミネラル、食物繊維などの成分が濃厚に含まれています。エネルギー48 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質3.1 g炭水化物4.6 g糖質3.9 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム9 mgリン16 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸18 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質3.1 g炭水化物4.6 g糖質3.9 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム9 mgリン16 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸18 µgミニトマト、オリーブ油、バルサミコ酢、バジル材料： ミニトマト、オリーブ油、バルサミコ酢…-
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茄子と大和芋のホットチリソース
- 78 kcal
- 食塩 0.5 g
茄子には体を冷やす作用や利尿作用があるので、血圧が高い、のぼせやすい方にはおすすめの食材です。エネルギー78 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質2.1 g炭水化物14.8 g糖質12.9 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム272 mgカルシウム19 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸25 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質2.1 g炭水化物14.8 g糖質12.9 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム272 mgカルシウム19 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸25 µg茄子、大和芋、にんにく、しょうが、ごま油、豆板醤…材料： 茄子、大和芋、にんにく、しょうが、ご…-
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大豆もやしと小松菜のナムル
- 37 kcal
- 食塩 0.5 g
彩りがきれいで栄養素が豊富なナムル。豆もやしは一般的なもやしに比べ、たんぱく質を多く含みます。エネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質2.3 g炭水化物3.0 g糖質1.2 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム199 mgカルシウム53 mgリン45 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸65 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質2.3 g炭水化物3.0 g糖質1.2 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム199 mgカルシウム53 mgリン45 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸65 µg大豆もやし、にんじん、小松菜、A、にんにく（すり…材料： 大豆もやし、にんじん、小松菜、A、に…-
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