野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1379 品
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簡単 かぶの挽肉トロトロあんかけ
- 90 kcal
- 食塩 0.9 g
やわらかく、とろとろになったかぶと、ひき肉の餡がベストマッチ。ほっと温まる一品です。エネルギー90 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.7 g脂質1.9 g炭水化物9.8 g糖質8.3 g食物繊維1.5 gコレステロール20 mgカリウム380 mgカルシウム47 mgリン99 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC24 mg葉酸51 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.7 g脂質1.9 g炭水化物9.8 g糖質8.3 g食物繊維1.5 gコレステロール20 mgカリウム380 mgカルシウム47 mgリン99 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC24 mg葉酸51 µgかぶ、かぶの葉、豚ひき肉、A水、A酒、Aしょうゆ…材料： かぶ、かぶの葉、豚ひき肉、A水、A酒…-
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カリフラワー クスクス風サラダ
- 269 kcal
- 食塩 1.4 g
一品でビタミンCが一日分摂取できます。腸内環境を整える食物繊維も豊富です。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー269 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質7.7 g脂質11.9 g炭水化物35.4 g糖質30.1 g食物繊維5.3 gコレステロール3 mgカリウム653 mgカルシウム44 mgリン221 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC99 mg葉酸160 µgエネルギー269 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質7.7 g脂質11.9 g炭水化物35.4 g糖質30.1 g食物繊維5.3 gコレステロール3 mgカリウム653 mgカルシウム44 mgリン221 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC99 mg葉酸160 µgカリフラワー、キヌア、水、塩、マヨネーズ、ミニト…材料： カリフラワー、キヌア、水、塩、マヨネ…-
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タコとスナップえんどうの梅肉マリネ
- 84 kcal
- 食塩 0.7 g
梅風味の和風マリネ。スナップエンドウはふっくらとして、張りのあるものを選びましょう。エネルギー84 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.7 g脂質2.3 g炭水化物9.0 g糖質7.7 g食物繊維1.3 gコレステロール45 mgカリウム204 mgカルシウム20 mgリン63 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC19 mg葉酸24 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.7 g脂質2.3 g炭水化物9.0 g糖質7.7 g食物繊維1.3 gコレステロール45 mgカリウム204 mgカルシウム20 mgリン63 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC19 mg葉酸24 µgゆでタコ、スナップえんどう、新玉ねぎ、ミニトマト…材料： ゆでタコ、スナップえんどう、新玉ねぎ…-
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ひじきと大豆のトマト煮
- 110 kcal
- 食塩 0.9 g
ひじきの煮物をトマトベースで洋風に仕上げたアイデアレシピ。ひじきと大豆で食物繊維たっぷりで、1日の約35％も摂れます。エネルギー110 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.6 g脂質5.6 g炭水化物11.1 g糖質5.1 g食物繊維6.0 gコレステロール0 mgカリウム486 mgカルシウム89 mgリン111 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸23 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.6 g脂質5.6 g炭水化物11.1 g糖質5.1 g食物繊維6.0 gコレステロール0 mgカリウム486 mgカルシウム89 mgリン111 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸23 µg乾燥ひじき、大豆水煮、玉ねぎ、にんにく、オリーブ…材料： 乾燥ひじき、大豆水煮、玉ねぎ、にんに…-
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そら豆の塩ゆで
- 71 kcal
- 食塩 1.8 g
新鮮なさや付きのそら豆を使って。少しの塩味でそら豆の味が引き立ちます。エネルギー71 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質7.6 g脂質0.1 g炭水化物10.9 g糖質9.1 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム310 mgカルシウム16 mgリン154 mg鉄1.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸84 µgエネルギー71 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質7.6 g脂質0.1 g炭水化物10.9 g糖質9.1 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム310 mgカルシウム16 mgリン154 mg鉄1.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸84 µgそら豆（さやつきで１人７本くらい）、水、塩材料： そら豆（さやつきで１人７本くらい）、…-
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気軽に作れる やみつきチョップドサラダ
- 80 kcal
- 食塩 0.7 g
たっぷりの野菜が摂れる一品。野菜を刻むことで嵩がへり、生野菜でもとっても食べやすく、日頃から取り入れたいサラダ◎エネルギー80 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.6 g脂質4.4 g炭水化物4.0 g糖質2.7 g食物繊維1.3 gコレステロール103 mgカリウム312 mgカルシウム42 mgリン106 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC15 mg葉酸58 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.6 g脂質4.4 g炭水化物4.0 g糖質2.7 g食物繊維1.3 gコレステロール103 mgカリウム312 mgカルシウム42 mgリン106 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC15 mg葉酸58 µgサニーレタス、きゅうり、ミニトマト、いんげん、ツ…材料： サニーレタス、きゅうり、ミニトマト、…-
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元気サラダ
- 57 kcal
- 食塩 0.6 g
色々な野菜で、彩りもキレイ！それぞれの歯ごたえも楽しめます。ノンオイルなので低カロリーなのも嬉しい♪エネルギー57 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.6 g脂質1.0 g炭水化物6.3 g糖質2.8 g食物繊維3.5 gコレステロール8 mgカリウム384 mgカルシウム49 mgリン119 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC64 mg葉酸122 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.6 g脂質1.0 g炭水化物6.3 g糖質2.8 g食物繊維3.5 gコレステロール8 mgカリウム384 mgカルシウム49 mgリン119 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC64 mg葉酸122 µgもやし、にんじん、きゅうり、ブロッコリー、ツナ缶…材料： もやし、にんじん、きゅうり、ブロッコ…-
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カボチャのミルクグラタン
- 159 kcal
- 食塩 1.0 g
かぼちゃたっぷりのお手軽グラタン。ナツメグを加えて本格的な美味しさに仕上げます。エネルギー159 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.5 g脂質6.4 g炭水化物22.7 g糖質19.5 g食物繊維3.2 gコレステロール19 mgカリウム506 mgカルシウム195 mgリン207 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC37 mg葉酸45 µgエネルギー159 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.5 g脂質6.4 g炭水化物22.7 g糖質19.5 g食物繊維3.2 gコレステロール19 mgカリウム506 mgカルシウム195 mgリン207 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC37 mg葉酸45 µgかぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、ピザ用チーズ、粉チーズ、…材料： かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、ピザ用チーズ…-
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たこトマトきゅうりの青じそ風味サラダ
- 57 kcal
- 食塩 0.5 g
切って和えるだけ！青じそ風味のさっぱりとしたサラダ。たこはコレステロール低下が期待できるタウリンが多く含まれます。エネルギー57 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.5 g脂質1.8 g炭水化物3.4 g糖質2.5 g食物繊維0.9 gコレステロール45 mgカリウム224 mgカルシウム30 mgリン63 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸20 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.5 g脂質1.8 g炭水化物3.4 g糖質2.5 g食物繊維0.9 gコレステロール45 mgカリウム224 mgカルシウム30 mgリン63 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸20 µgゆでたこ、ミニトマト、きゅうり、青じそ、A、白ご…材料： ゆでたこ、ミニトマト、きゅうり、青じ…-
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簡単 万能 鯖缶と切り干し大根トマト煮
- 84 kcal
- 食塩 0.4 g
切干大根は水戻し不要で、さらに味付けは塩とこしょうだけと簡単。常備菜にもおすすめの一品です。エネルギー84 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.5 g脂質3.4 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール25 mgカリウム461 mgカルシウム120 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.3 µgビタミンB123.6 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.5 g脂質3.4 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール25 mgカリウム461 mgカルシウム120 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.3 µgビタミンB123.6 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgさば水煮缶（固形量）、切り干し大根、トマト水煮（…材料： さば水煮缶（固形量）、切り干し大根、…-
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