野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1396 品
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もやしとピーマンの中華あえ
- 50 kcal
- 食塩 0.4 g
もやしとピーマンは、あえてシャキシャキ感を残すように加熱して食感を楽しめる一品に。酸味でさっぱり、箸休めにも◎エネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質3.7 g炭水化物3.2 g糖質1.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム112 mgカルシウム21 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質3.7 g炭水化物3.2 g糖質1.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム112 mgカルシウム21 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgもやし、ピーマン、A、白ごま、酢、しょうゆ、ごま油材料: もやし、ピーマン、A、白ごま、酢、し…-
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かぶとオレンジのサラダ
- 53 kcal
- 食塩 0.3 g
見た目にも爽やかなかぶとオレンジのサラダ。オレンジの酸味、甘みが効いているので、塩分控えめでも満足できる味わいです。エネルギー53 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物7.8 g糖質6.3 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム70 mgリン31 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC44 mg葉酸58 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物7.8 g糖質6.3 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム70 mgリン31 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC44 mg葉酸58 µgかぶ、かぶの葉、オレンジ、A、酢、オリーブ油、塩…材料: かぶ、かぶの葉、オレンジ、A、酢、オ…-
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みそマヨポテトサラダ
- 94 kcal
- 食塩 0.5 g
定番のポテトサラダにブロッコリーを加えて食べ応えをアップ。マヨネーズを控える代わりにみそを加えてコクを出しました。エネルギー94 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質3.3 g炭水化物15.3 g糖質6.8 g食物繊維8.5 gコレステロール9 mgカリウム427 mgカルシウム26 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC50 mg葉酸75 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質3.3 g炭水化物15.3 g糖質6.8 g食物繊維8.5 gコレステロール9 mgカリウム427 mgカルシウム26 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC50 mg葉酸75 µgじゃがいも、ブロッコリー(冷凍)、水、ロースハム…材料: じゃがいも、ブロッコリー(冷凍)、水…-
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ほぼ塩0 彩りピーマンと玉ねぎの甘酢漬け
- 59 kcal
- 食塩 0.0 g
酢の酸味と赤とうがらしをピリッと効かせて。甘さ控えめの甘酢なので、箸休めにもぴったり。作り置きにもおすすめです。エネルギー59 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質3.2 g炭水化物6.9 g糖質5.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム11 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC70 mg葉酸29 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質3.2 g炭水化物6.9 g糖質5.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム11 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC70 mg葉酸29 µgピーマン、黄パプリカ、玉ねぎ、ごま油、A、赤とう…材料: ピーマン、黄パプリカ、玉ねぎ、ごま油…-
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蒸し野菜のバーニャカウダ風
- 71 kcal
- 食塩 0.5 g
発酵食品のヨーグルト、みそを使ったバーニャカウダ風のソースでいただく蒸し野菜。発酵食品は腸内環境の改善に役立ちます◎エネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質0.9 g炭水化物14.1 g糖質10.1 g食物繊維4.0 gコレステロール2 mgカリウム439 mgカルシウム58 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸76 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質0.9 g炭水化物14.1 g糖質10.1 g食物繊維4.0 gコレステロール2 mgカリウム439 mgカルシウム58 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸76 µgれんこん、ブロッコリー(冷凍)、にんじん、A、プ…材料: れんこん、ブロッコリー(冷凍)、にん…-
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キャベツの塩麹あえ
- 28 kcal
- 食塩 0.3 g
酢と塩麹でさっぱりいただけるあえものです。青じそは色合いにも味わいにも良いアクセントに。こってりした料理の箸休めにも◎エネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物6.1 g糖質4.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム197 mgカルシウム44 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸67 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物6.1 g糖質4.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム197 mgカルシウム44 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸67 µgキャベツ、青じそ、酢、塩麹材料: キャベツ、青じそ、酢、塩麹-
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れんこんとしいたけのねぎ塩ナムル
- 63 kcal
- 食塩 0.4 g
ねぎやにんにくの風味を効かせて、塩分控えめでも満足感のある味わいに。れんこんとしいたけで食物繊維も補える一品です。エネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質2.1 g炭水化物10.6 g糖質8.2 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム313 mgカルシウム16 mgリン59 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質2.1 g炭水化物10.6 g糖質8.2 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム313 mgカルシウム16 mgリン59 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgれんこん、しいたけ、長ねぎ、A、ごま油、にんにく…材料: れんこん、しいたけ、長ねぎ、A、ごま…-
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ブロッコリーとツナの塩昆布あえ
- 42 kcal
- 食塩 0.5 g
塩昆布の塩けとツナのうま味で、調味料を加えなくても味わい深い一品です。お弁当のおかずにもおすすめ◎エネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.1 g脂質0.5 g炭水化物4.4 g糖質1.1 g食物繊維3.3 gコレステロール9 mgカリウム241 mgカルシウム36 mgリン95 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC39 mg葉酸85 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.1 g脂質0.5 g炭水化物4.4 g糖質1.1 g食物繊維3.3 gコレステロール9 mgカリウム241 mgカルシウム36 mgリン95 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC39 mg葉酸85 µgブロッコリー(冷凍)、ツナ水煮(固形量)、塩昆布材料: ブロッコリー(冷凍)、ツナ水煮(固形…-
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かぶとベーコンのソテー
- 60 kcal
- 食塩 0.5 g
ベーコンのうま味と塩味をいかし、調味料いらずで作れます。かぶとベーコンは、軽く焼き色がつくように焼いて風味をプラス。エネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.4 g脂質3.0 g炭水化物5.9 g糖質4.1 g食物繊維1.8 gコレステロール9 mgカリウム264 mgカルシウム65 mgリン59 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸53 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.4 g脂質3.0 g炭水化物5.9 g糖質4.1 g食物繊維1.8 gコレステロール9 mgカリウム264 mgカルシウム65 mgリン59 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸53 µgかぶ、かぶの葉、ベーコン、ホールコーン材料: かぶ、かぶの葉、ベーコン、ホールコーン-
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かぶとチキンの塩昆布ナムル
- 49 kcal
- 食塩 0.6 g
サラダチキンを使って手軽にたんぱく質アップ。ごま油と塩昆布であえるだけと作り方もお手軽に。かぶの葉を追加しても◎エネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.6 g脂質1.3 g炭水化物3.5 g糖質2.5 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム19 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸30 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.6 g脂質1.3 g炭水化物3.5 g糖質2.5 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム19 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸30 µgかぶ、サラダチキン(プレーン)、塩昆布、ごま油材料: かぶ、サラダチキン(プレーン)、塩昆…-
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