野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1433 品
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とうもろこしの冷製茶碗蒸し
- 154 kcal
- 食塩 1.2 g
夏にぴったり、コーンクリーム缶を使った、なめらかで優しい味わいの冷製茶碗蒸しです。電子レンジで手軽に作れます。エネルギー154 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.3 g脂質5.2 g炭水化物23.1 g糖質20.7 g食物繊維2.4 gコレステロール93 mgカリウム233 mgカルシウム19 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸42 µgエネルギー154 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.3 g脂質5.2 g炭水化物23.1 g糖質20.7 g食物繊維2.4 gコレステロール93 mgカリウム233 mgカルシウム19 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸42 µgクリームコーン、卵、鶏がらスープの素、こしょう、…材料： クリームコーン、卵、鶏がらスープの素…-
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ほぼ塩０ なすのレンジ蒸し
- 39 kcal
- 食塩 0.0 g
しょうがの風味をきかせた味つけで、塩を使わなくても満足感のある仕上がりに。酢の酸味とラー油の辛味がアクセントになります。エネルギー39 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質1.7 g炭水化物5.9 g糖質3.8 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム191 mgカルシウム51 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸30 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質1.7 g炭水化物5.9 g糖質3.8 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム191 mgカルシウム51 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸30 µgなす、A、白ごま、酢、砂糖、しょうが（すりおろし…材料： なす、A、白ごま、酢、砂糖、しょうが…-
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オクラのなめこおろしあえ
- 34 kcal
- 食塩 0.4 g
味付けはめんつゆだけで簡単。とろみのあるなめこと大根おろしで、食欲がない時でもツルっと食べやすい一品です。エネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物9.2 g糖質4.5 g食物繊維4.7 gコレステロール0 mgカリウム391 mgカルシウム59 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸97 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物9.2 g糖質4.5 g食物繊維4.7 gコレステロール0 mgカリウム391 mgカルシウム59 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸97 µg大根、オクラ（冷凍）、なめこ、めんつゆ（3倍濃縮）材料： 大根、オクラ（冷凍）、なめこ、めんつ…-
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スライストマトの和サラダ
- 21 kcal
- 食塩 0.4 g
フレッシュなトマトをシンプルに楽しむサラダ。白だしをかけてかつお節をふんわり添えるだけ。箸休めにもぴったりです。エネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質3.2 g食物繊維0.8 gコレステロール2 mgカリウム177 mgカルシウム6 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質3.2 g食物繊維0.8 gコレステロール2 mgカリウム177 mgカルシウム6 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、かつお節、白だし材料： トマト、かつお節、白だし-
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ブロッコリーのピリ辛中華サラダ
- 79 kcal
- 食塩 0.2 g
塩分控えめのサラダ。塩なしでもマヨネーズのコク、豆板醤の辛味がアクセントとなり満足感のある味わいに仕上げました。エネルギー79 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.9 g脂質4.9 g炭水化物8.2 g糖質4.4 g食物繊維3.8 gコレステロール9 mgカリウム353 mgカルシウム40 mgリン86 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC88 mg葉酸140 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.9 g脂質4.9 g炭水化物8.2 g糖質4.4 g食物繊維3.8 gコレステロール9 mgカリウム353 mgカルシウム40 mgリン86 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC88 mg葉酸140 µgブロッコリー、新玉ねぎ(通常の玉ねぎでも代用可)…材料： ブロッコリー、新玉ねぎ(通常の玉ねぎ…-
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新玉ねぎとスナップえんどうの酢みそあえ
- 45 kcal
- 食塩 0.8 g
発酵食品である酢やみそを使って腸内環境を整えるのに役立つお手軽副菜。下茹では電子レンジで簡単に済ませます。エネルギー45 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.8 g脂質0.4 g炭水化物9.1 g糖質7.6 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム130 mgカルシウム21 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸22 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.8 g脂質0.4 g炭水化物9.1 g糖質7.6 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム130 mgカルシウム21 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸22 µg新玉ねぎ（通常の玉ねぎでも代用可）、スナップえん…材料： 新玉ねぎ（通常の玉ねぎでも代用可）、…-
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ほぼ塩0 チンゲン菜のレンジ蒸し
- 27 kcal
- 食塩 0.2 g
塩は使わず、酢とごま油だけで味付け。桜えびの風味を効かせてうま味をプラス。シンプルながら素材の味を楽しめる一品です。エネルギー27 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.4 g脂質1.2 g炭水化物1.7 g糖質0.8 g食物繊維0.9 gコレステロール21 mgカリウム231 mgカルシウム135 mgリン56 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸56 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.4 g脂質1.2 g炭水化物1.7 g糖質0.8 g食物繊維0.9 gコレステロール21 mgカリウム231 mgカルシウム135 mgリン56 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸56 µgチンゲン菜、桜えび、A、酢、ごま油材料： チンゲン菜、桜えび、A、酢、ごま油-
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ひらひらにんじんのマスタードサラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.4 g
ピーラーを使って包丁いらず。にんじんの甘みとマスタードの酸味がおいしい一品。噛み応えがあり、満足感が出ます。エネルギー67 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質4.6 g炭水化物7.0 g糖質4.9 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム22 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質4.6 g炭水化物7.0 g糖質4.9 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム22 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgにんじん、塩、A、オリーブ油、粒マスタード材料： にんじん、塩、A、オリーブ油、粒マス…-
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春キャベツと海苔のナムル
- 77 kcal
- 食塩 0.4 g
にんにくとごま油の風味がきいたナムル。やわらかくて甘い春キャベツを生のままあえることで素材本来のおいしさを楽しめます。エネルギー77 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質5.9 g炭水化物5.3 g糖質3.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム187 mgカルシウム73 mgリン48 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC30 mg葉酸80 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質5.9 g炭水化物5.3 g糖質3.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム187 mgカルシウム73 mgリン48 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC30 mg葉酸80 µg春キャベツ（通年のキャベツでも代用可）、焼き海苔…材料： 春キャベツ（通年のキャベツでも代用可…-
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トマトのかぶドレッシングサラダ
- 68 kcal
- 食塩 0.6 g
酢と塩麹でさっぱりいただけるあえものです。かぶはすりおろしてドレッシングにすることで気軽に野菜が摂取できます。エネルギー68 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質4.2 g炭水化物7.0 g糖質5.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸36 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質4.2 g炭水化物7.0 g糖質5.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸36 µgトマト、かぶ、A、塩麹（塩でも作れます）、酢、オ…材料： トマト、かぶ、A、塩麹（塩でも作れま…-
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