塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1937 品
  • にんじんとレーズンのさっぱりサラダ

    • 56 kcal
    • 食塩 0.4 g
    デラロサ
    程よい酸味とレーズンの甘さが相性抜群。作りおきや、もう一品といったときの彩りにもぴったりです。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    179 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    18 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    179 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    18 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    13 µg
    にんじん、塩、レーズン、パセリ(粗みじん切り)、…
    材料: にんじん、塩、レーズン、パセリ(粗み…
  • きゅうりとわかめのじゃこ入り酢の物

    • 36 kcal
    • 食塩 0.5 g
    たいきりょう
    お酢の酸味や茗荷、ごまの風味を利用した減塩レシピ。胡瓜のシャキシャキとした歯ごたえでメリハリをつけるのも減塩のポイント!
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    61 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    61 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    23 µg
    きゅうり、みょうが、カットわかめ、ちりめんじゃこ…
    材料: きゅうり、みょうが、カットわかめ、ち…
  • 小松菜と油揚げの煮浸し

    • 42 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ちさぷー
    だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    215 mg
    リン
    74 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    134 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    215 mg
    リン
    74 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    134 µg
    小松菜、油揚げ、A、だし汁(かつお昆布)、しょう…
    材料: 小松菜、油揚げ、A、だし汁(かつお昆…
  • フライパンで簡単 ベイクドポテト

    • 53 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    フライパンで焼いて仕上げるので、カロリーは控えめですが、カリッとした食感と香ばしい風味を味わえます。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    12 µg
    じゃがいも、オリーブ油、塩、パセリ(乾燥)
    材料: じゃがいも、オリーブ油、塩、パセリ(…
  • 副菜に 菜の花入り練りゴマベースの白和え

    • 90 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ☆よっぴ~121☆
    風味豊かな菜の花と和え衣で、少ない塩分でも美味しい!豆腐と野菜で、栄養バランスの良い副菜です。
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    134 mg
    リン
    99 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    134 mg
    リン
    99 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    117 µg
    絹ごし豆腐、菜の花、こんにゃく、にんじん、A白ね…
    材料: 絹ごし豆腐、菜の花、こんにゃく、にん…
  • ゆで卵(かたゆで卵)

    • 71 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    固めにゆでました。塩をかけすぎないよう、十分な量をあらかじめ知っておくといいですね。
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    65 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    85 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    185 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    65 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    85 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    185 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    卵(Mサイズ)、塩
    材料: 卵(Mサイズ)、塩
  • 家の黄金比率で かぼちゃの煮物

    • 76 kcal
    • 食塩 0.6 g
    なおモカ
    調味料を控えめにした、かぼちゃの自然な甘さが引き立つ一品。あまり動かさずに煮ると、煮くずれしにくくなります。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    37 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    37 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    31 µg
    かぼちゃ(皮付き)、A、しょうゆ、みりん、酒、砂…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、A、しょうゆ、み…
  • トースターで 厚揚げのとろりチーズ醤油焼

    • 115 kcal
    • 食塩 0.6 g
    *runmama*
    厚揚げを切ってチーズをのせて焼くだけの簡単レシピ。さっと作れて、おつまみにも重宝しそうな一品です。
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    0.8 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    82 mg
    カルシウム
    185 mg
    リン
    156 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    0.8 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    82 mg
    カルシウム
    185 mg
    リン
    156 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    厚揚げ、ピザ用チーズ、ごま油、しょうゆ、かつお節…
    材料: 厚揚げ、ピザ用チーズ、ごま油、しょう…
  • 夏野菜の煮込み ラタトゥイユ

    • 41 kcal
    • 食塩 0.4 g
    happy sky
    たくさんの野菜から溶け出した旨味や栄養素を余すことなくいただきます。塩分が控えめな分、チーズのコクをプラスしました。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    44 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    44 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    35 µg
    トマト、ズッキーニ、玉ねぎ、なす、ピーマン、にん…
    材料: トマト、ズッキーニ、玉ねぎ、なす、ピ…
  • ほうれん草のナムル

    • 21 kcal
    • 食塩 0.3 g
    oharumin
    炒めることで香ばしさがプラス。ほうれん草は沸騰した湯に根元だけを先に入れ、一息待ってから葉先までゆでるのがポイントです。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    0.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    26 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    106 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    0.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    26 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    106 µg
    ほうれん草、ごま油、塩、白ごま
    材料: ほうれん草、ごま油、塩、白ごま
アプリをインストール