野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
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ふろふき大根 ゆずみそがけ
- 74 kcal
- 食塩 1.3 g
ゆず香るみそだれでいただく、ふろふき大根。大根の甘みが強い、冬におすすめの一品です。下ゆでは電子レンジで時短に。エネルギー74 kcalたんぱく質1.6 g脂質0.6 g炭水化物14.3 g糖質12.8 gコレステロール0 mg食塩相当量1.3 g食物繊維1.5 gカリウム325 mgエネルギー74 kcalたんぱく質1.6 g脂質0.6 g炭水化物14.3 g糖質12.8 gコレステロール0 mg食塩相当量1.3 g食物繊維1.5 gカリウム325 mg大根、だし汁（昆布）、ゆずの皮（飾り用）、A、み…材料： 大根、だし汁（昆布）、ゆずの皮（飾り…-
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にんじんとくるみの洋風白あえ
- 96 kcal
- 食塩 0.1 g
水けをきった豆腐がまるでチーズのような味わい。にんじんの甘味があえ衣とよく合います。くるみやレーズンがいいアクセントに。エネルギー96 kcalたんぱく質3.2 g脂質4.8 g炭水化物11.4 g糖質9.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.9 gカリウム248 mgエネルギー96 kcalたんぱく質3.2 g脂質4.8 g炭水化物11.4 g糖質9.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.9 gカリウム248 mgにんじん、レーズン、Ａ、木綿豆腐、メープルシロッ…材料： にんじん、レーズン、Ａ、木綿豆腐、メ…-
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春菊のさっぱりあえ
- 53 kcal
- 食塩 0.2 g
春菊の香りとツナが好相性。粗びき黒こしょうもいいアクセントに。ツナはうま味が詰まった油ごと使うのがポイントです。エネルギー53 kcalたんぱく質3.8 g脂質3.4 g炭水化物2.4 g糖質0.8 gコレステロール5 mg食塩相当量0.2 g食物繊維1.6 gカリウム270 mgエネルギー53 kcalたんぱく質3.8 g脂質3.4 g炭水化物2.4 g糖質0.8 gコレステロール5 mg食塩相当量0.2 g食物繊維1.6 gカリウム270 mg春菊、ツナ油漬（固形量）、レモン汁、粗びき黒こし…材料： 春菊、ツナ油漬（固形量）、レモン汁、…-
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かぶのスープ煮
- 24 kcal
- 食塩 0.4 g
スープが染み込んだ、やわらかいかぶが絶品です。かぶの葉も使い、彩りよく仕上げます。エネルギー24 kcalたんぱく質1.4 g脂質0.3 g炭水化物5.5 g糖質3.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.3 gカリウム310 mgエネルギー24 kcalたんぱく質1.4 g脂質0.3 g炭水化物5.5 g糖質3.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.3 gカリウム310 mgかぶ、かぶの葉、しめじ、顆粒コンソメ、水、しょう…材料： かぶ、かぶの葉、しめじ、顆粒コンソメ…-
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水菜とトマトの梅サラダ
- 37 kcal
- 食塩 0.2 g
さっぱりとした梅の酸味と、かつお節の風味がおいしい和風サラダ。トマトをドレッシングであえることで、味が馴染みます。エネルギー37 kcalたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物3.9 g糖質2.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維1.0 gカリウム183 mgエネルギー37 kcalたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物3.9 g糖質2.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維1.0 gカリウム183 mg水菜、トマト、かつお節、ドレッシング、酢、梅肉、…材料： 水菜、トマト、かつお節、ドレッシング…-
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ごぼうのマスタードきんぴら
- 80 kcal
- 食塩 0.7 g
粒マスタードとベーコンのうまみが加わった、洋風のきんぴらごぼう。ごぼうの香りと歯ごたえが楽しめます。エネルギー80 kcalたんぱく質2.2 g脂質2.5 g炭水化物13.0 g糖質9.4 gコレステロール3 mg食塩相当量0.7 g食物繊維3.6 gカリウム269 mgエネルギー80 kcalたんぱく質2.2 g脂質2.5 g炭水化物13.0 g糖質9.4 gコレステロール3 mg食塩相当量0.7 g食物繊維3.6 gカリウム269 mgごぼう、にんじん、ベーコン、しょうゆ、粒マスター…材料： ごぼう、にんじん、ベーコン、しょうゆ…-
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春菊の海苔あえ
- 36 kcal
- 食塩 0.4 g
ごま油と香ばしい焼き海苔が、風味豊かな春菊と好相性。シンプルな味付けで春菊の香りとほろ苦さを楽しめます。エネルギー36 kcalたんぱく質1.7 g脂質2.2 g炭水化物3.4 g糖質1.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.2 gカリウム286 mgエネルギー36 kcalたんぱく質1.7 g脂質2.2 g炭水化物3.4 g糖質1.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.2 gカリウム286 mg春菊、にんじん、焼き海苔、Ａ、鶏がらスープの素、…材料： 春菊、にんじん、焼き海苔、Ａ、鶏がら…-
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れんこんの南蛮漬け
- 158 kcal
- 食塩 0.6 g
れんこんひとつでできるシンプルおかず。れんこんは皮つきのまま使い、野菜の香りと栄養をまるごといただきます。エネルギー158 kcalたんぱく質1.9 g脂質8.1 g炭水化物19.4 g糖質17.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.6 gカリウム371 mgエネルギー158 kcalたんぱく質1.9 g脂質8.1 g炭水化物19.4 g糖質17.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.6 gカリウム371 mgれんこん、片栗粉、サラダ油、合わせ調味料、穀物酢…材料： れんこん、片栗粉、サラダ油、合わせ調…-
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アボカドとトマトのサラダ
- 86 kcal
- 食塩 0.4 g
ザクザクと切ったトマトとアボカドをあえるだけ。レモンの酸味とピリッと効かせたわさびの辛味で、塩分控えめでも満足の一品。エネルギー86 kcalたんぱく質1.3 g脂質7.6 g炭水化物5.0 g糖質2.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.5 gカリウム378 mgエネルギー86 kcalたんぱく質1.3 g脂質7.6 g炭水化物5.0 g糖質2.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.5 gカリウム378 mgトマト、アボカド、レモン汁、練りわさび、塩材料： トマト、アボカド、レモン汁、練りわさ…-
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アボカドのしょうゆ漬け
- 179 kcal
- 食塩 0.8 g
食物繊維が豊富なアボカドとしょうゆベースの甘辛いたれが好相性。アボカドのならめらかな食感で口当りのいい一皿です。エネルギー179 kcalたんぱく質2.3 g脂質15.2 g炭水化物10.2 g糖質6.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.8 g食物繊維4.0 gカリウム561 mgエネルギー179 kcalたんぱく質2.3 g脂質15.2 g炭水化物10.2 g糖質6.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.8 g食物繊維4.0 gカリウム561 mgアボカド、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油材料： アボカド、しょうゆ、みりん、砂糖、ご…-
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