健康のために、お野菜をたくさん食べたい！でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。
野菜をおいしく のレシピ 1767品
■検索条件
テーマ : 野菜をおいしく
レシピの種類 : 副菜
1/177次»
お好みの柑橘と新玉ねぎ、スナップえんどうを使った春らしいサラダ。オレンジの爽やかな香りが食欲をそそります。
|
エネルギー
|
69kcal
|
たんぱく質
|
1.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.1g
|
炭水化物
|
10.1g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
1.6g
|
カリウム
|
126mg
|
材料：
お好みの柑橘、スナップえんどう、新玉ねぎ（または玉ねぎ）、ベビーリー…
トマトの器がキュート！多様な食材を使うことで、少ない調味料でも満足感が得られる為、血圧が気になる方にもオススメです。
|
エネルギー
|
79kcal
|
たんぱく質
|
1.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
4.1g
|
炭水化物
|
10.0g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
1.3g
|
カリウム
|
224mg
|
材料：
トマト、きゅうり、春雨、乾燥わかめ、かつお節、A 酢、A しょうゆ、…
切った野菜を昆布茶で和えるだけの簡単スピードレシピ。食卓もパッと華やかになる一品です。
|
エネルギー
|
15kcal
|
たんぱく質
|
0.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.1g
|
炭水化物
|
3.6g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.2g
|
|
食物繊維
|
0.8g
|
カリウム
|
120mg
|
材料：
赤パプリカ、黄パプリカ、大根、きゅうり、昆布茶
りんごやきのこが入った具沢山サラダ。ヨーグルトのドレッシングで、さっぱり美味しくいただけます。
|
エネルギー
|
37kcal
|
たんぱく質
|
1.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.6g
|
炭水化物
|
5.6g
|
|
コレステロール
|
2mg
|
食塩相当量
|
0.3g
|
|
食物繊維
|
1.5g
|
カリウム
|
159mg
|
材料：
レタス、ベビーリーフ、りんご、マッシュルーム、まいたけ、ヨーグルト（…
カラフルな野菜の組合わせが食卓を華やかにしてくれます。野菜はさっとゆでると、歯ごたえがアップ、咀嚼回数も増えます。
|
エネルギー
|
22kcal
|
たんぱく質
|
1.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.1g
|
炭水化物
|
5.1g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
1.3g
|
カリウム
|
193mg
|
材料：
緑豆もやし、小松菜、にんじん、黄ピーマン、砂糖、塩、おろしにんにく
さっぱりとした梅の風味で野菜が美味しくいただけます。彩りよく、目でも楽しめる副菜です。
|
エネルギー
|
23kcal
|
たんぱく質
|
0.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.1g
|
炭水化物
|
4.8g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.3g
|
|
食物繊維
|
1.1g
|
カリウム
|
187mg
|
材料：
トマト、大根、アスパラガス、乾燥わかめ、Ａ 梅干し、Ａ 酢、Ａ 酒、…
キムチと切り干し大根の食感が楽しい一品。海藻や乾物は普段不足しがちな食物繊維やミネラルを含んでいます。
|
エネルギー
|
39kcal
|
たんぱく質
|
1.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.2g
|
炭水化物
|
8.5g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
2.6g
|
カリウム
|
401mg
|
材料：
トマト、きゅうり、切り干し大根、乾燥わかめ、コーン（缶詰）、白菜キム…
蒟蒻を冷凍して解凍すれば、くらげのようなコリコリとした食感に。ピリ辛でおつまみにもぴったりです。
|
エネルギー
|
23kcal
|
たんぱく質
|
0.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.0g
|
炭水化物
|
3.8g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.3g
|
|
食物繊維
|
1.5g
|
カリウム
|
132mg
|
材料：
こんにゃく、水なす、トマト、きゅうり、A しょうゆ、A 酢、A ごま…
塩の代わりに柚子胡椒を。とうがらしのピリッとした辛さと柚子風味で、塩分控えめでも美味しく。
|
エネルギー
|
22kcal
|
たんぱく質
|
0.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.1g
|
炭水化物
|
5.2g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.1g
|
|
食物繊維
|
0.7g
|
カリウム
|
104mg
|
材料：
きゅうり、赤ピーマン、黄ピーマン、A 米酢、A 三温糖、A 柚子こし…
マヨネーズを減らし、ヨーグルトを加えて脂質をカット。ドレッシングは別添えすることで、好みの味に調整できます。
|
エネルギー
|
67kcal
|
たんぱく質
|
1.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
4.2g
|
炭水化物
|
6.1g
|
|
コレステロール
|
9mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
1.3g
|
カリウム
|
139mg
|
材料：
キャベツ、にんじん、コーン（缶詰）、ヨーグルト（無糖）、A マヨネー…
PR
