野菜をおいしく
健康のために、お野菜をたくさん食べたい！でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。
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小松菜のごまマヨあえ
- 46 kcal
- 食塩 0.4 g
ゆでた小松菜にしょうゆで下味をつけると、小松菜の水っぽさがなくなり、マヨネーズの味がなじみやすくなります。エネルギー46 kcalたんぱく質1.6 g脂質3.4 g炭水化物2.9 gコレステロール5 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.6 gカリウム344 mgエネルギー46 kcalたんぱく質1.6 g脂質3.4 g炭水化物2.9 gコレステロール5 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.6 gカリウム344 mg小松菜、にんじん、しょうゆ、白すりごま、マヨネーズ材料： 小松菜、にんじん、しょうゆ、白すりごま、マヨネーズ-
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かぼちゃとレーズンのサラダ
- 91 kcal
- 食塩 0.3 g
電子レンジで作れるお手軽かぼちゃサラダ。粒マスタードを加えることで、味に深みがでます。あと一品ほしい時におすすめです。エネルギー91 kcalたんぱく質1.6 g脂質2.0 g炭水化物17.2 gコレステロール3 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.6 gカリウム342 mgエネルギー91 kcalたんぱく質1.6 g脂質2.0 g炭水化物17.2 gコレステロール3 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.6 gカリウム342 mgかぼちゃ、レーズン、A、マヨネーズ、粒マスタード…材料： かぼちゃ、レーズン、A、マヨネーズ、粒マスタード、塩、黒こしょう-
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ほうれん草の塩麹あえ
- 23 kcal
- 食塩 0.5 g
ほうれん草を、うま味のある塩麹であえた素材の味を楽しめる一皿。食卓に彩りがほしい時におすすめです。エネルギー23 kcalたんぱく質1.7 g脂質0.3 g炭水化物4.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維2.2 gカリウム513 mgエネルギー23 kcalたんぱく質1.7 g脂質0.3 g炭水化物4.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維2.2 gカリウム513 mgほうれん草、にんじん、塩麹材料： ほうれん草、にんじん、塩麹-
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きのこのさっぱりおろしあえ
- 26 kcal
- 食塩 0.6 g
秋が旬の香り高いきのこを、大根おろしとすだちの爽やかな酸味でさっぱりといただきます。素材本来の味を堪能できます。エネルギー26 kcalたんぱく質2.0 g脂質0.4 g炭水化物6.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維3.3 gカリウム334 mgエネルギー26 kcalたんぱく質2.0 g脂質0.4 g炭水化物6.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維3.3 gカリウム334 mgまいたけ、しめじ、大根、A、しょうゆ、すだち果汁…材料： まいたけ、しめじ、大根、A、しょうゆ、すだち果汁、飾り用、すだち（輪切り）-
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しょうが香る もやしのあえ物
- 12 kcal
- 食塩 0.3 g
しょうがが爽やかに香るあえもの。しょうがはすりおろさず、みじん切りにすることで、食感と香りをより楽しめます。エネルギー12 kcalたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物2.3 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.8 gカリウム92 mgエネルギー12 kcalたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物2.3 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.8 gカリウム92 mgもやし、きゅうり、ぽん酢しょうゆ、しょうが材料： もやし、きゅうり、ぽん酢しょうゆ、しょうが-
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電子レンジで きのこの中華風塩だれ
- 39 kcal
- 食塩 0.4 g
秋が旬のきのこを、風味豊かな塩だれでいただく一皿。電子レンジで簡単に作れます。お酒のおつまみにも。エネルギー39 kcalたんぱく質1.5 g脂質3.2 g炭水化物3.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.2 gカリウム150 mgエネルギー39 kcalたんぱく質1.5 g脂質3.2 g炭水化物3.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.2 gカリウム150 mgしいたけ、まいたけ、塩だれ、にんにく（すりおろし…材料： しいたけ、まいたけ、塩だれ、にんにく（すりおろし）、ごま油、鶏がらスープ…-
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きゅうりとアボカドのごまマヨあえ
- 101 kcal
- 食塩 0.3 g
風味豊かなごまとマヨネーズは色々な野菜と相性が抜群。切ってあえるだけなので、あと一品ほしいときにもおすすめです。エネルギー101 kcalたんぱく質2.1 g脂質9.3 g炭水化物4.0 gコレステロール3 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.5 gカリウム319 mgエネルギー101 kcalたんぱく質2.1 g脂質9.3 g炭水化物4.0 gコレステロール3 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.5 gカリウム319 mgきゅうり、アボカド、A、酢、マヨネーズ、しょうゆ…材料： きゅうり、アボカド、A、酢、マヨネーズ、しょうゆ、すりごま-
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にんじんと三つ葉の中華風甘酢あえ
- 53 kcal
- 食塩 0.3 g
色鮮やかな中華風の甘酢あえ。三つ葉の上品な香りとごま油の風味で塩分控えめでも物足りさを感じません。エネルギー53 kcalたんぱく質0.7 g脂質2.6 g炭水化物6.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維1.6 gカリウム190 mgエネルギー53 kcalたんぱく質0.7 g脂質2.6 g炭水化物6.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維1.6 gカリウム190 mgにんじん、塩（塩揉み用）、三つ葉、酢、砂糖、ごま…材料： にんじん、塩（塩揉み用）、三つ葉、酢、砂糖、ごま油、白ごま-
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切り干し大根入り 生春巻き
- 96 kcal
- 食塩 0.6 g
生春巻きに食物繊維が豊富な切り干し大根を加えました。楽しい食感で、食べごたえもあります。エネルギー96 kcalたんぱく質4.0 g脂質0.3 g炭水化物19.9 gコレステロール24 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.8 gカリウム339 mgエネルギー96 kcalたんぱく質4.0 g脂質0.3 g炭水化物19.9 gコレステロール24 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.8 gカリウム339 mgライスペーパー、えび（１尾10g）、サニーレタス…材料： ライスペーパー、えび（１尾10g）、サニーレタス、玉ねぎ、切り干し大根、…-
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枝豆とズッキーニのグリーンサラダ
- 46 kcal
- 食塩 0.3 g
夏が旬の枝豆とズッキーニを使ったサラダ。食べる食前にあえることでレタスのシャキシャキ感を始め、食材の食感を楽しめます。エネルギー46 kcalたんぱく質3.3 g脂質1.6 g炭水化物5.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維1.7 gカリウム242 mgエネルギー46 kcalたんぱく質3.3 g脂質1.6 g炭水化物5.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維1.7 gカリウム242 mgサニーレタス、枝豆（さやつきで50g）、ズッキー…材料： サニーレタス、枝豆（さやつきで50g）、ズッキーニ、ドレッシング、レモン…-
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