健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 1619

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by chiaki2012
3種類の野菜を使った彩りのよい浅漬け。昆布を入れることでうまみがアップします。
材料: かぶ、キャベツ、にんじん、昆布、塩、とうがらし(輪切り)
by tlc*
さっと炒めるだけで完成のお手軽副菜。バターの風味と春菊の相性がよく、ちくわのうまみも加わり、満足感のある一品です。
材料: 春菊、焼きちくわ、バター、しょうゆ、白炒りごま
by micheloppy
バルサミコ酢がフルーツの甘さを引き立てる、おしゃれなサラダ。盛り付けたら調味料をかけるだけで簡単です。
材料: 水菜、りんご、いちご、オリーブ油、バルサミコ酢、ハーブソルト
by *アベリ*
トマトを切ったら調味料をかけるだけでぱぱっと完成。ぽん酢でトマトの甘さが引き立つ、さっぱりと食べられる一品です。
材料: トマト、ぽん酢しょうゆ、ごま油、白炒りごま
by shiratori
ピーマンの食感がよく、ゆずこしょうがぴりりと効いた副菜です。良質なたんぱく質がとれ、お弁当にもおすすめです。
材料: 鶏ささ身、ピーマン、片栗粉、酒、サラダ油、塩、こしょう、ゆずこしょう
by たうんびー
たっぷりの水菜も、炒めるとたくさん食べることが出来ます。カリカリのベーコンとにんにく風味が美味しいです。
材料: 水菜、ベーコン、にんにく(みじん切り)、サラダ油、A洋風スープの素、…
by さとみんみん
シャキシャキとした白菜の食感がおいしい一品です。梅のさわやかな酸味が、箸休めにもぴったりです。
材料: 白菜、塩昆布、梅干し
by ちくわとivy
ほうれん草をぽん酢しょうゆでさっぱりといただきます。こんがり焼いた油揚げとごまの香ばしさがアクセント。
材料: ほうれん草、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、白炒りごま
by sachi825
切り干し大根の歯ごたえがよい、シンプルなナムルです。お弁当や、お酒のおつまみにもぴったり。
材料: 切り干し大根、小松菜、にんじん、Aごま油、A顆粒鶏がらスープの素、A…
by nekoland
材料2つだけで、味付けもハーブソルトにおまかせ。あと一品におすすめの、ぱぱっと作れる簡単副菜です。
材料: 豆苗、ショルダーベーコン、ハーブソルト