健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 1705

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by おいしい健康 管理栄養士
ブロッコリーとオイスターソースの相性は抜群。お箸がすすむ味わいです。
材料: ブロッコリー、サラダ油、A、すりおろしにんにく、オイスターソース、し…
by おいしい健康 管理栄養士
卵をまとったふんわりとしたお麩と、しゃきしゃきチンゲン菜を味わう中華炒め。
材料: 焼き麩、卵、チンゲン菜、しょうゆ、ごま油、A、塩、こしょう
by 居酒屋こはるちゃん
夏が旬のモロヘイヤをシンプルな味付けでいただく一皿。ごまとかつお節で風味豊かに。
材料: モロヘイヤ、塩、ごま、かつお節
by くるりダイニング
ジューシーな揚げたなすに、中華風の酸味の効いたたれで、さっぱりといただける一皿に。食欲が落ちる夏におすすめです。
材料: なす、ごま油、青じそ、長ねぎ(白髪ねぎ)、A酢、Aしょうゆ、唐辛子(…
by まろんかふぇ
夏の野菜を組み合わせた簡単でシンプルなあえ物。みょうが効いたさっぱりとした味付けなので、箸休めにぴったりの一品です。
材料: オクラ、塩、みょうが、A塩、Aごま油
by おいしい健康
副菜にぴったりの簡単さっぱりサラダです。
材料: にんじん、ツナ缶、白ごま、調味料、穀物酢、めんつゆ(2倍濃縮)、水
by おいしい健康
野菜をたくさん食べられるレシピ。お酢とカレーの風味で減塩しても味付けをしっかり感じられ、作り置きもできます。
材料: かぼちゃ、たまねぎ、赤パプリカ、マリネ液、穀物酢、レモン(果汁)、砂…
by おいしい健康
お酢が素材の味を引き立ててくれるので、材料3つだけでできる簡単メニュー。忙しい日のあと1品にもぴったりです。
材料: きゅうり、かに風味かまぼこ(1本7g)、穀物酢
by おいしい健康
なすを出汁の風味でいただく、涼しげな夏にぴったりの一皿です。しょうがと青じそを添えればより爽やかな一品に。
材料: なす、揚げ油、しょうが(すりおろし)、青じそ、A白だし(3倍濃縮)、…
by ワタナベマキ
しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。
材料: 鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん(小)、ゆでたけのこ、黒…