血中コレステロール値が高くなると、動脈硬化などの血管疾患を引き起こす原因になります。そこで、青魚や食物繊維などLDL・HDLコレステロール値の改善のためのレシピのご提案です！血管を健康に保ちましょう。
コレステロールが高くなりがちな方へ のレシピ 829品
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テーマ : コレステロールが高くなりがちな方へ
レシピの種類 : 副菜
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切った野菜を昆布茶で和えるだけの簡単スピードレシピ。食卓もパッと華やかになる一品です。
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エネルギー
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15kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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120mg
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材料：
赤パプリカ、黄パプリカ、大根、きゅうり、昆布茶
りんごやきのこが入った具沢山サラダ。ヨーグルトのドレッシングで、さっぱり美味しくいただけます。
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エネルギー
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37kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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2mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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159mg
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材料：
レタス、ベビーリーフ、りんご、マッシュルーム、まいたけ、ヨーグルト（…
キムチと切り干し大根の食感が楽しい一品。海藻や乾物は普段不足しがちな食物繊維やミネラルを含んでいます。
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エネルギー
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39kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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8.5g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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401mg
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材料：
トマト、きゅうり、切り干し大根、乾燥わかめ、コーン（缶詰）、白菜キム…
油揚げの旨味をたっぷり吸ったほうれん草が美味しい！鍋一つで完成するので、もう一品欲しい時に手軽に作れます。
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エネルギー
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30kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.9g
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炭水化物
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1.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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233mg
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材料：
ほうれん草、油揚げ、かつおだし、しょうゆ、かつお節
塩の代わりに柚子胡椒を。とうがらしのピリッとした辛さと柚子風味で、塩分控えめでも美味しく。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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104mg
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材料：
きゅうり、赤ピーマン、黄ピーマン、A 米酢、A 三温糖、A 柚子こし…
ささ身とにんじんを一度に電子レンジで調理するので手間なし簡単。主菜並みにボリュームがあり、食べごたえ満点です。
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エネルギー
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94kcal
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たんぱく質
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7.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.4g
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炭水化物
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7.1g
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コレステロール
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20mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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345mg
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材料：
にんじん（ピーラーでむく）、鶏ささ身、A しょうが（すりおろし）、A…
食材を切ったら電子レンジで加熱するだけ。ゆずこしょうの辛味がアクセントに。あと一品足りないときにおすすめの一品です。
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エネルギー
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39kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.5g
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炭水化物
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4.9g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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334mg
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材料：
白菜、しめじ、ショルダーベーコン、ぽん酢しょうゆ、ゆずこしょう
ごぼうをじっくり焼いた、香ばしいソテー。
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エネルギー
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61kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.1g
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炭水化物
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7.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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2.9g
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カリウム
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166mg
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材料：
ごぼう、オリーブ油、塩、こしょう、パセリ
バター香る、いろいろなきのこのうま味を味わえるソテー。
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エネルギー
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35kcal
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たんぱく質
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1.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.7g
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炭水化物
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3.6g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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209mg
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材料：
しめじ、エリンギ、しいたけ、水、A、塩、こしょう、バター、しょうゆ
材料は２つ。あっさりした口当たりは箸休めとしてもピッタリ。なめこの水溶性食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
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エネルギー
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23kcal
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たんぱく質
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1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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235mg
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材料：
かぶ、かぶの葉、なめこ、塩、A めんつゆ（３倍濃縮）、A 練りわさび
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