レシピ数 : 175 品
  • つるむらさきとえのきの味噌汁

    • 20 kcal
    • 食塩 1.0 g
    グリーンフード栄養士
    加熱すると、ぬめりの出てくるえのきとつるむらさき。味噌汁に加えて食材の力でとろみがつき、嚥下しやすくします。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    32 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    32 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    36 µg
    つるむらさき、えのきたけ、水、和風だしの素、みそ
    材料: つるむらさき、えのきたけ、水、和風だ…
  • みょうがとにらのお味噌汁

    • 40 kcal
    • 食塩 1.1 g
    **rose**
    豆腐もわかめもたっぷり入り、満足感あるお味噌汁。みょうがとにらの香りが広がります。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    62 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    62 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    30 µg
    にら、みょうが、わかめ(戻したもの)、絹ごし豆腐…
    材料: にら、みょうが、わかめ(戻したもの)…
  • もやしと舞茸の味噌汁

    • 21 kcal
    • 食塩 1.2 g
    グリーンフード栄養士
    舞茸はCaの吸収を助けるビタミンDや不溶性食物繊維が豊富です。もやしのシャッキリ食感と舞茸の歯ごたえが咀嚼を促進します。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    68 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    25 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    68 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    25 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    19 µg
    もやし、舞茸、水、味噌、和風だし(粉末)
    材料: もやし、舞茸、水、味噌、和風だし(粉…
  • とうがんと豆苗の清汁

    • 19 kcal
    • 食塩 0.9 g
    グリーンフード栄養士
    冬瓜は低カロリーでエアコン冷えした体のむくみ解消に、豆苗に多く含まれるβカロチンは動脈硬化予防に効果があります。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    19 µg
    とうがん、豆苗、水、片栗粉、A和風だしの素、A塩…
    材料: とうがん、豆苗、水、片栗粉、A和風だ…
  • たっぷり野菜の味噌汁

    • 30 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ネルリル
    スライス野菜で火通りが早くなります。サッと煮て野菜の食感を楽しむのも良し、じっくり煮込んで野菜の旨味を楽しむのも良し。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    30 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    30 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    35 µg
    キャベツ、玉ねぎ、にんじん、水、和風だしの素、み…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、にんじん、水、和風…
  • ふわふわ豆腐のけんちょう

    • 87 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ちきぽん
    山口県の郷土料理で、大根、人参などの冬野菜と豆腐で作ります。野菜と大豆製品がとれ、お年寄りにも食べやすい一品です。
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    337 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    92 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    337 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    92 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    33 µg
    木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁(かつお昆布)、…
    材料: 木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁(か…
  • こっくり粕汁 基本編

    • 73 kcal
    • 食塩 1.0 g
    大阪食堂
    粕汁にかかせない酒粕は、日本酒の製造過程でできる副産物です。根菜とともに冷えた体をポカポカと温めてくれます。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    50 µg
    大根、人参、コンニャク、おあげ、だし汁、酒粕、薄…
    材料: 大根、人参、コンニャク、おあげ、だし…
  • 大分の味 だんご汁

    • 94 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ★Ayako
    大分県の郷土料理。「だんご」とは小麦粉と塩、ぬるま湯のみで練った生地を、平たく伸ばしたものをいいます。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    20.3 g
    糖質
    17.6 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    396 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    59 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    20.3 g
    糖質
    17.6 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    396 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    59 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    49 µg
    大根、にんじん、さといも、はくさい、干ししいたけ…
    材料: 大根、にんじん、さといも、はくさい、…
  • じゅん菜と湯葉のすまし汁

    • 44 kcal
    • 食塩 1.2 g
    グリーンフード栄養士
    じゅんさいのぬめり成分は、たんぱく質の吸収を促進させる働きがあります。ツルンとした喉越しを楽しんで下さい。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    92 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    55 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    92 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    55 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    じゅん菜、湯葉、三つ葉、手毬麩、和風だし(粉末)…
    材料: じゅん菜、湯葉、三つ葉、手毬麩、和風…
  • じゃがいもとえのきだけの味噌汁

    • 51 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Snow*Love
    三つ葉の香りと、こしょうがアクセント。三つ葉は火を通しすぎると香りと歯触りが損なわれますので、仕上げに加えましょう。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    4.9 g
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    4.9 g
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    19 µg
    じゃがいも、えのきだけ、水、和風だしの素、合わせ…
    材料: じゃがいも、えのきだけ、水、和風だし…
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