おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 624 品
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電子レンジで かぼちゃの豆乳ポタージュ
- 107 kcal
- 食塩 0.5 g
ふわっと香るカレーの風味が、かぼちゃの風味とよく合います。豆乳でクリーミーな口当たり。エネルギー107 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.2 g脂質3.1 g炭水化物19.1 g糖質15.4 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム537 mgカルシウム33 mgリン88 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸62 µgエネルギー107 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.2 g脂質3.1 g炭水化物19.1 g糖質15.4 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム537 mgカルシウム33 mgリン88 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸62 µgかぼちゃ、無調整豆乳、顆粒コンソメ、塩、カレー粉材料： かぼちゃ、無調整豆乳、顆粒コンソメ、…-
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簡単 人参のポタージュ
- 74 kcal
- 食塩 0.5 g
にんじんのきれいな色と優しい甘さにほっとするポタージュです。エネルギー74 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.3 g脂質3.2 g炭水化物10.4 g糖質8.7 g食物繊維1.7 gコレステロール10 mgカリウム306 mgカルシウム105 mgリン96 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸20 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.3 g脂質3.2 g炭水化物10.4 g糖質8.7 g食物繊維1.7 gコレステロール10 mgカリウム306 mgカルシウム105 mgリン96 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸20 µgにんじん、玉ねぎ、水、洋風スープの素、牛乳、パセ…材料： にんじん、玉ねぎ、水、洋風スープの素…-
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ナメコと麩の味噌汁紫蘇風味
- 25 kcal
- 食塩 0.9 g
しその香りが爽やか。味噌は、原料の大豆と同様に栄養価が高い他、麹で発酵させることで、大豆にはないビタミン類が含まれます。エネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.6 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム14 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸22 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.6 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム14 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸22 µgナメコ、麩、出汁（鰹いりこ）、味噌、紫蘇材料： ナメコ、麩、出汁（鰹いりこ）、味噌、…-
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かぼちゃといんげんのみそ汁
- 39 kcal
- 食塩 0.9 g
かぼちゃの甘みがたっぷり溶け出したやさしい味わいに。エネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.7 g脂質0.5 g炭水化物8.4 g糖質6.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム192 mgカルシウム20 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸24 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.7 g脂質0.5 g炭水化物8.4 g糖質6.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム192 mgカルシウム20 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸24 µgかぼちゃ（皮付き）、さやいんげん、水、和風だしの…材料： かぼちゃ（皮付き）、さやいんげん、水…-
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たっぷり具材のとろとろ中華スープ
- 60 kcal
- 食塩 0.9 g
食物繊維が含まれるきのこや海藻を使った中華スープです。片栗粉でとろみをつけると、塩分控えめでも十分な味わいです。エネルギー60 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.2 g脂質2.7 g炭水化物5.2 g糖質3.8 g食物繊維1.4 gコレステロール93 mgカリウム199 mgカルシウム27 mgリン78 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸27 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.2 g脂質2.7 g炭水化物5.2 g糖質3.8 g食物繊維1.4 gコレステロール93 mgカリウム199 mgカルシウム27 mgリン78 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸27 µg卵、玉ねぎ、しめじ、カットわかめ（乾燥）、水、粗…材料： 卵、玉ねぎ、しめじ、カットわかめ（乾…-
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簡単 コーンと玉ねぎのやさしいスープ
- 34 kcal
- 食塩 0.9 g
とうもろこしと玉ねぎの甘みが溶け出したスープ。15分ほどでできるお手軽レシピです。エネルギー34 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.8 g脂質0.3 g炭水化物7.4 g糖質6.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム78 mgカルシウム8 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸17 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.8 g脂質0.3 g炭水化物7.4 g糖質6.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム78 mgカルシウム8 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸17 µg冷凍とうもろこし、玉ねぎ、顆粒コンソメ、塩、水、…材料： 冷凍とうもろこし、玉ねぎ、顆粒コンソ…-
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きくらげとチンゲン菜のスープ
- 10 kcal
- 食塩 0.9 g
チンゲン菜のシャキシャキとした食感を楽しめるスープ。しょうがとこしょうを効かせることで、味付けがぐっと締まります。エネルギー10 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム37 mgリン15 mg鉄1.0 mg亜鉛0.1 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸23 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム37 mgリン15 mg鉄1.0 mg亜鉛0.1 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸23 µgきくらげ(乾)、チンゲン菜、水、鶏がらスープの素…材料： きくらげ(乾)、チンゲン菜、水、鶏が…-
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酒粕の風味感じる ほうれん草としめじの味噌汁
- 38 kcal
- 食塩 0.9 g
いつものみそ汁に酒粕を加えることで、味に深みがプラスされます。寒い季節にほっと温まる一杯です。エネルギー38 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.9 g脂質2.2 g炭水化物2.7 g糖質1.7 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム209 mgカルシウム30 mgリン58 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸32 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.9 g脂質2.2 g炭水化物2.7 g糖質1.7 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム209 mgカルシウム30 mgリン58 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸32 µgほうれん草、しめじ、油揚げ、だし汁（かつお昆布）…材料： ほうれん草、しめじ、油揚げ、だし汁（…-
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西京味噌仕立て豆乳スープ
- 67 kcal
- 食塩 0.9 g
西京味噌と豆乳で作るほんのり甘いスープ。オクラやなめこは水溶性食物繊維が多く、血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。エネルギー67 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.5 g脂質1.7 g炭水化物10.3 g糖質7.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム29 mgリン62 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸47 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.5 g脂質1.7 g炭水化物10.3 g糖質7.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム29 mgリン62 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸47 µg豆乳(無調整)、オクラ、なめこ、Ａ水、Ａだしの素…材料： 豆乳(無調整)、オクラ、なめこ、Ａ水…-
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きのこと豆腐のとろみスープ
- 41 kcal
- 食塩 1.0 g
具だくさんで食べごたえのあるスープです。味付けは市販の白だしだけで手軽に作れます。エネルギー41 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.8 g脂質1.2 g炭水化物5.8 g糖質4.2 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム227 mgカルシウム29 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー41 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.8 g脂質1.2 g炭水化物5.8 g糖質4.2 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム227 mgカルシウム29 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸40 µg絹ごし豆腐、しめじ、エリンギ、ほうれん草、白だし…材料： 絹ごし豆腐、しめじ、エリンギ、ほうれ…-
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