汁物 のレシピ 950品
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レシピの種類 : 汁物
はんぺんのふわふわ食感がたまらないすまし汁。彩りと風味のアクセントに貝割れ菜を添えて。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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2.4g
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コレステロール
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2mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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114mg
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材料：
はんぺん、貝割れ菜、だし汁、A塩、Aしょうゆ、A酒
お米のとろみでつくる、生とうもろこしのポタージュです。
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エネルギー
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151kcal
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たんぱく質
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4.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.3g
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炭水化物
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18.2g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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303mg
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材料：
とうもろこし、玉ねぎ、バター、水、白ワイン、米、ローリエ、牛乳、塩、…
だしのおいしさが生きるお吸い物。だし汁の味わいになじむ具材を入れて。
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エネルギー
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55kcal
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たんぱく質
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7.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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13mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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260mg
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材料：
はんぺん、しめじ、小松菜、酒、うす口しょうゆ、塩、だし、水、昆布（３…
酒粕の風味と、鮭のおいしさが染み出た、味わい深い粕汁です。
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エネルギー
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210kcal
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たんぱく質
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16.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.5g
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炭水化物
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13.7g
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コレステロール
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32mg
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食塩相当量
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2.2g
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食物繊維
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4.0g
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カリウム
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480mg
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材料：
酒粕、ぬるま湯、塩鮭（甘塩）、大根、にんじん、長ねぎ、ごぼう、こんに…
しっかり炒めた野菜の甘みにトマトのほどよい酸味が加わり、深みのある味わいに。
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エネルギー
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209kcal
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たんぱく質
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5.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.6g
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炭水化物
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23.8g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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3.8g
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カリウム
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519mg
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材料：
キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、トマト水煮缶、にんにく（うす切り…
かぼちゃの甘みが引き立つ濃厚かぼちゃスープ。牛乳のコクがおいしさを引き立てます。
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エネルギー
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119kcal
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たんぱく質
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4.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.2g
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炭水化物
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16.0g
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コレステロール
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13mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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386mg
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材料：
かぼちゃ、牛乳、洋風スープの素、牛乳（盛り付け用）
キャベツは炒めることで甘みと香ばしさがプラス。ベーコンの旨みとキャベツの甘みが相性抜群です。
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エネルギー
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47kcal
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たんぱく質
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3.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.6g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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108mg
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材料：
キャベツ、ショルダーベーコン、サラダ油、水、和風だしの素、みそ
野菜本来の美味しさを味わえる、無塩のスープ。食欲がないときでも野菜をしっかり摂れます。お好みで塩を加えても◎
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エネルギー
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92kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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17.6g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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349mg
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材料：
かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、水、牛乳
材料を混ぜるだけで完成。オクラは凍ったままでOK。氷のような役割と「シャリ」っとした歯ごたえが料理のアクセントに。
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エネルギー
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52kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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7.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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419mg
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材料：
トマトジュース（食塩不使用）、冷凍きざみオクラ（または、ゆでたオクラ…
そら豆をゆでて薄皮をむき、みそ汁にアスパラガスといっしょに入れます。ミキサーで撹拌しポタージュ風に仕上げました。
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エネルギー
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39kcal
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たんぱく質
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3.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.4g
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炭水化物
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5.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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233mg
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材料：
そら豆、アスパラガス、みそ、だし汁
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