妊活・妊娠初期の葉酸対策に
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 42 品
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あさりとアスパラガスの豆乳スープ
- 117 kcal
- 食塩 1.6 g
あさりから出るうま味を生かした、だし汁いらずの簡単スープ。味付けは塩だけなのに、味わい深い一皿です。エネルギー117 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.4 g脂質4.8 g炭水化物10.2 g糖質8.5 g食物繊維1.7 gカリウム478 mgカルシウム62 mgリン135 mg鉄3.5 mg亜鉛1.1 mgコレステロール17 mgビタミンC10 mg葉酸123 µgエネルギー117 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.4 g脂質4.8 g炭水化物10.2 g糖質8.5 g食物繊維1.7 gカリウム478 mgカルシウム62 mgリン135 mg鉄3.5 mg亜鉛1.1 mgコレステロール17 mgビタミンC10 mg葉酸123 µgあさり（殻付き100g/人）、アスパラガス、玉ね…材料： あさり（殻付き100g/人）、アスパ…-
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きりたんぽ風だんご汁
- 352 kcal
- 食塩 2.2 g
きりたんぽは、秋田県の郷土料理。つぶしたご飯を竹輪のように杉の棒に巻き付けて焼き、棒から外して食べやすく切った食品です。エネルギー352 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質16.8 g脂質9.1 g炭水化物54.9 g糖質47.6 g食物繊維7.3 gカリウム656 mgカルシウム62 mgリン202 mg鉄2.0 mg亜鉛2.1 mgコレステロール49 mgビタミンC16 mg葉酸129 µgエネルギー352 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質16.8 g脂質9.1 g炭水化物54.9 g糖質47.6 g食物繊維7.3 gカリウム656 mgカルシウム62 mgリン202 mg鉄2.0 mg亜鉛2.1 mgコレステロール49 mgビタミンC16 mg葉酸129 µgご飯、長ねぎ、せり、えのきだけ、ごぼう、鶏だんご…材料： ご飯、長ねぎ、せり、えのきだけ、ごぼ…-
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ざく切り香り野菜とひよこまめのスープ
- 92 kcal
- 食塩 0.9 g
ひよこ豆に含まれる栄養素は、ビタミンCと合わせて摂ると吸収率がUP。トマトやパプリカとの相性も○。エネルギー92 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.3 g炭水化物16.1 g糖質10.6 g食物繊維5.5 gカリウム492 mgカルシウム67 mgリン91 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgコレステロール1 mgビタミンC41 mg葉酸95 µgエネルギー92 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.3 g炭水化物16.1 g糖質10.6 g食物繊維5.5 gカリウム492 mgカルシウム67 mgリン91 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgコレステロール1 mgビタミンC41 mg葉酸95 µgひよこまめ（ゆで）、白菜、セロリ、黄パプリカ、ト…材料： ひよこまめ（ゆで）、白菜、セロリ、黄…-
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餅入り白菜の味噌ミルクスープ
- 234 kcal
- 食塩 1.0 g
栄養バランスの良いレシピです。白菜は食物繊維やカリウムが豊富。生活習慣病が気になる方にオススメの食材です。エネルギー234 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.2 g脂質6.3 g炭水化物39.8 g糖質36.7 g食物繊維3.1 gカリウム540 mgカルシウム200 mgリン179 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgコレステロール15 mgビタミンC28 mg葉酸109 µgエネルギー234 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.2 g脂質6.3 g炭水化物39.8 g糖質36.7 g食物繊維3.1 gカリウム540 mgカルシウム200 mgリン179 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgコレステロール15 mgビタミンC28 mg葉酸109 µg切り餅、白菜、ねぎ、油、牛乳、みそ、しょうゆ、塩…材料： 切り餅、白菜、ねぎ、油、牛乳、みそ、…-
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たっぷり野菜のミネストローネ
- 103 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜のうま味がぎゅっとつまったミネストローネ。味付けは塩のみで野菜の美味しさを味わいます。エネルギー103 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.1 g脂質5.7 g炭水化物11.3 g糖質7.6 g食物繊維3.7 gカリウム536 mgカルシウム45 mgリン101 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgコレステロール5 mgビタミンC53 mg葉酸90 µgエネルギー103 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.1 g脂質5.7 g炭水化物11.3 g糖質7.6 g食物繊維3.7 gカリウム536 mgカルシウム45 mgリン101 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgコレステロール5 mgビタミンC53 mg葉酸90 µg玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、ベーコン、にんにく…材料： 玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、ベーコ…-
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菜の花とじゃがいもの豆乳ポタージュ
- 83 kcal
- 食塩 0.7 g
鮮やかな色のスープは、春にぴったりです。食の満足度は、見た目にも左右されることがあるので、色を大切にすることも必要です。エネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質3.0 g炭水化物12.7 g糖質7.5 g食物繊維5.2 gカリウム403 mgカルシウム67 mgリン80 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgコレステロール5 mgビタミンC51 mg葉酸127 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質3.0 g炭水化物12.7 g糖質7.5 g食物繊維5.2 gカリウム403 mgカルシウム67 mgリン80 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgコレステロール5 mgビタミンC51 mg葉酸127 µg菜の花、じゃがいも、玉ねぎ、無塩バター、小麦粉、…材料： 菜の花、じゃがいも、玉ねぎ、無塩バタ…-
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鶏肉とトマトミルクスープ
- 166 kcal
- 食塩 1.2 g
具だくさんで、食べ応えのあるシチュー。牛乳は煮込むと分離しやすいので、仕上げに加えて温める程度にするのがポイント！エネルギー166 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.1 g脂質8.7 g炭水化物12.1 g糖質9.8 g食物繊維2.3 gカリウム519 mgカルシウム95 mgリン183 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgコレステロール50 mgビタミンC34 mg葉酸81 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.1 g脂質8.7 g炭水化物12.1 g糖質9.8 g食物繊維2.3 gカリウム519 mgカルシウム95 mgリン183 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgコレステロール50 mgビタミンC34 mg葉酸81 µgキャベツ、鶏もも肉（皮なし）、塩こしょう、小麦粉…材料： キャベツ、鶏もも肉（皮なし）、塩こし…-
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カリフラワーと鶏肉のクリームコーン煮
- 180 kcal
- 食塩 1.2 g
カリフラワーとコーンの甘みが口いっぱいに広がります。カリフラワーのほくほくとした食感が楽しい、おかずスープです。エネルギー180 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.9 g脂質5.1 g炭水化物23.1 g糖質19.9 g食物繊維3.2 gカリウム562 mgカルシウム50 mgリン206 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgコレステロール49 mgビタミンC39 mg葉酸92 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.9 g脂質5.1 g炭水化物23.1 g糖質19.9 g食物繊維3.2 gカリウム562 mgカルシウム50 mgリン206 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgコレステロール49 mgビタミンC39 mg葉酸92 µg鶏もも肉（皮なし）、カリフラワー、バター、Aクリ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、カリフラワー、バ…-
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粕汁
- 195 kcal
- 食塩 2.2 g
酒粕の風味と、鮭のおいしさが染み出た、味わい深い粕汁です。エネルギー195 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質16.4 g脂質8.5 g炭水化物13.7 g糖質9.7 g食物繊維4.0 gカリウム480 mgカルシウム56 mgリン192 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgコレステロール32 mgビタミンC8 mg葉酸82 µgエネルギー195 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質16.4 g脂質8.5 g炭水化物13.7 g糖質9.7 g食物繊維4.0 gカリウム480 mgカルシウム56 mgリン192 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgコレステロール32 mgビタミンC8 mg葉酸82 µg酒粕、ぬるま湯、塩鮭（甘塩）、大根、にんじん、長…材料： 酒粕、ぬるま湯、塩鮭（甘塩）、大根、…-
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春野菜の和風ポトフ
- 85 kcal
- 食塩 1.1 g
野菜の旨味たっぷりの和風ポトフ。食物繊維が豊富で、食べごたえもしっかり！満足度の高い一品です。エネルギー85 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.1 g脂質2.1 g炭水化物13.2 g糖質8.8 g食物繊維4.4 gカリウム572 mgカルシウム106 mgリン88 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgコレステロール0 mgビタミンC62 mg葉酸150 µgエネルギー85 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.1 g脂質2.1 g炭水化物13.2 g糖質8.8 g食物繊維4.4 gカリウム572 mgカルシウム106 mgリン88 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgコレステロール0 mgビタミンC62 mg葉酸150 µg春キャベツ、菜の花、たけのこ（水煮）、ミニトマト…材料： 春キャベツ、菜の花、たけのこ（水煮）…-
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