おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5840 品
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豚肉とこんにゃくごぼうの甘辛炒め
- 235 kcal
- 食塩 1.0 g
食物繊維が多く含まれるごぼうとこんにゃくを組み合わせた一品。甘辛い味付けで豚肉のうま味みが引き立ち、ご飯がすすみます。エネルギー235 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.8 g脂質14.4 g炭水化物12.7 g糖質8.9 g食物繊維3.8 gコレステロール41 mgカリウム358 mgカルシウム67 mgリン143 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸33 µgエネルギー235 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.8 g脂質14.4 g炭水化物12.7 g糖質8.9 g食物繊維3.8 gコレステロール41 mgカリウム358 mgカルシウム67 mgリン143 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸33 µg豚こま肉、こんにゃく、ごぼう、ごま油、赤とうがら…材料： 豚こま肉、こんにゃく、ごぼう、ごま油…-
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なすと鶏肉の甘辛炒め
- 196 kcal
- 食塩 0.9 g
鶏肉の量は抑えつつも、甘辛い味つけに。とろっとしたなすとシャキッとした玉ねぎの食感が加わり、満足感のある一品です。エネルギー196 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.9 g脂質13.2 g炭水化物10.7 g糖質8.6 g食物繊維2.1 gコレステロール46 mgカリウム382 mgカルシウム23 mgリン127 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸38 µgエネルギー196 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.9 g脂質13.2 g炭水化物10.7 g糖質8.6 g食物繊維2.1 gコレステロール46 mgカリウム382 mgカルシウム23 mgリン127 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸38 µg鶏もも肉（皮付き）、なす、玉ねぎ、サラダ油、A、…材料： 鶏もも肉（皮付き）、なす、玉ねぎ、サ…-
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豚肉の南蛮漬け
- 219 kcal
- 食塩 1.1 g
カリッと焼いた豚肉に、南蛮だれを絡めた一品。エネルギーを補いながらも、脂っこさを感じにくく、食べやすい仕上がりです。エネルギー219 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.2 g脂質15.7 g炭水化物9.1 g糖質8.1 g食物繊維1.0 gコレステロール35 mgカリウム244 mgカルシウム14 mgリン99 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸8 µgエネルギー219 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.2 g脂質15.7 g炭水化物9.1 g糖質8.1 g食物繊維1.0 gコレステロール35 mgカリウム244 mgカルシウム14 mgリン99 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸8 µg豚こま肉、塩、片栗粉、玉ねぎ、にんじん、サラダ油…材料： 豚こま肉、塩、片栗粉、玉ねぎ、にんじ…-
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なすの肉みそうどん
- 422 kcal
- 食塩 1.8 g
うどんに甘辛いなすの肉みそがよく絡んで箸が進む一品。肉みそは電子レンジで手軽に作れるのが嬉しいポイントです。エネルギー422 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.2 g脂質17.2 g炭水化物52.0 g糖質47.2 g食物繊維4.8 gコレステロール60 mgカリウム481 mgカルシウム47 mgリン178 mg鉄1.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC10 mg葉酸49 µgエネルギー422 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.2 g脂質17.2 g炭水化物52.0 g糖質47.2 g食物繊維4.8 gコレステロール60 mgカリウム481 mgカルシウム47 mgリン178 mg鉄1.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC10 mg葉酸49 µg冷凍うどん、豚ひき肉、なす、貝割れ菜（あれば）、…材料： 冷凍うどん、豚ひき肉、なす、貝割れ菜…-
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豚肉とズッキーニのしょうがみそ炒め
- 224 kcal
- 食塩 1.2 g
みそとごまのコク深い味わいで箸が進む一品。ズッキーニをスティック状に切ることでジューシーな食感を味わうことができます。エネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.2 g脂質12.4 g炭水化物9.0 g糖質7.1 g食物繊維1.9 gコレステロール54 mgカリウム591 mgカルシウム68 mgリン223 mg鉄1.6 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸41 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.2 g脂質12.4 g炭水化物9.0 g糖質7.1 g食物繊維1.9 gコレステロール54 mgカリウム591 mgカルシウム68 mgリン223 mg鉄1.6 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸41 µg豚もも薄切り肉、ズッキーニ、サラダ油、A、しょう…材料： 豚もも薄切り肉、ズッキーニ、サラダ油…-
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なすそうめん
- 383 kcal
- 食塩 1.8 g
油揚げとなすをしょうが香るつゆで煮てそうめんにのせた一品。具材は温かいままでも、冷たくしてもつるっと食べやすいです。エネルギー383 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.3 g脂質11.8 g炭水化物61.5 g糖質57.5 g食物繊維4.0 gコレステロール1 mgカリウム252 mgカルシウム94 mgリン156 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸38 µgエネルギー383 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.3 g脂質11.8 g炭水化物61.5 g糖質57.5 g食物繊維4.0 gコレステロール1 mgカリウム252 mgカルシウム94 mgリン156 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸38 µgそうめん（乾）、なす、油揚げ、ごま油、小ねぎ（小…材料： そうめん（乾）、なす、油揚げ、ごま油…-
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豚にらもやし炒め
- 221 kcal
- 食塩 1.1 g
豚肉は脂身の少ない豚もも肉を使うことで脂質をカット。硬くなりやすいので片栗粉をまぶして柔らかくしっとりと仕上げます。エネルギー221 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.6 g脂質12.4 g炭水化物9.8 g糖質7.5 g食物繊維2.3 gコレステロール54 mgカリウム550 mgカルシウム30 mgリン213 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC14 mg葉酸71 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.6 g脂質12.4 g炭水化物9.8 g糖質7.5 g食物繊維2.3 gコレステロール54 mgカリウム550 mgカルシウム30 mgリン213 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC14 mg葉酸71 µg豚もも薄切り肉、片栗粉、水、もやし、にら、にんに…材料： 豚もも薄切り肉、片栗粉、水、もやし、…-
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豚肉と玉ねぎのぽん酢蒸し
- 247 kcal
- 食塩 0.6 g
豚バラ肉を使って効率よくエネルギーを補える一品。青じそを加えることで脂っこさを感じにくく、さっぱりと楽しめます。エネルギー247 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.7 g脂質21.8 g炭水化物5.2 g糖質4.2 g食物繊維1.0 gコレステロール43 mgカリウム253 mgカルシウム27 mgリン106 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgエネルギー247 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.7 g脂質21.8 g炭水化物5.2 g糖質4.2 g食物繊維1.0 gコレステロール43 mgカリウム253 mgカルシウム27 mgリン106 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸13 µg豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）、玉ねぎ、ぽん酢しょう…材料： 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）、玉ねぎ、…-
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たんぱく質控えめ カルボナーラ
- 407 kcal
- 食塩 1.4 g
チーズの代わりに牛乳を使用してたんぱく質を抑えながらも、クリーミーで満足感のある味わいに仕上げています。エネルギー407 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.6 g脂質16.8 g炭水化物54.0 g糖質50.2 g食物繊維3.8 gコレステロール265 mgカリウム261 mgカルシウム97 mgリン267 mg鉄2.0 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.9 µgビタミンC7 mg葉酸42 µgエネルギー407 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.6 g脂質16.8 g炭水化物54.0 g糖質50.2 g食物繊維3.8 gコレステロール265 mgカリウム261 mgカルシウム97 mgリン267 mg鉄2.0 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.9 µgビタミンC7 mg葉酸42 µgスパゲッティ（乾）、ベーコン、バター、粗びき黒こ…材料： スパゲッティ（乾）、ベーコン、バター…-
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たんぱく質控えめ チキン南蛮
- 284 kcal
- 食塩 1.2 g
たんぱく質を控えたい方に配慮したチキン南蛮。鶏肉の量を調整しつつ、甘酢だれとタルタルソースで満足感のある味わいに。エネルギー284 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.7 g脂質20.6 g炭水化物13.2 g糖質12.7 g食物繊維0.5 gコレステロール70 mgカリウム241 mgカルシウム13 mgリン132 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸14 µgエネルギー284 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.7 g脂質20.6 g炭水化物13.2 g糖質12.7 g食物繊維0.5 gコレステロール70 mgカリウム241 mgカルシウム13 mgリン132 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸14 µg鶏もも肉（皮付き）、小麦粉、玉ねぎ、マヨネーズ、…材料： 鶏もも肉（皮付き）、小麦粉、玉ねぎ、…-
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