レシピ数 : 4827 品
  • 料亭風 もっちもちのれんこんまんじゅう

    • 103 kcal
    • 食塩 0.9 g
    河埜玲子
    レンジで手軽に作れるれんこんまんじゅうです。もっちりとした口当たりが後を引くおいしさ。食物繊維も取れる一品です。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    23.1 g
    糖質
    20.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    495 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    95 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    23.1 g
    糖質
    20.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    495 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    95 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    20 µg
    れんこん、片栗粉、塩、A だし、A みりん、A …
    材料: れんこん、片栗粉、塩、A だし、A …
  • レンジで簡単 和風ミートローフ

    • 109 kcal
    • 食塩 1.0 g
    hal nag
    鶏胸肉で作る和風ミートローフ。加熱は電子レンジで簡単!牛肉で作ったミートローフに比べ、あっさりとしてお勧めです。
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    151 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    151 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    鶏胸ひき肉、卵、しめじ、玉ねぎ、人参、三つ葉、A…
    材料: 鶏胸ひき肉、卵、しめじ、玉ねぎ、人参…
  • さつまいもパウンドケーキ

    • 192 kcal
    • 食塩 0.4 g
    耕ちゃんママ
    さつまいもを潰したら、材料を混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。甘いさつまいもの中にごまが加わり、香ばしさも感じられます。
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    24.3 g
    糖質
    23.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    74 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    24.3 g
    糖質
    23.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    74 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    22 µg
    さつまいも(皮なし)、バター、砂糖、卵、ベーキン…
    材料: さつまいも(皮なし)、バター、砂糖、…
  • かぼちゃ小倉羊羹

    • 169 kcal
    • 食塩 0.2 g
    故・レックスのママ
    ハロウィンに、かぼちゃを使った和スイーツ。かぼちゃは抗酸化作用の高いβカロテン、ビタミンC、Eが豊富な野菜です。
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    38.8 g
    糖質
    34.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    41 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    38.8 g
    糖質
    34.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    41 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    17 µg
    かぼちゃ羊羹、かぼちゃ、水、粉寒天、砂糖、塩、バ…
    材料: かぼちゃ羊羹、かぼちゃ、水、粉寒天、…
  • ハートのじゃがバタ鮭コロッケ

    • 245 kcal
    • 食塩 0.7 g
    vegeful
    ひき肉を鮭フレークに代えたコロッケ。衣が食べにくい方は、コロッケを潰して再形成してもよいでしょう。
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    26.0 g
    糖質
    17.3 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    77 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    26.0 g
    糖質
    17.3 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    77 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    50 µg
    じゃがいも、玉ねぎ、鮭フレーク、バター、塩、こし…
    材料: じゃがいも、玉ねぎ、鮭フレーク、バタ…
  • お雑煮 白みそ仕立て

    • 152 kcal
    • 食塩 1.2 g
    FarmersK
    お正月に欠かせないお雑煮。関西風の白みそ仕立て。お餅は、じゃが芋と白玉粉で作り、お年寄りでも安心して頂けます。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    34.5 g
    糖質
    29.1 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    669 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    84 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    79 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    34.5 g
    糖質
    29.1 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    669 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    84 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    79 µg
    里いも、大根、にんじん、ほうれん草、白みそ、かつ…
    材料: 里いも、大根、にんじん、ほうれん草、…
  • 茶巾かぼちゃの和菓子のような塩甘蜜柑

    • 70 kcal
    • 食塩 0.2 g
    あまさもん
    ハロウィン用のかぼちゃを使ったおやつ。お年寄りにとって補食としての役割を持つおやつは、野菜なども使用して栄養価をアップ!
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    13.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    13.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    21 µg
    かぼちゃ(西洋かぼちゃ)、砂糖、醤油、水、バター
    材料: かぼちゃ(西洋かぼちゃ)、砂糖、醤油…
  • 鱈のみぞれ揚げ出し

    • 152 kcal
    • 食塩 0.7 g
    abichi
    淡泊な味で、口の中で崩れやすい食感のタラは高齢者食に向きます。油との相性も良く、揚げて餡をかければおいしく頂けます。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    174 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    174 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    49 µg
    たら(切り身)、大根、赤パプリカ、片栗粉(たら用…
    材料: たら(切り身)、大根、赤パプリカ、片…
  • 大根おろしでさっぱり なすの揚げびたし

    • 53 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ラビー
    なすに漬けだれがしみてコクのある味わいに。大根おろしを絡めてさっぱりといただきます。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    41 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    41 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    29 µg
    なす、揚げ油、Aだし汁、A砂糖、A薄口しょうゆ、…
    材料: なす、揚げ油、Aだし汁、A砂糖、A薄…
  • 豆腐で柔らか つみれ揚げ

    • 123 kcal
    • 食塩 1.2 g
    けゆあ
    つみれ揚げに豆腐を使い、ふわふわにやわらかく仕上げました。たらと豆腐でたんぱく質がしっかりと摂れます。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    160 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    160 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    たら、豆腐、人参、玉葱、ごぼう、揚げ油、A片栗粉…
    材料: たら、豆腐、人参、玉葱、ごぼう、揚げ…