レシピ数 ： 35 品
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ナスチャンプルー
- 223 kcal
- 食塩 2.2 g
ナスに含まれる抗酸化成分のナスニンは水溶性。炒め物など油を使った調理で効率よく摂取できます。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー223 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質11.7 g脂質18.2 g炭水化物5.2 g糖質3.3 g食物繊維1.9 gコレステロール206 mgカリウム317 mgカルシウム76 mgリン180 mg鉄1.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC3 mg葉酸58 µgエネルギー223 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質11.7 g脂質18.2 g炭水化物5.2 g糖質3.3 g食物繊維1.9 gコレステロール206 mgカリウム317 mgカルシウム76 mgリン180 mg鉄1.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC3 mg葉酸58 µgナス、ゴマ油、油揚げ、ミョウガ、卵、醤油、カツオ節材料： ナス、ゴマ油、油揚げ、ミョウガ、卵、…-
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お弁当にも なすとししとうのみそ炒め
- 56 kcal
- 食塩 0.5 g
ご飯と好相性。茄子は油を吸いやすい食材ですが、蓋をして弱火でじっくり焼くと、少ない油でも美味しく仕上がります。エネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質3.3 g炭水化物5.9 g糖質4.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム13 mgリン24 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸20 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質3.3 g炭水化物5.9 g糖質4.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム13 mgリン24 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸20 µgなす、ししとうがらし、ごま油、Ａみそ、Ａ酒、Ａ砂糖材料： なす、ししとうがらし、ごま油、Ａみそ…-
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簡単 なすと納豆の生姜醤油炒め
- 70 kcal
- 食塩 0.7 g
フライパン1枚の簡単レシピ！おつまみにもお勧めです。茄子は弱めの火加減でじっくり焼くと、少ない油でも上手に焼けます。エネルギー70 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質4.1 g炭水化物6.0 g糖質2.7 g食物繊維3.3 gコレステロール1 mgカリウム294 mgカルシウム32 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸47 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質4.1 g炭水化物6.0 g糖質2.7 g食物繊維3.3 gコレステロール1 mgカリウム294 mgカルシウム32 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸47 µgなす、納豆、青じそ、Ａしょうゆ、Ａしょうが(すり…材料： なす、納豆、青じそ、Ａしょうゆ、Ａし…-
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いんげんと豚のはちみつ味噌炒め
- 204 kcal
- 食塩 1.4 g
カリッと食感のいんげんに、やわらかいなす。みそとはちみつの甘辛味のタレがよく絡みます。エネルギー204 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.3 g脂質11.2 g炭水化物11.5 g糖質8.3 g食物繊維3.2 gコレステロール48 mgカリウム567 mgカルシウム57 mgリン202 mg鉄1.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸53 µgエネルギー204 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.3 g脂質11.2 g炭水化物11.5 g糖質8.3 g食物繊維3.2 gコレステロール48 mgカリウム567 mgカルシウム57 mgリン202 mg鉄1.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸53 µg豚もも薄切り肉、さやいんげん、なす、ごま油、Aみ…材料： 豚もも薄切り肉、さやいんげん、なす、…-
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豚肉と茄子の甘味噌炒め
- 205 kcal
- 食塩 1.3 g
にんにくとしょうがが効いた甘みそ味。豚肉となす、ピーマンによくからみ、ボリューム満点。ごはんのおともにもぴったりです。エネルギー205 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質9.6 g炭水化物13.5 g糖質11.1 g食物繊維2.4 gコレステロール48 mgカリウム484 mgカルシウム24 mgリン185 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸35 µgエネルギー205 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質9.6 g炭水化物13.5 g糖質11.1 g食物繊維2.4 gコレステロール48 mgカリウム484 mgカルシウム24 mgリン185 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸35 µg豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、しょうが、にんに…材料： 豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、しょ…-
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豚と夏野菜のオイスター炒め
- 182 kcal
- 食塩 1.3 g
夏野菜と豚肉の組み合わせが抜群。豚肉の部位を代えるだけでグンとヘルシーになります。エネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.2 g脂質6.4 g炭水化物15.4 g糖質12.8 g食物繊維2.6 gコレステロール47 mgカリウム565 mgカルシウム28 mgリン194 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC28 mg葉酸38 µgエネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.2 g脂質6.4 g炭水化物15.4 g糖質12.8 g食物繊維2.6 gコレステロール47 mgカリウム565 mgカルシウム28 mgリン194 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC28 mg葉酸38 µg豚もも肉(薄切り脂身なし)、塩、こしょう、小麦粉…材料： 豚もも肉(薄切り脂身なし)、塩、こし…-
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ピリ辛 夏野菜たっぷりマーボー
- 181 kcal
- 食塩 1.6 g
彩りがきれいな夏野菜がたっぷり入ったピリ辛炒め。ごろごろと大きめに切った食材が食べごたえばっちりです。エネルギー181 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質11.0 g脂質11.9 g炭水化物10.3 g糖質7.4 g食物繊維2.9 gコレステロール37 mgカリウム512 mgカルシウム40 mgリン115 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC79 mg葉酸75 µgエネルギー181 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質11.0 g脂質11.9 g炭水化物10.3 g糖質7.4 g食物繊維2.9 gコレステロール37 mgカリウム512 mgカルシウム40 mgリン115 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC79 mg葉酸75 µg豚ひき肉、ズッキーニ、オクラ、赤パプリカ、黄パプ…材料： 豚ひき肉、ズッキーニ、オクラ、赤パプ…-
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なすとピーマン 鶏むね肉の中華風
- 144 kcal
- 食塩 1.2 g
オイスターソースとごま油で中華風に。なすはフッ素樹脂加工のフライパンでじっくり焼くと少量の油でもおいしく仕上がります。エネルギー144 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.5 g脂質6.6 g炭水化物9.1 g糖質6.6 g食物繊維2.5 gコレステロール37 mgカリウム437 mgカルシウム33 mgリン156 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸42 µgエネルギー144 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.5 g脂質6.6 g炭水化物9.1 g糖質6.6 g食物繊維2.5 gコレステロール37 mgカリウム437 mgカルシウム33 mgリン156 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸42 µg鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、なす、ピーマン、塩、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、なす、ピ…-
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なすともやしとピーマンのみそ炒め
- 61 kcal
- 食塩 0.8 g
シャキシャキした野菜の歯応えを残して仕上げる、食べ応え満足なみそ野菜炒めです。野菜不足の解消にもおすすめの一品◎エネルギー61 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.4 g脂質2.6 g炭水化物8.1 g糖質5.3 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム247 mgカルシウム19 mgリン52 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸40 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.4 g脂質2.6 g炭水化物8.1 g糖質5.3 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム247 mgカルシウム19 mgリン52 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸40 µgなす、もやし、ピーマン、しめじ、ごま油、A、みそ…材料： なす、もやし、ピーマン、しめじ、ごま…-
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豚肉と野菜のごま味噌炒め
- 200 kcal
- 食塩 1.6 g
豚もも肉を使って脂質をカットしました。ごまとみその香ばしい風味でご飯がすすむ一品です。エネルギー200 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.5 g脂質10.5 g炭水化物13.2 g糖質9.5 g食物繊維3.7 gコレステロール41 mgカリウム552 mgカルシウム70 mgリン192 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸50 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.5 g脂質10.5 g炭水化物13.2 g糖質9.5 g食物繊維3.7 gコレステロール41 mgカリウム552 mgカルシウム70 mgリン192 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸50 µg豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、にんじん、ごま油…材料： 豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、にん…-
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