旬の食材 のレシピ 3970

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by おいしい健康
十和田市の特産のごぼうを加えたカレー風味のうどんです。ごぼうに焼き目をつけるように炒めると、香ばしく美味しいです。
材料: ゆでうどん、サラダ油、カレー粉、だし汁、豚肩ロース肉、酒、ごぼう(斜…
by おいしい健康
青森県津軽の郷土料理「きのこの塩辛」をアレンジ。ごはんのお供にピッタリで、不足しがちな食物繊維が摂れます。
材料: なめこ、きゅうり(小さめの角切り)、塩こんぶ、だし汁、みりん、ごま油
by おいしい健康
十和田市の郷土料理をアレンジ。肉に酢とはちみつで下ごしらえするのがポイント。素材の旨みが増し、肉もしっとり柔らか。
材料: 牛バラ切り落とし、玉ねぎ、しょうゆ、七味とうがらし、A にんにく(薄…
by おいしい健康
青森県津軽地方の郷土料理をアレンジ。油にタネを落としたら、しばらく触らないのが上手に作るポイントです。
材料: いか、キャベツ(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、A しょうが(す…
by おいしい健康
長いもは青森県の名産。とろっとした口当たりがクリームコロッケを連想させ、味もおなかも満足できるレシピです。
材料: 長いも、合いびき肉、長ねぎ(みじん切り、20分水にさらす。)、にんに…
by おいしい健康 管理栄養士
もやしときゅうりのシャキシャキ食感がおいしい一品。味付けはぽん酢しょうゆを使えば簡単です。
材料: もやし、きゅうり、炒りごま、A、ぽん酢しょうゆ、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
トマトときゅうりの食感がみずみずしい、切ってあえるだけの簡単なレシピ。
材料: きゅうり、トマト、A、ぽん酢しょうゆ、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
塩もみしてかさをへらして、たっぷり野菜を食べられるサラダ。
材料: 大根、きゅうり、カットわかめ(乾燥)、A、ぽん酢しょうゆ、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
さっぱりしてツルツルした食感の春雨サラダ。たっぷり野菜とともに。
材料: 緑豆春雨、ボンレスハム、にんじん、きゅうり、A、炒りごま、しょうゆ、…
by おいしい健康 管理栄養士
しょうがと唐辛子のピリッとした辛味が特徴の中華風白菜の酢漬けです。
材料: 白菜、しょうが、とうがらし、塩、ごま油、A、酢、砂糖