旬の食材 のレシピ 3796品
とうがんは煮ると食感がとろとろになり、おいしさが増します。厚揚げやみょうがとも相性抜群です。
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エネルギー
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51kcal
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たんぱく質
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3.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.7g
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炭水化物
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3.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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208mg
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材料：
とうがん、厚揚げ、みょうが、オクラ、だし汁、みそ
ピリ辛な味付けでご飯がよくすすみます。落し蓋をして煮ることで、少ない煮汁でも味が染み込みやすくなります。
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エネルギー
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220kcal
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たんぱく質
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11.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.2g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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39mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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181mg
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材料：
さんま、長ねぎ、A砂糖、Aしょうゆ、A酒、A水、Aコチュジャン、Aに…
春雨がしょうが風味のスープをすった味わい深いスープ。あっさりとした味付けなので、あと一品にもおすすめです。
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エネルギー
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60kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.2g
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炭水化物
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14.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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133mg
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材料：
春雨、にんじん、玉ねぎ、ホールコーン缶、水菜、中華風だしの素、しょう…
切り干し大根を使ったお手軽副菜。食感がよく、にんじんとほうれん草を加えて彩りもばっちりです。
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エネルギー
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53kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.3g
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炭水化物
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9.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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593mg
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材料：
切り干し大根、にんじん、ほうれん草、A塩、Aこしょう、A白だし、A白…
なめことオクラのとろみと、豆腐のつるんとした食感がおいしいスープに仕上がりました。
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
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3.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.7g
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炭水化物
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4.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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196mg
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材料：
なめこ、オクラ、絹ごし豆腐、水、洋風スープの素、塩麹、しょうが（すり…
レタスをちぎって、あえるだけの簡単サラダ。あっさりとしていて、あと一品にもおすすめです。
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エネルギー
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36kcal
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たんぱく質
|
0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.9g
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炭水化物
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2.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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142mg
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材料：
レタス、A塩昆布、A白炒りごま、Aごま油
トマトとツナのシンプルなサンドイッチ。黒こしょうがピリッとアクセントに。朝ごはんやランチにもぴったりです。
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エネルギー
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340kcal
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たんぱく質
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14.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.1g
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炭水化物
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50.3g
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コレステロール
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30mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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5.5g
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カリウム
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375mg
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材料：
ライ麦パン（８枚切り）、トマト、ツナ缶（水煮）、A塩、A粗びき黒こし…
トマトとモッツァレラで作る、定番イタリアンのカプレーゼ。
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エネルギー
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89kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.0g
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炭水化物
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2.3g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
0.3g
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カリウム
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72mg
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材料：
トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉、オリーブ油、塩、こしょう
酸味をいかし、塩分を控えめにしたコールスローサラダ。
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エネルギー
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50kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.1g
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炭水化物
|
5.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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151mg
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材料：
キャベツ、にんじん、A、オリーブ油、レモン汁、はちみつ、しょうゆ、塩…
ごぼうとにんじんの食感がよいサラダ。ごまの香りでマヨネーズにコクが加わります。
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エネルギー
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116kcal
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たんぱく質
|
3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.0g
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炭水化物
|
9.9g
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コレステロール
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15mg
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食塩相当量
|
0.6g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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259mg
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材料：
ハム、ごぼう、にんじん、A、マヨネーズ、酢、白すりごま
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