和食 のレシピ 1960品
■検索条件
検索キーワード : 和食
旬の食材
酸味がきいたたれを含ませてさっぱりといただく焼き浸し。油で焼いて夏野菜のうま味を引き出します。冷やしていただきましょう。
|
エネルギー
|
74kcal
|
たんぱく質
|
1.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
4.2g
|
炭水化物
|
7.7g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.6g
|
|
食物繊維
|
1.8g
|
カリウム
|
237mg
|
材料：
なす、赤パプリカ、黄パプリカ、甘長とうがらし、サラダ油、Aだし汁（か…
昆布にうま味としょうがなどの薬味でさっぱりと食べられる暑い時季にぴったりのご飯のお供。冷奴にもよく合います。
|
エネルギー
|
22kcal
|
たんぱく質
|
1.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.1g
|
炭水化物
|
4.5g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
1.1g
|
|
食物繊維
|
1.3g
|
カリウム
|
202mg
|
材料：
きゅうり、なす、みょうが、しょうが、青じそ、がごめ昆布（納豆昆布）、…
レモンのさっぱりとした風味とゴーヤーのシャキシャキ食感がおいしい一皿。マヨネーズで苦味を抑えて食べやすく。
|
エネルギー
|
107kcal
|
たんぱく質
|
4.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
8.9g
|
炭水化物
|
3.0g
|
|
コレステロール
|
15mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
1.4g
|
カリウム
|
206mg
|
材料：
ゴーヤー、Aレモン汁、A塩、ツナ油漬、Bマヨネーズ、Bしょうゆ、Bオ…
れんこんを蒸し焼きにし、ガーリックしょうゆで食べごたえある一品に。皮はむかずにれんこんの風味と栄養を丸ごといただきます。
|
エネルギー
|
94kcal
|
たんぱく質
|
2.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.1g
|
炭水化物
|
16.8g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.6g
|
|
食物繊維
|
2.0g
|
カリウム
|
405mg
|
材料：
れんこん、にんにく（薄切り）、サラダ油、A めんつゆ（３倍濃縮）、A…
巻いて焼くだけで簡単。シャキシャキ食感のレタスとカリッと香ばしい豚肉がおいしい肉巻きです。熱いうちに召し上がれ！
|
エネルギー
|
119kcal
|
たんぱく質
|
10.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
6.2g
|
炭水化物
|
3.3g
|
|
コレステロール
|
34mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
0.7g
|
カリウム
|
297mg
|
材料：
豚もも薄切り肉、レタス、片栗粉、酒、サラダ油、塩、七味とうがらし
味付けは塩とこしょうのみ。野菜のおいしさを感じられるシンプルな炒め物です。
|
エネルギー
|
172kcal
|
たんぱく質
|
5.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
8.6g
|
炭水化物
|
21.6g
|
|
コレステロール
|
1mg
|
食塩相当量
|
2.5g
|
|
食物繊維
|
7.2g
|
カリウム
|
597mg
|
材料：
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、もやし、サラダ油、塩、こしょう
みょうがと青じその風味が爽やかな浅漬け。冷蔵庫でなじませておくと味がよくなじみ、よりおいしくいただけます。
|
エネルギー
|
9kcal
|
たんぱく質
|
0.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.1g
|
炭水化物
|
1.8g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
0.8g
|
カリウム
|
127mg
|
材料：
きゅうり、みょうが、青じそ、塩
初夏から夏にかけて旬のあじをサクサク衣のフライに。レモン果汁とソースをかけていただきます。
|
エネルギー
|
337kcal
|
たんぱく質
|
24.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
17.3g
|
炭水化物
|
18.4g
|
|
コレステロール
|
131mg
|
食塩相当量
|
1.4g
|
|
食物繊維
|
1.7g
|
カリウム
|
524mg
|
材料：
あじ（背開きのもの、１人２枚）、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、乾燥パ…
にぎらずに海苔とご飯で具を包む「おにぎらず」。ツナマヨと梅干しのユニークな組み合わせが絶妙にマッチします。
|
エネルギー
|
333kcal
|
たんぱく質
|
7.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
6.8g
|
炭水化物
|
58.8g
|
|
コレステロール
|
11mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
1.8g
|
カリウム
|
166mg
|
材料：
ご飯、焼き海苔、ツナ油漬、マヨネーズ、梅肉、青じそ
かつおのたたきに濃厚な味わいのアボカドがよく合います。お好みの薬味と一緒にいただきましょう。
|
エネルギー
|
158kcal
|
たんぱく質
|
17.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
7.8g
|
炭水化物
|
5.7g
|
|
コレステロール
|
36mg
|
食塩相当量
|
0.8g
|
|
食物繊維
|
2.6g
|
カリウム
|
622mg
|
材料：
かつおのたたき（切り身）、アボカド、新玉ねぎ、にんにく(すりおろし)…
PR
