旬の食材 のレシピ(サラダ油を含まない)2742品
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旬の食材
マヨネーズを使わず、からしと無塩バターで塩分控えめに。サンドイッチの基本のコツは、野菜の水けをしっかりきることです。
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エネルギー
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334kcal
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たんぱく質
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14.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.1g
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炭水化物
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37.3g
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コレステロール
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31mg
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食塩相当量
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2.0g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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319mg
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材料：
食パン（10枚切り、１人２枚）、からしバター、無塩バター、練りがらし…
たっぷりのしょうがで肉のくさみを取り、風味のよいそぼろに。麦ご飯にすると食物繊維が補えます。
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エネルギー
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398kcal
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たんぱく質
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17.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.0g
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炭水化物
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58.1g
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コレステロール
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56mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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312mg
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材料：
鶏ひき肉、しょうが（みじん切り）、A水、Aしょうゆ、A砂糖、A酒、麦…
海苔で巻いたご飯を切り分け、具をのせるだけ。家族や友人と好きな具をのせながら、ワイワイしゃべって食べるのも楽しそう！
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エネルギー
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181kcal
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たんぱく質
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3.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.7g
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炭水化物
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38.9g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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92mg
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材料：
ご飯、板海苔、乗せる具の例、①たらこ、①小ねぎ（小口切り）、②梅肉（…
テーブルがパッと華やぐピンチョスは、イタリア語で「串に刺し、指でつまんで食べる料理」の意。見た目以上に作り方は簡単。
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エネルギー
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98kcal
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たんぱく質
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7.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.9g
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炭水化物
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4.0g
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コレステロール
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17mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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191mg
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材料：
サーモンときゅうり、スモークサーモン、きゅうり、レモン、プチトマトと…
きゅうりは麺棒でたたくと味が染み込みやすくなります。ポリポリとした食感を楽しみましょう。
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エネルギー
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11kcal
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たんぱく質
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0.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
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2.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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118mg
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材料：
きゅうり、しょうゆ、酢
コクのある黒酢とみょうがの組み合わせがおいしい酢の物。シャキシャキの大根で食べごたえもあります。
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エネルギー
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31kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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3.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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151mg
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材料：
塩蔵わかめ、みょうが、大根、黒酢、しょうゆ、ごま油、白ごま
フライパン１つで手軽に作れるドライカレー。仕上げのクミンとカルダモンで、より風味豊かな味わいに。
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エネルギー
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425kcal
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たんぱく質
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17.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.1g
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炭水化物
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60.5g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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4.0g
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カリウム
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502mg
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材料：
豚赤身ひき肉、牛赤身ひき肉、玉ねぎ、セロリ、にんじん、オリーブ油、A…
みそのこってりした味とごまの風味が食欲そそる炒めもの。さっと炒めて、エリンギとピーマンの食感を楽しみましょう。
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エネルギー
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72kcal
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たんぱく質
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1.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.2g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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181mg
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材料：
ピーマン、エリンギ、ごま油、すりごま、合わせ調味料、みそ、酒、砂糖
青じそ香る華やかな海鮮丼。お刺身を買ってくればあっという間に作れて忙しい日にぴったりです。麦ご飯にして食物繊維をアップ。
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エネルギー
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384kcal
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たんぱく質
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22.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.5g
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炭水化物
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54.2g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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463mg
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材料：
まぐろ（刺身用）、サーモン（刺身用）、まだい（刺身用）、青じそ、麦ご…
しょうがの風味とトマトの酸味がきいた、さっぱりとしたすまし汁。切りものも少なく、火の通りも早いので手早く作れます。
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エネルギー
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15kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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183mg
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材料：
ミニトマト、生もずく、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ、塩、しょうが（…
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