レシピ数 ： 195 品
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なすとピーマンの甘辛みそ炒め
- 61 kcal
- 食塩 0.7 g
なすは先にやわらかくなるまでゆでておくと、炒める際の油の量を減らせます。香り付けのごま油だけでも、こくのある仕上がりに。エネルギー61 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.6 g脂質3.5 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム193 mgカルシウム19 mgリン33 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸28 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.6 g脂質3.5 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム193 mgカルシウム19 mgリン33 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸28 µgなす、ピーマン、ごま油、合わせ調味料、みそ、みり…材料： なす、ピーマン、ごま油、合わせ調味料…-
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空心菜の中華炒め
- 36 kcal
- 食塩 0.4 g
しゃきしゃき食感がくせになる空芯菜。にんにくとごま油の香りで食欲もそそられます。エネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.1 g炭水化物3.3 g糖質0.6 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム325 mgカルシウム60 mgリン42 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸99 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.1 g炭水化物3.3 g糖質0.6 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム325 mgカルシウム60 mgリン42 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸99 µg空心菜、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょ…材料： 空心菜、にんにく、とうがらし、塩、こ…-
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鶏むね肉と彩り野菜のオイスター炒め
- 168 kcal
- 食塩 1.5 g
むね肉に下味をつけ、薄力粉でコーティングしてから作業に入るレシピなので、むね肉でもしっとりと仕上がります。エネルギー168 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.2 g脂質5.5 g炭水化物10.7 g糖質8.8 g食物繊維1.9 gコレステロール51 mgカリウム475 mgカルシウム22 mgリン197 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC31 mg葉酸30 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.2 g脂質5.5 g炭水化物10.7 g糖質8.8 g食物繊維1.9 gコレステロール51 mgカリウム475 mgカルシウム22 mgリン197 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC31 mg葉酸30 µg鶏むね肉（皮なし）、A酒、Aしょうゆ、Aおろし生…材料： 鶏むね肉（皮なし）、A酒、Aしょうゆ…-
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挽肉と茄子の甘辛炒め
- 169 kcal
- 食塩 0.7 g
適度なトロミがついたお年寄りでも食べやすいレシピです。フライパンひとつであっという間に作れるのもポイントです。エネルギー169 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.7 g脂質12.7 g炭水化物7.0 g糖質6.0 g食物繊維1.0 gコレステロール37 mgカリウム257 mgカルシウム14 mgリン81 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸14 µgエネルギー169 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.7 g脂質12.7 g炭水化物7.0 g糖質6.0 g食物繊維1.0 gコレステロール37 mgカリウム257 mgカルシウム14 mgリン81 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸14 µg豚挽き肉、茄子、ピーマン、玉ねぎ、片栗粉、生姜(…材料： 豚挽き肉、茄子、ピーマン、玉ねぎ、片…-
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牛肉と玉ねぎのすき焼き風炒め
- 199 kcal
- 食塩 1.2 g
牛肉と玉ねぎの甘辛い炒めもの。牛肉の脂のコクと甘みで、ご飯が進む味付けです。年令問わず好まれる一品です。エネルギー199 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.3 g脂質10.0 g炭水化物8.9 g糖質8.3 g食物繊維0.6 gコレステロール54 mgカリウム339 mgカルシウム10 mgリン173 mg鉄1.3 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸15 µgエネルギー199 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.3 g脂質10.0 g炭水化物8.9 g糖質8.3 g食物繊維0.6 gコレステロール54 mgカリウム339 mgカルシウム10 mgリン173 mg鉄1.3 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸15 µg牛もも薄切り肉（脂肪なし）、玉ねぎ、グリーンピー…材料： 牛もも薄切り肉（脂肪なし）、玉ねぎ、…-
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豚とにらの柚子こしょう野菜炒め
- 140 kcal
- 食塩 1.0 g
香味野菜や香辛料を使用し、減塩に繋げたレシピです。また、豚肉に下味を付けてから調理することも減塩ポイントです。エネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.3 g脂質6.1 g炭水化物11.3 g糖質5.9 g食物繊維5.4 gコレステロール33 mgカリウム524 mgカルシウム17 mgリン143 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸31 µgエネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.3 g脂質6.1 g炭水化物11.3 g糖質5.9 g食物繊維5.4 gコレステロール33 mgカリウム524 mgカルシウム17 mgリン143 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸31 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、にら、じゃがいも、に…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、にら、じ…-
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砂ずりとピーマンの炒めもの 梅肉添え
- 93 kcal
- 食塩 1.0 g
砂肝には、鉄分とビタミンB12が豊富、貧血原因の一つである鉄欠乏症を補う働きがあります。エネルギー93 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.2 g脂質3.4 g炭水化物2.7 g糖質1.7 g食物繊維1.0 gコレステロール140 mgカリウム226 mgカルシウム15 mgリン106 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC26 mg葉酸33 µgエネルギー93 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.2 g脂質3.4 g炭水化物2.7 g糖質1.7 g食物繊維1.0 gコレステロール140 mgカリウム226 mgカルシウム15 mgリン106 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC26 mg葉酸33 µg砂ずり、ピーマン、酒、塩コショウ、グレープシード…材料： 砂ずり、ピーマン、酒、塩コショウ、グ…-
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三色野菜のピリ辛炒め
- 34 kcal
- 食塩 0.5 g
簡単に作れるレシピですが、豆板醤がアクセントになっているのがポイントです。また、彩りも考えられた１品です。エネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.6 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム82 mgカルシウム7 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸16 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.6 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム82 mgカルシウム7 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸16 µgもやし、ピーマン、にんじん、オリーブ油、塩こしょ…材料： もやし、ピーマン、にんじん、オリーブ…-
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鶏むね肉とほうれん草の生姜あんかけ炒め
- 146 kcal
- 食塩 0.8 g
下味けと味付けの際に、二段階で片栗粉を使用しているので、鶏むね肉でもパサパサ感が軽減されているレシピです。エネルギー146 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.5 g脂質4.9 g炭水化物6.1 g糖質5.4 g食物繊維0.7 gコレステロール58 mgカリウム462 mgカルシウム21 mgリン197 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸55 µgエネルギー146 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.5 g脂質4.9 g炭水化物6.1 g糖質5.4 g食物繊維0.7 gコレステロール58 mgカリウム462 mgカルシウム21 mgリン197 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸55 µg鶏むね肉（皮なし）、ほうれん草、塩、Aしょうが（…材料： 鶏むね肉（皮なし）、ほうれん草、塩、…-
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牛肉とセロリのオイスター炒め
- 181 kcal
- 食塩 1.0 g
牛肉のコクにセロリの爽やかな風味が合うレシピです。セロリの葉のピラジンは、血行をよくする効果が期待されています。エネルギー181 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.8 g脂質10.1 g炭水化物7.4 g糖質5.9 g食物繊維1.5 gコレステロール47 mgカリウム483 mgカルシウム16 mgリン181 mg鉄1.2 mg亜鉛3.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸36 µgエネルギー181 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.8 g脂質10.1 g炭水化物7.4 g糖質5.9 g食物繊維1.5 gコレステロール47 mgカリウム483 mgカルシウム16 mgリン181 mg鉄1.2 mg亜鉛3.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸36 µg牛肉もも薄切り（脂身なし）、酒、塩、こしょう、片…材料： 牛肉もも薄切り（脂身なし）、酒、塩、…-
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