レシピ数 : 127 品
  • 夏はコレ 山形の郷土料理「だし」

    • 16 kcal
    • 食塩 0.6 g
    えりゐ
    野菜と香味野菜を細かく刻み、めんつゆであえた山形のだし。食べやすく、白飯や豆腐にかけて食べたり薬味としても。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    18 µg
    きゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青じそ、がごめ…
    材料: きゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青…
  • サバ缶で作る冷や汁

    • 112 kcal
    • 食塩 1.3 g
    erinco☆
    さば缶を使って手軽に作れる冷や汁です。香味野菜でさっぱりといただけるので、食欲がない時や、暑い日におすすめです。
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    138 mg
    リン
    146 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    138 mg
    リン
    146 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    34 µg
    サバ缶(味付け)、Aしょうが、Aみそ、Aすりゴマ…
    材料: サバ缶(味付け)、Aしょうが、Aみそ…
  • 彩り 手まり寿司

    • 321 kcal
    • 食塩 1.4 g
    momorecipe
    一口サイズのてまり寿司は、行事食にぴったり。具材は咀嚼、嚥下の機能に合わせてアレンジしてください。
    エネルギー
    321 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    63.5 g
    糖質
    61.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    161 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    2.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    321 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    63.5 g
    糖質
    61.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    161 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    2.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    18 µg
    ご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐろ、海老(蒸…
    材料: ご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐ…
  • 柚子胡椒のピリ辛サラダ蕎麦

    • 358 kcal
    • 食塩 3.4 g
    るるおか
    カリカリに焼いた油揚げと野菜のシャキっと感が美味しいボリューム満点のサラダそば。
    エネルギー
    358 kcal
    食塩相当量
    3.4 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    48.0 g
    糖質
    43.7 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    212 mg
    カリウム
    470 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    322 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    96 µg
    エネルギー
    358 kcal
    食塩相当量
    3.4 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    48.0 g
    糖質
    43.7 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    212 mg
    カリウム
    470 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    322 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    96 µg
    そば(乾)、油揚げ、貝割れ菜、きゅうり、かに風味…
    材料: そば(乾)、油揚げ、貝割れ菜、きゅう…
  • ねばウマ さっぱり納豆そば

    • 353 kcal
    • 食塩 1.6 g
    menako
    納豆とオクラのネバネバ食材がおいしい一皿です。大根おろしでさっぱりとしているので、暑い夏にも食べやすいレシピです。
    エネルギー
    353 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    56.1 g
    糖質
    44.9 g
    食物繊維
    11.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    652 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    293 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    135 µg
    エネルギー
    353 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    56.1 g
    糖質
    44.9 g
    食物繊維
    11.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    652 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    293 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    135 µg
    そば(乾麺)、きゅうり、大根、オクラ、めんつゆ(…
    材料: そば(乾麺)、きゅうり、大根、オクラ…
  • きゅうりとたくあんの香味あえ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.7 g
    nyaop
    切ってあえるだけの簡単レシピ。たくあんの味付けだけで食べるので調味料を使いません。薬味の香りが食欲を引き立てます。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    45 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    45 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    34 µg
    きゅうり、甘酢しょうが、たくあん、貝割れ菜、みょ…
    材料: きゅうり、甘酢しょうが、たくあん、貝…
  • きゅうりとみょうがのさっぱり酢の物

    • 20 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おぶうさま
    みょうがの香りがさわやかで、きゅうりとの相性も抜群です。食感がよく、お箸がすすむ1品。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    きゅうり、カットわかめ、みょうが、A砂糖、A酢、…
    材料: きゅうり、カットわかめ、みょうが、A…
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