レシピ数 ： 2858 品
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奄美大島の郷土料理「鶏飯」
- 318 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏肉の旨味がたっぷり！鶏肉を茹でつつ、だしが取れます。だしの旨味を利用し、減塩にも繋がります。エネルギー318 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.4 g脂質1.8 g炭水化物56.6 g糖質54.3 g食物繊維2.3 gコレステロール50 mgカリウム320 mgカルシウム9 mgリン212 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸15 µgエネルギー318 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.4 g脂質1.8 g炭水化物56.6 g糖質54.3 g食物繊維2.3 gコレステロール50 mgカリウム320 mgカルシウム9 mgリン212 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸15 µg鶏胸肉（皮なし）、酒、白だし、薄口醤油、水、薬味…材料： 鶏胸肉（皮なし）、酒、白だし、薄口醤…-
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鶏肉とエシャレットの柚子胡椒炒め
- 177 kcal
- 食塩 1.1 g
エシャレットに含まれるアリシンは、糖質の代謝を促進すると言われています。また、血栓の予防にも期待されています。エネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.4 g脂質8.1 g炭水化物9.5 g糖質3.7 g食物繊維5.8 gコレステロール87 mgカリウム480 mgカルシウム17 mgリン219 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸39 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.4 g脂質8.1 g炭水化物9.5 g糖質3.7 g食物繊維5.8 gコレステロール87 mgカリウム480 mgカルシウム17 mgリン219 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸39 µg鶏もも肉（皮なし）、エシャレット、サラダ油、しょ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、エシャレット、サ…-
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鶏むね肉でチンジャオロース風
- 144 kcal
- 食塩 0.9 g
下味に片栗粉を加えることで、少量の調味料でしっかりとした味わいに。パサつきやすいむね肉がしっとりと仕上がります。エネルギー144 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.7 g脂質4.6 g炭水化物6.2 g糖質5.2 g食物繊維1.0 gコレステロール58 mgカリウム410 mgカルシウム8 mgリン204 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸21 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.7 g脂質4.6 g炭水化物6.2 g糖質5.2 g食物繊維1.0 gコレステロール58 mgカリウム410 mgカルシウム8 mgリン204 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸21 µg鶏むね肉（皮なし）、ピーマン、しめじ、サラダ油、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、ピーマン、しめじ…-
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きのことベーコンのミルクスープ
- 96 kcal
- 食塩 0.8 g
じっくり炒めたきのこや玉ねぎがおいしさの秘訣。食物繊維が豊富なきのこをたっぷりいただける一品です。エネルギー96 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.7 g脂質6.1 g炭水化物7.8 g糖質6.3 g食物繊維1.5 gコレステロール15 mgカリウム293 mgカルシウム73 mgリン122 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸22 µgエネルギー96 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.7 g脂質6.1 g炭水化物7.8 g糖質6.3 g食物繊維1.5 gコレステロール15 mgカリウム293 mgカルシウム73 mgリン122 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸22 µgしめじ、エリンギ、しいたけ、玉ねぎ、ベーコン、サ…材料： しめじ、エリンギ、しいたけ、玉ねぎ、…-
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春菊とかぶのクリームパスタ
- 372 kcal
- 食塩 1.5 g
春菊が香りよく、かぶの甘みと牛乳が合わさってまろやかなクリームパスタです。エネルギー372 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.4 g脂質10.0 g炭水化物60.9 g糖質56.3 g食物繊維4.6 gコレステロール18 mgカリウム450 mgカルシウム165 mgリン229 mg鉄1.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸45 µgエネルギー372 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.4 g脂質10.0 g炭水化物60.9 g糖質56.3 g食物繊維4.6 gコレステロール18 mgカリウム450 mgカルシウム165 mgリン229 mg鉄1.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸45 µgスパゲッティ（乾）、玉ねぎ、ベーコン、春菊、かぶ…材料： スパゲッティ（乾）、玉ねぎ、ベーコン…-
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大根たっぷり たらのみぞれ煮
- 132 kcal
- 食塩 1.6 g
冬が旬のたらと大根は相性が抜群。やさしい味つけのみそれ煮です。エネルギー132 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.2 g脂質3.3 g炭水化物9.2 g糖質8.0 g食物繊維1.2 gコレステロール47 mgカリウム493 mgカルシウム47 mgリン210 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgエネルギー132 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.2 g脂質3.3 g炭水化物9.2 g糖質8.0 g食物繊維1.2 gコレステロール47 mgカリウム493 mgカルシウム47 mgリン210 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgたら（切り身）、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、…材料： たら（切り身）、塩、こしょう、小麦粉…-
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朝食に セロリとキャベツのコンソメスープ
- 14 kcal
- 食塩 0.9 g
手軽に作れて、セロリの香り、旨みが溶けこんだシンプルな味わいのスープ。仕上げの黒こしょうが味を引き締めます。エネルギー14 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム144 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸26 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム144 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸26 µgセロリ、キャベツ、顆粒コンソメ、水、粗びき黒こし…材料： セロリ、キャベツ、顆粒コンソメ、水、…-
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簡単 はまちのゆず風味照り焼き
- 211 kcal
- 食塩 0.7 g
はまちは、DHAやEPAを含み、悪玉コレステロールや中性脂肪を下げ、生活習慣病予防効果が期待されています。エネルギー211 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.9 g脂質15.8 g炭水化物3.8 g糖質3.7 g食物繊維0.1 gコレステロール62 mgカリウム294 mgカルシウム17 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC4 mg葉酸9 µgエネルギー211 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.9 g脂質15.8 g炭水化物3.8 g糖質3.7 g食物繊維0.1 gコレステロール62 mgカリウム294 mgカルシウム17 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC4 mg葉酸9 µgはまち、サラダ油、A砂糖、Aしょう油、A酒、Aみ…材料： はまち、サラダ油、A砂糖、Aしょう油…-
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鶏ひき肉の巾着煮（お弁当にも）
- 247 kcal
- 食塩 1.1 g
油揚げは、油ぬきをすることで油が取れ、調理過程の味が馴染みやすくなります。油が取れた分はヘルシーにもなります。エネルギー247 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質16.4 g炭水化物10.6 g糖質9.6 g食物繊維1.0 gコレステロール41 mgカリウム219 mgカルシウム106 mgリン175 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質16.4 g炭水化物10.6 g糖質9.6 g食物繊維1.0 gコレステロール41 mgカリウム219 mgカルシウム106 mgリン175 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸26 µg油揚げ、A鶏ひき肉、Aねぎ(みじん切り)、A生姜…材料： 油揚げ、A鶏ひき肉、Aねぎ(みじん切…-
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春菊とカッテージチーズのサラダ
- 38 kcal
- 食塩 0.7 g
春菊とカッテージチーズをレモン汁であえるだけサラダ。冬が旬の春菊は、香りが強く、葉もやわらかくサラダにぴったりです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.9 g脂質1.2 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール23 mgカリウム209 mgカルシウム75 mgリン80 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸68 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.9 g脂質1.2 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール23 mgカリウム209 mgカルシウム75 mgリン80 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸68 µg春菊、トマト、カッテージチーズ、しらす干し、レモ…材料： 春菊、トマト、カッテージチーズ、しら…-
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