レシピ数 ： 22 品
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キャベツの塩麹あえ
- 28 kcal
- 食塩 0.3 g
酢と塩麹でさっぱりいただけるあえものです。青じそは色合いにも味わいにも良いアクセントに。こってりした料理の箸休めにも◎エネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物6.1 g糖質4.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム197 mgカルシウム44 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸67 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物6.1 g糖質4.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム197 mgカルシウム44 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸67 µgキャベツ、青じそ、酢、塩麹材料： キャベツ、青じそ、酢、塩麹-
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きゅうりの塩麹あえ
- 10 kcal
- 食塩 0.3 g
もう一品というときに、きゅうりと塩麹だけのあえ物。よく冷やしたきゅうりで作るのがポイントです。エネルギー10 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.2 g糖質1.6 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.2 g糖質1.6 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgきゅうり、塩麹材料： きゅうり、塩麹-
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オクラと納豆の塩麹あえ
- 77 kcal
- 食塩 0.3 g
「ねばねばコンビ」でカンタン一品。納豆の粘りはポリグルタミン酸というアミノ酸の一種。高い保湿性が注目されている成分です。エネルギー77 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.6 g脂質3.6 g炭水化物7.4 g糖質2.3 g食物繊維5.1 gコレステロール0 mgカリウム341 mgカルシウム64 mgリン97 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸84 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.6 g脂質3.6 g炭水化物7.4 g糖質2.3 g食物繊維5.1 gコレステロール0 mgカリウム341 mgカルシウム64 mgリン97 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸84 µg納豆、オクラ、塩麹材料： 納豆、オクラ、塩麹-
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さつまいもの塩麹煮
- 68 kcal
- 食塩 0.1 g
塩麹の塩味がさつまいもの甘みを引き出します。やさしい味わいにほっこりします。エネルギー68 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物17.2 g糖質16.1 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム241 mgカルシウム18 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物17.2 g糖質16.1 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム241 mgカルシウム18 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgさつまいも、砂糖、塩麹材料： さつまいも、砂糖、塩麹-
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ほうれん草の塩麹あえ
- 21 kcal
- 食塩 0.5 g
ほうれん草を、うま味のある塩麹であえた素材の味を楽しめる一皿。食卓に彩りがほしい時におすすめです。エネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.3 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム516 mgカルシウム37 mgリン36 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸149 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.3 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム516 mgカルシウム37 mgリン36 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸149 µgほうれん草、にんじん、塩麹材料： ほうれん草、にんじん、塩麹-
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きゅうりとみょうがの塩麹和え
- 7 kcal
- 食塩 0.3 g
材料３つで簡単。あと一品欲しい時におすすめです。きゅうりはたたくことで味がよくなじみます。エネルギー7 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物1.6 g糖質1.2 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム62 mgカルシウム8 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸8 µgエネルギー7 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物1.6 g糖質1.2 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム62 mgカルシウム8 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸8 µgきゅうり、みょうが、塩麹材料： きゅうり、みょうが、塩麹-
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アボカドきんぴら
- 66 kcal
- 食塩 0.6 g
いつもとは違ったアボカド料理。硬いアボカドを使用することで、形がキレイに仕上がり、炒めることでコクが増します。エネルギー66 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.7 g脂質5.6 g炭水化物4.7 g糖質3.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム6 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸21 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.7 g脂質5.6 g炭水化物4.7 g糖質3.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム6 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸21 µgアボカド、にんじん、塩麹、オリーブ油材料： アボカド、にんじん、塩麹、オリーブ油-
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新玉ねぎの塩麹カレーマリネ
- 32 kcal
- 食塩 0.3 g
新玉ねぎを切って調味料と混ぜるだけと簡単。カレー粉がアクセントとなり、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物7.6 g糖質6.4 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム111 mgカルシウム16 mgリン23 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸10 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物7.6 g糖質6.4 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム111 mgカルシウム16 mgリン23 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸10 µg新玉ねぎ、バジル、A、はちみつ、塩麹、しょうゆ、…材料： 新玉ねぎ、バジル、A、はちみつ、塩麹…-
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レンジで簡単 なすの塩麹蒸し
- 30 kcal
- 食塩 0.6 g
なすを塩麹とごま油で味付けした風味豊かな一皿。あと一品ほしいときにも、電子レンジで簡単に作れます。エネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質1.1 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム179 mgカルシウム14 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質1.1 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム179 mgカルシウム14 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgなす、塩麹、ごま油材料： なす、塩麹、ごま油-
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大根とベーコンの塩麹コンソメスープ
- 30 kcal
- 食塩 1.0 g
お手軽時短スープ。塩麹の旨味で美味しさがアップ！大根は全体にハリがあり、ずっしりと重みのあるものを選びましょう。エネルギー30 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.0 g脂質1.3 g炭水化物3.0 g糖質2.5 g食物繊維0.5 gコレステロール5 mgカリウム123 mgカルシウム12 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸15 µgエネルギー30 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.0 g脂質1.3 g炭水化物3.0 g糖質2.5 g食物繊維0.5 gコレステロール5 mgカリウム123 mgカルシウム12 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸15 µg大根、ショルダーベーコン、洋風スープの素、水、塩…材料： 大根、ショルダーベーコン、洋風スープ…-
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