レシピ数 ： 66 品
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れんこんとしいたけのねぎ塩ナムル
- 63 kcal
- 食塩 0.4 g
ねぎやにんにくの風味を効かせて、塩分控えめでも満足感のある味わいに。れんこんとしいたけで食物繊維も補える一品です。エネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質2.1 g炭水化物10.6 g糖質8.2 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム313 mgカルシウム16 mgリン59 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質2.1 g炭水化物10.6 g糖質8.2 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム313 mgカルシウム16 mgリン59 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgれんこん、しいたけ、長ねぎ、A、ごま油、にんにく…材料： れんこん、しいたけ、長ねぎ、A、ごま…-
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常備菜 干ししいたけとごぼうの当座煮
- 55 kcal
- 食塩 0.6 g
椎茸の旨味たっぷり！食物繊維が豊富で、一日の目標量の1/4が摂取できます。常備菜にお勧めです。エネルギー55 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物12.1 g糖質7.4 g食物繊維4.7 gコレステロール0 mgカリウム259 mgカルシウム21 mgリン47 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物12.1 g糖質7.4 g食物繊維4.7 gコレステロール0 mgカリウム259 mgカルシウム21 mgリン47 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸42 µg干ししいたけ、ごぼう、しょうが、Ａ戻し汁（+水）…材料： 干ししいたけ、ごぼう、しょうが、Ａ戻…-
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レンコンとシイタケのエビ挟み焼き
- 110 kcal
- 食塩 0.7 g
レンコンの異なる食感が楽しめるレシピ。咀嚼回数が増えることで唾液の分泌量が増え、消化を促します＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー110 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質12.8 g脂質2.3 g炭水化物11.1 g糖質8.9 g食物繊維2.2 gコレステロール90 mgカリウム461 mgカルシウム53 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC29 mg葉酸27 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質12.8 g脂質2.3 g炭水化物11.1 g糖質8.9 g食物繊維2.2 gコレステロール90 mgカリウム461 mgカルシウム53 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC29 mg葉酸27 µgレンコン、シイタケ、むきエビ、塩、小麦粉、ゴマ油材料： レンコン、シイタケ、むきエビ、塩、小…-
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長芋と椎茸の青のり炒め
- 60 kcal
- 食塩 0.5 g
長芋としいたけをさっと炒めるだけで完成。バターのコクと青海苔の香りが食欲をそそります。おつまみにもおすすめです。エネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質2.1 g炭水化物9.6 g糖質8.2 g食物繊維1.4 gコレステロール2 mgカリウム308 mgカルシウム12 mgリン31 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質2.1 g炭水化物9.6 g糖質8.2 g食物繊維1.4 gコレステロール2 mgカリウム308 mgカルシウム12 mgリン31 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸13 µg長芋、椎茸、油、青のり、バター、顆粒だし(和風)…材料： 長芋、椎茸、油、青のり、バター、顆粒…-
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春菊としいたけのお吸いもの
- 12 kcal
- 食塩 0.8 g
市販の白だしで調味する、お手軽レシピ。加熱は短時間にして、春菊の歯ざわりと香りを楽しみましょう。エネルギー12 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム30 mgリン24 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸55 µgエネルギー12 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム30 mgリン24 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸55 µg生しいたけ、春菊、水、白だし材料： 生しいたけ、春菊、水、白だし-
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ひよこ豆としいたけのスープ
- 97 kcal
- 食塩 1.0 g
しいたけの旨味が美味しい和風ミルクスープ。ひよこ豆は食物繊維を豊富に含み、腸内環境を整えるのに役立ちます。エネルギー97 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.0 g脂質3.1 g炭水化物14.4 g糖質9.9 g食物繊維4.5 gコレステロール8 mgカリウム281 mgカルシウム85 mgリン118 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸48 µgエネルギー97 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.0 g脂質3.1 g炭水化物14.4 g糖質9.9 g食物繊維4.5 gコレステロール8 mgカリウム281 mgカルシウム85 mgリン118 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸48 µgひよこ豆（水煮）、しいたけ、玉ねぎ、水、和風だし…材料： ひよこ豆（水煮）、しいたけ、玉ねぎ、…-
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中華たまごスープ
- 50 kcal
- 食塩 1.0 g
しいたけのうま味とふんわり卵にほっとするスープです。しょうゆとみりんが入り、中華だけでなく和食の献立にも合います。エネルギー50 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.2 g脂質2.6 g炭水化物3.0 g糖質1.7 g食物繊維1.3 gコレステロール93 mgカリウム129 mgカルシウム14 mgリン72 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸28 µgエネルギー50 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.2 g脂質2.6 g炭水化物3.0 g糖質1.7 g食物繊維1.3 gコレステロール93 mgカリウム129 mgカルシウム14 mgリン72 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸28 µg卵、しいたけ、小ねぎ（小口切り）、水、しょうゆ、…材料： 卵、しいたけ、小ねぎ（小口切り）、水…-
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かぶとしいたけの中華あえ
- 23 kcal
- 食塩 0.3 g
豆板醤の辛味を効かせたかぶのあえ物です。しいたけからうま味が出るので、あえてから５分ほどおいてなじませましょう。エネルギー23 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質0.2 g炭水化物5.4 g糖質2.8 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム40 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸56 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質0.2 g炭水化物5.4 g糖質2.8 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム40 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸56 µgかぶ、かぶの葉、しいたけ、A、酢、しょうゆ、豆板醤材料： かぶ、かぶの葉、しいたけ、A、酢、し…-
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チンゲン菜としいたけの中華スープ
- 23 kcal
- 食塩 0.8 g
しいたけと桜えびのうま味を味わえる中華スープ。最後にごま油をまわしかけ、家にある調味料で手軽においしさをプラス。エネルギー23 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.7 g脂質1.1 g炭水化物2.4 g糖質1.1 g食物繊維1.3 gコレステロール7 mgカリウム165 mgカルシウム52 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.7 g脂質1.1 g炭水化物2.4 g糖質1.1 g食物繊維1.3 gコレステロール7 mgカリウム165 mgカルシウム52 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgチンゲン菜、しいたけ、水、ごま油、A、桜えび、し…材料： チンゲン菜、しいたけ、水、ごま油、A…-
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しいたけのかきたま汁
- 56 kcal
- 食塩 0.9 g
しいたけを味わうかきたま汁です。最初に玉ねぎとしいたけをさっと炒めることで、うま味がグンとアップします。エネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質3.6 g炭水化物2.8 g糖質1.8 g食物繊維1.0 gコレステロール93 mgカリウム101 mgカルシウム15 mgリン64 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質3.6 g炭水化物2.8 g糖質1.8 g食物繊維1.0 gコレステロール93 mgカリウム101 mgカルシウム15 mgリン64 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸22 µg卵、しいたけ、玉ねぎ、ごま油、A、和風だしの素、…材料： 卵、しいたけ、玉ねぎ、ごま油、A、和…-
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