おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5610 品
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舞茸とほうれん草のソテー
- 35 kcal
- 食塩 0.4 g
うま味豊富なまいたけやしいたけを使ったほうれん草の炒め物です。減塩のレシピだとは思えないほどしっかりとした味わいです。エネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質2.0 g炭水化物4.3 g糖質0.8 g食物繊維3.5 gコレステロール4 mgカリウム458 mgカルシウム25 mgリン43 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸124 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質2.0 g炭水化物4.3 g糖質0.8 g食物繊維3.5 gコレステロール4 mgカリウム458 mgカルシウム25 mgリン43 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸124 µgほうれん草、まいたけ、干ししいたけ、バター、塩、…材料： ほうれん草、まいたけ、干ししいたけ、…-
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ショットブッラル（ミートボールのミルク煮）
- 194 kcal
- 食塩 1.3 g
スウェーデンの定番の家庭料理。電子レンジで手軽に作れるようアレンジしました。肉だねにはもやしを加えてボリュームアップ。エネルギー194 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.7 g脂質9.6 g炭水化物10.8 g糖質7.7 g食物繊維3.1 gコレステロール53 mgカリウム579 mgカルシウム87 mgリン253 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC73 mg葉酸124 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.7 g脂質9.6 g炭水化物10.8 g糖質7.7 g食物繊維3.1 gコレステロール53 mgカリウム579 mgカルシウム87 mgリン253 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC73 mg葉酸124 µg豚赤身ひき肉、ブロッコリー、もやし、A、乾燥パン…材料： 豚赤身ひき肉、ブロッコリー、もやし、…-
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れんこんとブロッコリーのガーリックシュリンプ
- 157 kcal
- 食塩 0.8 g
野菜をごろっとカットし、食べごたえのある一皿に。レモンを絞ると爽やかさがプラスされ、味変を楽しめます。エネルギー157 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.6 g脂質3.8 g炭水化物17.1 g糖質13.1 g食物繊維4.0 gコレステロール96 mgカリウム643 mgカルシウム81 mgリン229 mg鉄1.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC96 mg葉酸125 µgエネルギー157 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.6 g脂質3.8 g炭水化物17.1 g糖質13.1 g食物繊維4.0 gコレステロール96 mgカリウム643 mgカルシウム81 mgリン229 mg鉄1.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC96 mg葉酸125 µgむきえび、れんこん、ブロッコリー、オリーブ油、塩…材料： むきえび、れんこん、ブロッコリー、オ…-
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モロヘイヤの梅おかか和え
- 23 kcal
- 食塩 0.5 g
モロヘイヤを梅でさっぱりといただく、夏にぴったりの一品。調味料は使わず、材料３つでできるお手軽レシピです。エネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質0.3 g炭水化物3.9 g糖質0.7 g食物繊維3.2 gコレステロール1 mgカリウム277 mgカルシウム136 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸125 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質0.3 g炭水化物3.9 g糖質0.7 g食物繊維3.2 gコレステロール1 mgカリウム277 mgカルシウム136 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸125 µgモロヘイヤ、梅干し、かつお節材料： モロヘイヤ、梅干し、かつお節-
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ほうれん草の磯あえ
- 18 kcal
- 食塩 0.5 g
のりの香ばしさとほうれん草の風味がよく合います。簡単、手軽に作ることができます。エネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物3.2 g糖質1.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム381 mgカルシウム28 mgリン35 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC20 mg葉酸125 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物3.2 g糖質1.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム381 mgカルシウム28 mgリン35 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC20 mg葉酸125 µgほうれん草、しょうゆ、砂糖、焼き海苔材料： ほうれん草、しょうゆ、砂糖、焼き海苔-
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簡単 海老とアスパラガスの中華風塩炒め
- 118 kcal
- 食塩 1.2 g
えびのプリプリ食感がたまらない中華風塩炒め。アスパラを加えることで彩りが良くなり、食べごたえがアップします。エネルギー118 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.3 g脂質4.6 g炭水化物5.2 g糖質4.2 g食物繊維1.0 gコレステロール112 mgカリウム346 mgカルシウム59 mgリン191 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC8 mg葉酸125 µgエネルギー118 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.3 g脂質4.6 g炭水化物5.2 g糖質4.2 g食物繊維1.0 gコレステロール112 mgカリウム346 mgカルシウム59 mgリン191 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC8 mg葉酸125 µgアスパラガス、むきえび、A酒、A塩、Aこしょう、…材料： アスパラガス、むきえび、A酒、A塩、…-
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春菊炒飯
- 294 kcal
- 食塩 1.5 g
春菊の香り豊かな炒飯。春菊はビタミン、ミネラルが豊富な緑黄色野菜で、特有の香りには食欲を増進させる働きがあります。エネルギー294 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質8.2 g脂質5.7 g炭水化物56.5 g糖質50.8 g食物繊維5.7 gコレステロール8 mgカリウム405 mgカルシウム82 mgリン141 mg鉄1.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸126 µgエネルギー294 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質8.2 g脂質5.7 g炭水化物56.5 g糖質50.8 g食物繊維5.7 gコレステロール8 mgカリウム405 mgカルシウム82 mgリン141 mg鉄1.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸126 µg麦ご飯（押し麦3割）、春菊、ショルダーベーコン、…材料： 麦ご飯（押し麦3割）、春菊、ショルダ…-
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牛肉のキンパ
- 446 kcal
- 食塩 1.4 g
ごまが香ばしく香る牛肉のキンパ。一口サイズで食べやすく、たんぱく質をしっかりと補えます。エネルギー446 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.8 g脂質10.1 g炭水化物75.3 g糖質68.4 g食物繊維6.9 gコレステロール34 mgカリウム516 mgカルシウム58 mgリン226 mg鉄2.2 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.3 µgビタミンC20 mg葉酸126 µgエネルギー446 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.8 g脂質10.1 g炭水化物75.3 g糖質68.4 g食物繊維6.9 gコレステロール34 mgカリウム516 mgカルシウム58 mgリン226 mg鉄2.2 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.3 µgビタミンC20 mg葉酸126 µg麦ご飯（押麦３割）、白ごま、牛もも薄切り肉（脂身…材料： 麦ご飯（押麦３割）、白ごま、牛もも薄…-
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納豆とアボカドのオリーブポン酢丼
- 491 kcal
- 食塩 1.5 g
食材をのっけるだけの簡単丼。さっぱりとしたぽん酢しょうゆに、わさびのツンとした辛さがアクセント。朝食にもおすすめです。エネルギー491 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.1 g脂質21.3 g炭水化物64.5 g糖質53.2 g食物繊維11.3 gコレステロール12 mgカリウム894 mgカルシウム60 mgリン255 mg鉄2.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸126 µgエネルギー491 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.1 g脂質21.3 g炭水化物64.5 g糖質53.2 g食物繊維11.3 gコレステロール12 mgカリウム894 mgカルシウム60 mgリン255 mg鉄2.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸126 µg麦ご飯（押麦３割）、アボカド、納豆、ツナ水煮（固…材料： 麦ご飯（押麦３割）、アボカド、納豆、…-
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アスパラガスと豚肉のレモン炒め
- 186 kcal
- 食塩 1.2 g
旬のアスパラガスは水々しく、甘味があります。素材を生かし、レモン汁、粗びき黒こしょうを効かせ、塩分控えめに仕上げました。エネルギー186 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.1 g脂質9.4 g炭水化物9.2 g糖質6.9 g食物繊維2.3 gコレステロール47 mgカリウム521 mgカルシウム24 mgリン207 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸126 µgエネルギー186 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.1 g脂質9.4 g炭水化物9.2 g糖質6.9 g食物繊維2.3 gコレステロール47 mgカリウム521 mgカルシウム24 mgリン207 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸126 µg豚もも薄切り肉、アスパラガス、しめじ、オリーブ油…材料： 豚もも薄切り肉、アスパラガス、しめじ…-
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