おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5654 品
  • セロリのサラダ

    • 35 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    余りがちなセロリの葉も使ったサラダ。香りと食感のいいセロリと、ほどよい酸味の粒マスタードがよく合います。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    10 µg
    セロリ、ドレッシング、レモン汁、砂糖、オリーブ油…
    材料: セロリ、ドレッシング、レモン汁、砂糖…
  • パプリカのピクルス

    • 22 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    ピクルス液は加熱すると酸味がまろやかになり、味もなじみやすくなります。塩分が少ないので、あと一品欲しい時にぴったり。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    7 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    7 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    20 µg
    赤パプリカ、ピクルス液、酢、砂糖、塩
    材料: 赤パプリカ、ピクルス液、酢、砂糖、塩
  • 葱油羅卜絲(大根の葱油あえ)

    • 37 kcal
    • 食塩 0.3 g
    くくるて
    葱油の風味豊かな香りが食欲そそるあえ物。味付けも簡単で、あと一品ほしい時に。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    大根、塩糀、葉ねぎ、オリーブ油
    材料: 大根、塩糀、葉ねぎ、オリーブ油
  • にんじんのラペ

    • 46 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ほほ
    あと一品ほしい時に、にんじんだけで作れるのがうれしい。甘酸っぱい味付けで箸休めにもぴったりです。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    153 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    153 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    にんじん、塩、はちみつ、酢、オリーブ油
    材料: にんじん、塩、はちみつ、酢、オリーブ油
  • 桜えびとセロリのスープ

    • 29 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    香ばしく炒めた桜えびと、香りの良いセロリがおいしいエスニック風のスープ。塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    38 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    38 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    セロリ、桜えび、ごま油、鶏がらスープの素、塩、水
    材料: セロリ、桜えび、ごま油、鶏がらスープ…
  • キャベツの浅漬け風

    • 14 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    味付けは昆布茶だけ。漬け込む時間も10分ほどで、簡単に浅漬け風に仕上がります。あと一品欲しいときにもおすすめです。
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    112 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    13 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    112 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    13 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    29 µg
    春キャベツ、にんじん、塩、昆布茶
    材料: 春キャベツ、にんじん、塩、昆布茶
  • おむすび

    • 156 kcal
    • 食塩 1.0 g
    瀬尾幸子
    赤ちゃんの手を握るように、やさしく、やさしく握ります。指先までつけた塩でよい塩梅に。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    35.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    30 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    34 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    35.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    30 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    34 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    ご飯、塩、好みの具など、塩鮭の焼いたもの、梅干し…
    材料: ご飯、塩、好みの具など、塩鮭の焼いた…
  • ご飯から作る 白粥

    • 156 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    別名「入れ粥」とも呼ばれる、炊いたご飯と水で作る粥です。とっても簡単に出来上がります。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    35.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    29 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    34 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    35.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    29 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    34 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    ご飯、水
    材料: ご飯、水
  • ほぼ塩0 にんじんとコーンのグラッセ

    • 59 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    にんじんとコーンの甘味をいかした、塩分0gの副菜です。無塩バターでコクをつけることがポイント。お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    24 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    24 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    18 µg
    にんじん、ホールコーン(冷凍)、A、無塩バター、…
    材料: にんじん、ホールコーン(冷凍)、A、…
  • レタスとミックスビーンズのマヨサラダ

    • 44 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    食材をマヨネーズであえるだけで手軽に作れるサラダです。粗びき黒こしょうのアクセントを効かせて、塩分をカットします。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    61 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    61 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    レタス、ミックスビーンズ、A、マヨネーズ、粗びき…
    材料: レタス、ミックスビーンズ、A、マヨネ…
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