おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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鶏ささ身とミニトマトのさっぱりかけそば
- 344 kcal
- 食塩 1.5 g
食欲がない時でも食べやすいさっぱりそば。トマトのうま味とごまの香ばしさで塩分控えめでも最後までおいしくいただけます。エネルギー344 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.0 g脂質6.0 g炭水化物53.8 g糖質47.6 g食物繊維6.2 gコレステロール30 mgカリウム433 mgカルシウム46 mgリン289 mg鉄2.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸45 µgエネルギー344 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.0 g脂質6.0 g炭水化物53.8 g糖質47.6 g食物繊維6.2 gコレステロール30 mgカリウム433 mgカルシウム46 mgリン289 mg鉄2.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸45 µgそば（ゆで）、鶏ささ身、ミニトマト、貝割れ菜、A…材料： そば（ゆで）、鶏ささ身、ミニトマト、…-
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たことトマトのイタリアンパスタ
- 333 kcal
- 食塩 1.5 g
トマトのうま味、にんにくの風味で塩分控えめでも味わい十分なパスタ。にんにくは香りが立つまで焼くのがポイントです。エネルギー333 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.4 g脂質7.6 g炭水化物47.6 g糖質43.6 g食物繊維4.0 gコレステロール90 mgカリウム409 mgカルシウム28 mgリン171 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC10 mg葉酸26 µgエネルギー333 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.4 g脂質7.6 g炭水化物47.6 g糖質43.6 g食物繊維4.0 gコレステロール90 mgカリウム409 mgカルシウム28 mgリン171 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC10 mg葉酸26 µgスパゲッティ（乾）、オリーブ油（スパゲッティ用）…材料： スパゲッティ（乾）、オリーブ油（スパ…-
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ウナギとアボカドの簡単ちらし寿司
- 518 kcal
- 食塩 1.5 g
食材の塩分を活かして調味料を最小限の量に。さらに生姜を加え爽やかに！また彩りが良いと薄味でも満足感にUPにつながりますエネルギー518 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.6 g脂質23.6 g炭水化物59.1 g糖質54.3 g食物繊維4.8 gコレステロール306 mgカリウム540 mgカルシウム99 mgリン310 mg鉄1.7 mg亜鉛2.9 mgビタミンD12.1 µgビタミンB124.3 µgビタミンC8 mg葉酸83 µgエネルギー518 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.6 g脂質23.6 g炭水化物59.1 g糖質54.3 g食物繊維4.8 gコレステロール306 mgカリウム540 mgカルシウム99 mgリン310 mg鉄1.7 mg亜鉛2.9 mgビタミンD12.1 µgビタミンB124.3 µgビタミンC8 mg葉酸83 µgウナギの蒲焼、ごはん、A砂糖、A塩、A酢、卵、砂…材料： ウナギの蒲焼、ごはん、A砂糖、A塩、…-
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フライパン１枚で簡単 ロコモコ丼
- 439 kcal
- 食塩 1.6 g
家で手軽に楽しめるロコモコ丼。ハンバーグはつなぎを最小限にし手間をカット。フライパン１枚でできるので片付けも楽らくです。エネルギー439 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.2 g脂質12.9 g炭水化物63.2 g糖質58.4 g食物繊維4.8 gコレステロール219 mgカリウム532 mgカルシウム84 mgリン270 mg鉄2.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC19 mg葉酸68 µgエネルギー439 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.2 g脂質12.9 g炭水化物63.2 g糖質58.4 g食物繊維4.8 gコレステロール219 mgカリウム532 mgカルシウム84 mgリン270 mg鉄2.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC19 mg葉酸68 µg麦ご飯（押麦３割）、卵（Mサイズ）、ミニトマト、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、卵（Mサイズ）、…-
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うま味たっぷり 豚肉とトマトのぶっかけそうめん
- 391 kcal
- 食塩 1.6 g
豚肉とトマトのうま味が効いたつゆをぶっかけていただきます。味付けはめんつゆとごま油で手軽に。青じそでさらに風味アップ。エネルギー391 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.8 g脂質9.0 g炭水化物61.8 g糖質58.4 g食物繊維3.4 gコレステロール41 mgカリウム464 mgカルシウム33 mgリン212 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸29 µgエネルギー391 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.8 g脂質9.0 g炭水化物61.8 g糖質58.4 g食物繊維3.4 gコレステロール41 mgカリウム464 mgカルシウム33 mgリン212 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸29 µgそうめん（乾）、豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、トマ…材料： そうめん（乾）、豚もも肉（しゃぶしゃ…-
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ポークトマトライス
- 540 kcal
- 食塩 1.6 g
一食で200ｇの野菜を摂ることができます。パプリカは組織がしっかりしているので加熱してもビタミンＣが失われにくいです。エネルギー540 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.2 g脂質20.0 g炭水化物72.4 g糖質65.7 g食物繊維6.7 gコレステロール60 mgカリウム888 mgカルシウム40 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸67 µgエネルギー540 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.2 g脂質20.0 g炭水化物72.4 g糖質65.7 g食物繊維6.7 gコレステロール60 mgカリウム888 mgカルシウム40 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸67 µg豚こま肉、人参、玉葱、パプリカ、トマト缶、しめじ…材料： 豚こま肉、人参、玉葱、パプリカ、トマ…-
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塩分を抑えた ハヤシライス
- 670 kcal
- 食塩 1.6 g
１つの鍋で作れる、牛肉と野菜のうまみが溶け込んだハヤシライス。赤ワインがほのかに香る、大人の味わいです。エネルギー670 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.7 g脂質37.4 g炭水化物71.3 g糖質67.7 g食物繊維3.6 gコレステロール72 mgカリウム393 mgカルシウム28 mgリン172 mg鉄1.8 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC5 mg葉酸18 µgエネルギー670 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.7 g脂質37.4 g炭水化物71.3 g糖質67.7 g食物繊維3.6 gコレステロール72 mgカリウム393 mgカルシウム28 mgリン172 mg鉄1.8 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC5 mg葉酸18 µg牛薄切り肉（ロースもしくは細切れ）、塩（牛肉用）…材料： 牛薄切り肉（ロースもしくは細切れ）、…-
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そうめんで冷やし中華風
- 311 kcal
- 食塩 1.6 g
つゆに酢を効かせ、口当たりさっぱりのそうめん冷やし中華。鶏肉は皮を取り除いて脂質をカット。暑い日におすすめの一皿です。エネルギー311 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.2 g脂質3.7 g炭水化物56.3 g糖質53.7 g食物繊維2.6 gコレステロール29 mgカリウム345 mgカルシウム25 mgリン162 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸45 µgエネルギー311 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.2 g脂質3.7 g炭水化物56.3 g糖質53.7 g食物繊維2.6 gコレステロール29 mgカリウム345 mgカルシウム25 mgリン162 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸45 µgそうめん（乾）、鶏むね肉（皮なし）、酒、トマト、…材料： そうめん（乾）、鶏むね肉（皮なし）、…-
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ぽん酢しょうゆで かつおの冷製パスタ
- 361 kcal
- 食塩 1.6 g
かつおのたたきをぽん酢しょうゆとあわせて冷製パスタに。みょうがと青じそがさわやかに香り、塩分控えめでも十分な味わいです。エネルギー361 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質25.7 g脂質5.6 g炭水化物54.4 g糖質50.1 g食物繊維4.3 gコレステロール36 mgカリウム534 mgカルシウム30 mgリン284 mg鉄2.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.4 µgビタミンB125.0 µgビタミンC11 mg葉酸27 µgエネルギー361 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質25.7 g脂質5.6 g炭水化物54.4 g糖質50.1 g食物繊維4.3 gコレステロール36 mgカリウム534 mgカルシウム30 mgリン284 mg鉄2.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.4 µgビタミンB125.0 µgビタミンC11 mg葉酸27 µgスパゲッティ（乾）、かつおのたたき（刺身用柵）、…材料： スパゲッティ（乾）、かつおのたたき（…-
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プッタネスカ
- 323 kcal
- 食塩 1.6 g
トマトとアンチョビで作る絶品パスタ。ケイパーとオリーブがうまみをさらに引き立てます。エネルギー323 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.5 g脂質6.3 g炭水化物55.2 g糖質49.6 g食物繊維5.6 gコレステロール11 mgカリウム508 mgカルシウム40 mgリン166 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.7 µgビタミンC15 mg葉酸40 µgエネルギー323 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.5 g脂質6.3 g炭水化物55.2 g糖質49.6 g食物繊維5.6 gコレステロール11 mgカリウム508 mgカルシウム40 mgリン166 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.7 µgビタミンC15 mg葉酸40 µgスパゲッティ（乾）、トマト水煮（カット）、ツナ水…材料： スパゲッティ（乾）、トマト水煮（カッ…-
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