塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 4742 品
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  • 米から作るおかゆ

    • 90 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    米のほのかな甘みが口に広がるシンプルなおかゆ。水からコトコト煮ることで、とろりとした口当たりに仕上がります。
    エネルギー
    90 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    22 mg
    エネルギー
    90 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    22 mg
    米、水
    材料: 米、水
  • 茶がゆ 和歌山の朝食

    • 107 kcal
    • 食塩 0.0 g
    びじーた
    奈良や和歌山の郷土料理で、ほうじ茶で炊いたお粥です。ほうじ茶はカフェインが少なく、胃への負担が少ないお茶です。
    エネルギー
    107 kcal
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    23.3 g
    糖質
    23.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    27 mg
    エネルギー
    107 kcal
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    23.3 g
    糖質
    23.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    27 mg
    米、水、ほうじ茶パック
    材料: 米、水、ほうじ茶パック
  • 皮ごとチンするとうもろこし

    • 64 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おから星人
    熱湯いらずのお手軽レシピ。とうもろこしの甘みは収穫後低下するため、購入したらその日のうちに食べるのがおすすめです。
    エネルギー
    64 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    9.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    203 mg
    エネルギー
    64 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    9.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    203 mg
    とうもろこし
    材料: とうもろこし
  • 五穀米

    • 229 kcal
    • 食塩 0.0 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    五穀米のプチプチした食感がアクセント。五穀米に含まれている雑穀類には普段不足しがちな食物繊維やミネラルが含まれています。
    エネルギー
    229 kcal
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    47.9 g
    糖質
    46.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    139 mg
    エネルギー
    229 kcal
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    47.9 g
    糖質
    46.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    139 mg
    米、五穀米、水
    材料: 米、五穀米、水
  • 押麦ヘルシーライス

    • 188 kcal
    • 食塩 0.0 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    押麦には水溶性食物繊維や、ミネラルが豊富です。
    エネルギー
    188 kcal
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    41.1 g
    糖質
    40.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    54 mg
    エネルギー
    188 kcal
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    41.1 g
    糖質
    40.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    54 mg
    米、押麦、水、乾燥パセリ
    材料: 米、押麦、水、乾燥パセリ
  • かいわれ大根・しめじのソテー

    • 19 kcal
    • 食塩 0.0 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    バターの香りとしめじをうま味を活かし、なんと塩分はゼロ。彩りよく、さっとできるのでお弁当の一品にも。
    エネルギー
    19 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.3 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    34 mg
    エネルギー
    19 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.3 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    34 mg
    かいわれ大根、しめじ、赤ピーマン、バター(食塩不…
    材料: かいわれ大根、しめじ、赤ピーマン、バ…
  • ターメリックライス

    • 215 kcal
    • 食塩 0.0 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    ターメリックの色と香りが食欲をそそります。カレーにピッタリ。
    エネルギー
    215 kcal
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    46.6 g
    糖質
    46.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    56 mg
    エネルギー
    215 kcal
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    46.6 g
    糖質
    46.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    56 mg
    米、水、ターメリック、赤ピーマン
    材料: 米、水、ターメリック、赤ピーマン
  • かぼちゃのはちみつごまあえ

    • 121 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    電子レンジで加熱したかぼちゃに、はちみつとごまを合わせた甘いあえ物。塩分ゼロで、献立に組み合わせやすい副菜です。
    エネルギー
    121 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    20.6 g
    糖質
    17.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    329 mg
    エネルギー
    121 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    20.6 g
    糖質
    17.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    329 mg
    かぼちゃ、はちみつ、白すりごま、ごま油
    材料: かぼちゃ、はちみつ、白すりごま、ごま油
  • スープジャーで作るおかゆ

    • 168 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    作ってすぐに食べられない時や、お弁当にどうぞ。熱湯を用意したあとは火を使わないので、緊急時にも役立ちます。
    エネルギー
    168 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    36.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    29 mg
    エネルギー
    168 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    36.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    29 mg
    温かいご飯、熱湯
    材料: 温かいご飯、熱湯
  • ごはん(鍋炊き)

    • 269 kcal
    • 食塩 0.0 g
    瀬尾幸子
    エネルギー
    269 kcal
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    58.2 g
    糖質
    57.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    67 mg
    エネルギー
    269 kcal
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    58.2 g
    糖質
    57.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    67 mg
    米、水
    材料: 米、水
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