野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2456 品
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揚げ焼き茄子のエスニックサラダ
- 152 kcal
- 食塩 0.0 g
クミンと香菜で、お手軽エスニック風味♪カレーの副菜にピッタリの、スパイシーな茄子レシピ。フライパンだけで作れます！エネルギー152 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.2 g脂質12.1 g炭水化物11.4 g糖質9.0 g食物繊維2.4 gカリウム236 mgカルシウム20 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール1 mgビタミンC4 mg葉酸34 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.2 g脂質12.1 g炭水化物11.4 g糖質9.0 g食物繊維2.4 gカリウム236 mgカルシウム20 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール1 mgビタミンC4 mg葉酸34 µgなす、長ねぎ、香菜、ごま油、クミン、ハウス 鷹の…材料： なす、長ねぎ、香菜、ごま油、クミン、…-
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かぼちゃのはちみつごまあえ
- 113 kcal
- 食塩 0.0 g
電子レンジで加熱したかぼちゃに、はちみつとごまを合わせた甘いあえ物。塩分ゼロで、献立に組み合わせやすい副菜です。エネルギー113 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.0 g脂質3.8 g炭水化物20.7 g糖質17.9 g食物繊維2.8 gカリウム332 mgカルシウム47 mgリン47 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC30 mg葉酸34 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.0 g脂質3.8 g炭水化物20.7 g糖質17.9 g食物繊維2.8 gカリウム332 mgカルシウム47 mgリン47 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC30 mg葉酸34 µgかぼちゃ（皮付き）、はちみつ、白すりごま、ごま油材料： かぼちゃ（皮付き）、はちみつ、白すり…-
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カリッと かぼちゃの揚げ焼き
- 79 kcal
- 食塩 0.0 g
外はカリッと中はほっくり。かぼちゃのやさしい甘みで、何もつけなくてもおいしい一品です。エネルギー79 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質3.8 g炭水化物12.4 g糖質10.3 g食物繊維2.1 gカリウム270 mgカルシウム9 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC26 mg葉酸25 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質3.8 g炭水化物12.4 g糖質10.3 g食物繊維2.1 gカリウム270 mgカルシウム9 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC26 mg葉酸25 µgかぼちゃ（皮付き）、揚げ油材料： かぼちゃ（皮付き）、揚げ油-
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トマトにピリリ ブラックペッパーだけ
- 16 kcal
- 食塩 0.0 g
黒こしょうでおいしい無塩レシピ。トマトのみずみずしさと、黒こしょうのピリリとした辛味がくせになる一品です。エネルギー16 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gカリウム169 mgカルシウム6 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gカリウム169 mgカルシウム6 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、粗びき黒こしょう材料： トマト、粗びき黒こしょう-
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もやし酢炒め さっぱり常備菜
- 49 kcal
- 食塩 0.0 g
もやしが主役のお手軽レシピは塩分ゼロ！にんにくの旨味が効いています。あと一品欲しい、というときにもオススメ。エネルギー49 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.3 g脂質2.4 g炭水化物4.9 g糖質3.9 g食物繊維1.0 gカリウム56 mgカルシウム13 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸27 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.3 g脂質2.4 g炭水化物4.9 g糖質3.9 g食物繊維1.0 gカリウム56 mgカルシウム13 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸27 µgもやし、にんにく、とうがらし、サラダ油、みりん、…材料： もやし、にんにく、とうがらし、サラダ…-
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トマトの甘酢あえ
- 31 kcal
- 食塩 0.0 g
塩を使わなくても、トマトの酸味とさっぱりとした甘酢でおいしく頂けます。あと１品欲しい時にもぴったりです。エネルギー31 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物6.5 g糖質5.7 g食物繊維0.8 gカリウム149 mgカルシウム11 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸16 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物6.5 g糖質5.7 g食物繊維0.8 gカリウム149 mgカルシウム11 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸16 µgトマト、酢、砂糖、白ごま材料： トマト、酢、砂糖、白ごま-
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トマトの酢しょうがあえ
- 34 kcal
- 食塩 0.0 g
湯むきしたトマトに、しょうが、酢、ごま油であえるだけ。塩いらずで塩分が気になる方にもうれしい簡単レシピです。エネルギー34 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質2.1 g炭水化物3.6 g糖質2.8 g食物繊維0.8 gカリウム155 mgカルシウム5 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸16 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質2.1 g炭水化物3.6 g糖質2.8 g食物繊維0.8 gカリウム155 mgカルシウム5 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸16 µgトマト、A しょうが（せん切り）、A 酢、A ご…材料： トマト、A しょうが（せん切り）、A…-
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オイル＆ビネガーサラダ
- 150 kcal
- 食塩 0.0 g
トマトやパプリカといった色が濃い野菜は料理を華やかさを添えてくれる他に、さらに抗酸化作用のある栄養もあります。エネルギー150 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質9.3 g炭水化物15.3 g糖質12.4 g食物繊維2.9 gカリウム411 mgカルシウム44 mgリン48 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC82 mg葉酸96 µgエネルギー150 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質9.3 g炭水化物15.3 g糖質12.4 g食物繊維2.9 gカリウム411 mgカルシウム44 mgリン48 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC82 mg葉酸96 µgサニーレタス（またはレタス、ベビーリーフなど）、…材料： サニーレタス（またはレタス、ベビーリ…-
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干し柿と三つ葉を入れた変わりなます
- 75 kcal
- 食塩 0.0 g
干し柿は重量あたりの食物繊維の含有量が高まるため、普通の柿を食べるよりも効果的に食物繊維を摂取できます。エネルギー75 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.4 g炭水化物19.3 g糖質15.5 g食物繊維3.8 gカリウム305 mgカルシウム23 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸30 µgエネルギー75 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.4 g炭水化物19.3 g糖質15.5 g食物繊維3.8 gカリウム305 mgカルシウム23 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸30 µg大根、干し柿、みつば、穀物酢、砂糖、かつおだし、…材料： 大根、干し柿、みつば、穀物酢、砂糖、…-
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さつま芋ときゅうりのおろし和え
- 74 kcal
- 食塩 0.0 g
塩分ゼロの安心レシピ。さつま芋はゆでこぼしてカリウムを減らし、揚げ焼きにしてカロリーをアップしています。エネルギー74 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.9 g脂質1.6 g炭水化物15.0 g糖質13.3 g食物繊維1.7 gカリウム336 mgカルシウム32 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC20 mg葉酸41 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.9 g脂質1.6 g炭水化物15.0 g糖質13.3 g食物繊維1.7 gカリウム336 mgカルシウム32 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC20 mg葉酸41 µgさつま芋、油（吸油量５）、きゅうり、A大根おろし…材料： さつま芋、油（吸油量５）、きゅうり、…-
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