おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5606 品
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エリンギ肉巻きソテー
- 148 kcal
- 食塩 0.7 g
エリンギを豚肉で巻き、ジューシーにいただきます。味付けは塩とこしょうでシンプルに。エリンギをじっくり味わえる一品です。エネルギー148 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.3 g脂質8.4 g炭水化物5.8 g糖質3.3 g食物繊維2.5 gコレステロール40 mgカリウム524 mgカルシウム8 mgリン186 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸55 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.3 g脂質8.4 g炭水化物5.8 g糖質3.3 g食物繊維2.5 gコレステロール40 mgカリウム524 mgカルシウム8 mgリン186 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸55 µg豚もも薄切り肉、エリンギ、塩、こしょう、オリーブ…材料： 豚もも薄切り肉、エリンギ、塩、こしょ…-
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アジアン風から揚げスイートチリソースマヨあえ
- 221 kcal
- 食塩 0.8 g
ぷりっとした鶏肉にソースがよく絡まり、ご飯がすすむ一品です。にんにく、しょうが、ナンプラーの風味が異国感を漂わせます。エネルギー221 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.7 g脂質15.5 g炭水化物5.7 g糖質5.6 g食物繊維0.1 gコレステロール84 mgカリウム273 mgカルシウム8 mgリン163 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸10 µgエネルギー221 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.7 g脂質15.5 g炭水化物5.7 g糖質5.6 g食物繊維0.1 gコレステロール84 mgカリウム273 mgカルシウム8 mgリン163 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸10 µg鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、Aナンプラー、A酒、…材料： 鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、Aナンプ…-
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豚肉巻きトマトステーキ
- 136 kcal
- 食塩 0.6 g
輪切りにしたトマトに豚肉を巻いて焼くだけ。食べごたえのある一皿です。トマト、豚肉のうま味をいかし、味付けはシンプルに。エネルギー136 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.8 g脂質8.2 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール40 mgカリウム369 mgカルシウム8 mgリン140 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー136 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.8 g脂質8.2 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール40 mgカリウム369 mgカルシウム8 mgリン140 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、豚もも薄切り肉、塩、粗びき黒こしょう、オ…材料： トマト、豚もも薄切り肉、塩、粗びき黒…-
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チキンステーキ アボカドソース添え
- 193 kcal
- 食塩 1.3 g
あっさりとした鶏むね肉と濃厚なアボカドが好相性です。森のバターといわれるアボカドのコクでステーキが一層おいしくなります。エネルギー193 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.8 g脂質8.8 g炭水化物9.5 g糖質7.8 g食物繊維1.7 gコレステロール58 mgカリウム501 mgカルシウム8 mgリン203 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸38 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.8 g脂質8.8 g炭水化物9.5 g糖質7.8 g食物繊維1.7 gコレステロール58 mgカリウム501 mgカルシウム8 mgリン203 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸38 µg鶏むね肉（皮なし）、酒（鶏肉用）、塩（鶏肉用）、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、酒（鶏肉用）、塩…-
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りんごきんとん おせちにも
- 44 kcal
- 食塩 0.0 g
新年の金運を願ったきんとん。さつま芋に林檎を加えた甘酸っぱい仕上がりです。素材の甘みを生かし、糖分を控えめにしています。エネルギー44 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物11.6 g糖質11.0 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム8 mgリン11 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸10 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物11.6 g糖質11.0 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム8 mgリン11 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸10 µgりんご、A砂糖、A水、さつまいも、B砂糖、Bはち…材料： りんご、A砂糖、A水、さつまいも、B…-
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豆苗とさきいかの和え物
- 30 kcal
- 食塩 0.3 g
さきいかの塩けと旨味だけで完成する1品。おつまみにもピッタリです。豆苗はビタミンやミネラルが豊富に含まれています。エネルギー30 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.9 g脂質1.5 g炭水化物1.4 g糖質1.1 g食物繊維0.3 gコレステロール19 mgカリウム31 mgカルシウム8 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸16 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.9 g脂質1.5 g炭水化物1.4 g糖質1.1 g食物繊維0.3 gコレステロール19 mgカリウム31 mgカルシウム8 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸16 µg豆苗、ソフトさきいか、酢、ごま油、いりごま材料： 豆苗、ソフトさきいか、酢、ごま油、い…-
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牛もも肉のしぐれ煮
- 199 kcal
- 食塩 1.0 g
牛肉はももを使って脂質をカット。もも肉は加熱すると硬くなりやすいので、薄めのしゃぶしゃぶ用を使ってやわらかく仕上げます。エネルギー199 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.3 g脂質10.7 g炭水化物6.9 g糖質6.7 g食物繊維0.2 gコレステロール55 mgカリウム341 mgカルシウム8 mgリン163 mg鉄1.3 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgエネルギー199 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.3 g脂質10.7 g炭水化物6.9 g糖質6.7 g食物繊維0.2 gコレステロール55 mgカリウム341 mgカルシウム8 mgリン163 mg鉄1.3 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸10 µg牛ももしゃぶしゃぶ用肉、しょうが、しょうゆ、煮汁…材料： 牛ももしゃぶしゃぶ用肉、しょうが、し…-
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さっぱりぽん酢のオニオンサラダ
- 25 kcal
- 食塩 0.3 g
しゃきしゃきの玉ねぎに、ぽん酢とオリーブ油の簡単ドレッシングをかけて。エネルギー25 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質1.1 g炭水化物3.7 g糖質3.1 g食物繊維0.6 gコレステロール1 mgカリウム76 mgカルシウム8 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸7 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質1.1 g炭水化物3.7 g糖質3.1 g食物繊維0.6 gコレステロール1 mgカリウム76 mgカルシウム8 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸7 µg玉ねぎ、かつお節、ドレッシング、ぽん酢しょうゆ、…材料： 玉ねぎ、かつお節、ドレッシング、ぽん…-
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トマトと玉ねぎのサラダ
- 43 kcal
- 食塩 0.3 g
シャキシャキの食感を生かした玉ねぎをドレッシングに。はちみつが酸味をおだやかにしてくれます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物5.8 g糖質5.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム8 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸16 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物5.8 g糖質5.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム8 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸16 µgトマト、玉ねぎ、パセリ（みじん切り）、A酢、Aは…材料： トマト、玉ねぎ、パセリ（みじん切り）…-
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春雨の酢の物
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
触感のいいきゅうりと春雨。甘ずっぱいたれをかけていただきます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物10.1 g糖質9.6 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム56 mgカルシウム8 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸6 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物10.1 g糖質9.6 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム56 mgカルシウム8 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸6 µg春雨、きゅうり、A、だし汁、しょうゆ、酢、砂糖材料： 春雨、きゅうり、A、だし汁、しょうゆ…-
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