おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5606 品
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みつばとアオサのすまし汁
- 7 kcal
- 食塩 0.8 g
シンプルで香り豊かなアオサのすまし汁。アオサに豊富なマグネシウムは、筋肉や心臓の働きを正常に保ちます。エネルギー7 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物0.8 g糖質0.6 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム106 mgカルシウム7 mgリン19 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー7 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物0.8 g糖質0.6 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム106 mgカルシウム7 mgリン19 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgアオサノリ、みつば、だし汁、塩、しょうゆ、酒材料： アオサノリ、みつば、だし汁、塩、しょ…-
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豚肉と大豆もやしとにらのナムル
- 68 kcal
- 食塩 0.5 g
ごま油の風味と少量の黒酢が味にメリハリをつけます。ビタミンB1が含まれ、疲労回復に役立ちます。エネルギー68 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質4.4 g炭水化物2.2 g糖質0.6 g食物繊維1.6 gコレステロール13 mgカリウム245 mgカルシウム33 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸40 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質4.4 g炭水化物2.2 g糖質0.6 g食物繊維1.6 gコレステロール13 mgカリウム245 mgカルシウム33 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸40 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、大豆もやし、ニラ、A…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、大豆もや…-
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やわらかむね肉 スペイン料理アドボ風ソテー
- 109 kcal
- 食塩 0.6 g
酢とオリーブオイルに漬け込むことで、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりやわらか。爽やかなハーブの風味が鶏肉によく合います。エネルギー109 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.8 g脂質3.5 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール58 mgカリウム318 mgカルシウム10 mgリン179 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgエネルギー109 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.8 g脂質3.5 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール58 mgカリウム318 mgカルシウム10 mgリン179 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸17 µg鶏むね肉（皮なし）、A、白ワインビネガー（または…材料： 鶏むね肉（皮なし）、A、白ワインビネ…-
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電子レンジで 青梗菜のお浸し
- 11 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで手軽に作れるお浸しです。かつお節やごまの風味を活かしたやさしい味わいで、あと一品欲しい時におすすめです。エネルギー11 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質0.3 g炭水化物1.3 g糖質0.6 g食物繊維0.7 gコレステロール1 mgカリウム148 mgカルシウム57 mgリン25 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸35 µgエネルギー11 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質0.3 g炭水化物1.3 g糖質0.6 g食物繊維0.7 gコレステロール1 mgカリウム148 mgカルシウム57 mgリン25 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸35 µgチンゲン菜、かつお節、白ごま、しょうゆ材料： チンゲン菜、かつお節、白ごま、しょうゆ-
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タコとマッシュルームのアヒージョ
- 89 kcal
- 食塩 0.5 g
プリッとした食感のたこと、マッシュルームやにんにくの風味が良い一品。お酒のおつまみにも重宝しそうです。エネルギー89 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.9 g脂質4.5 g炭水化物1.4 g糖質0.6 g食物繊維0.8 gコレステロール75 mgカリウム240 mgカルシウム11 mgリン94 mg鉄0.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.9 g脂質4.5 g炭水化物1.4 g糖質0.6 g食物繊維0.8 gコレステロール75 mgカリウム240 mgカルシウム11 mgリン94 mg鉄0.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgたこ（ゆで）、マッシュルーム、にんにく、パセリ、…材料： たこ（ゆで）、マッシュルーム、にんに…-
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鯛とみょうがの塩昆布和え
- 49 kcal
- 食塩 0.4 g
鯛と塩昆布を和えた、お手軽昆布〆。おつまみにもおすすめです。武田薬品工業「すぐにつくれる骨のためのおいしいレシピ」より。エネルギー49 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.8 g脂質2.3 g炭水化物1.1 g糖質0.6 g食物繊維0.5 gコレステロール18 mgカリウム210 mgカルシウム10 mgリン86 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸7 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.8 g脂質2.3 g炭水化物1.1 g糖質0.6 g食物繊維0.5 gコレステロール18 mgカリウム210 mgカルシウム10 mgリン86 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸7 µg鯛（薄切り刺身用）、塩昆布、みょうが、きゅうり、…材料： 鯛（薄切り刺身用）、塩昆布、みょうが…-
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大根菜のふりかけ
- 40 kcal
- 食塩 0.5 g
大根の葉は捨てるのはもったいないくらい、ビタミン、ミネラルの宝庫です。エネルギー40 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質2.5 g炭水化物2.3 g糖質0.6 g食物繊維1.7 gコレステロール20 mgカリウム190 mgカルシウム136 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸60 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質2.5 g炭水化物2.3 g糖質0.6 g食物繊維1.7 gコレステロール20 mgカリウム190 mgカルシウム136 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸60 µg大根の葉、ちりめんじゃこ、しょうゆ、炒りごま、ご…材料： 大根の葉、ちりめんじゃこ、しょうゆ、…-
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シャキ ぷちっ 豆苗とツナの胡麻サラダ
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
あっさり味の豆苗がうま味のツナと香りのごまで、箸の進む一品になりました。豆苗のシャキっとした歯ざわりもごちそうです。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.8 g脂質2.1 g炭水化物1.8 g糖質0.6 g食物繊維1.2 gコレステロール7 mgカリウム165 mgカルシウム30 mgリン61 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸31 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.8 g脂質2.1 g炭水化物1.8 g糖質0.6 g食物繊維1.2 gコレステロール7 mgカリウム165 mgカルシウム30 mgリン61 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸31 µg豆苗、Aツナ(水煮缶)、A岩塩、Aしょうゆ、A酢…材料： 豆苗、Aツナ(水煮缶)、A岩塩、Aし…-
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小松菜とまいたけのアヒージョ風炒め
- 36 kcal
- 食塩 0.4 g
小松菜の食感が良く、おつまみにもおすすめです。にんにくの風味をしっかりときいています。エネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質3.2 g炭水化物1.9 g糖質0.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム51 mgリン26 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸45 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質3.2 g炭水化物1.9 g糖質0.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム51 mgリン26 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸45 µg小松菜、まいたけ、にんにく、オリーブ油、赤とうが…材料： 小松菜、まいたけ、にんにく、オリーブ…-
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鶏もも肉の山椒焼き
- 157 kcal
- 食塩 0.6 g
鶏肉に調味料をもみ込み、グリルで焼くだけのお手軽レシピ。にんにくと山椒の香りが食欲をそそります。エネルギー157 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.4 g脂質11.4 g炭水化物0.7 g糖質0.5 g食物繊維0.2 gコレステロール71 mgカリウム254 mgカルシウム10 mgリン139 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸17 µgエネルギー157 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.4 g脂質11.4 g炭水化物0.7 g糖質0.5 g食物繊維0.2 gコレステロール71 mgカリウム254 mgカルシウム10 mgリン139 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸17 µg鶏もも肉（皮付き）、酒（肉用）、小ねぎ（小口切り…材料： 鶏もも肉（皮付き）、酒（肉用）、小ね…-
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