おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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レンジで簡単 春菊とエリンギのお浸し
- 22 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで作れる簡単お浸し。かつお節がアクセントになりうまみが増します。食物繊維や葉酸が摂れます。エネルギー22 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質0.3 g炭水化物4.0 g糖質1.4 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム364 mgカルシウム74 mgリン51 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸128 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質0.3 g炭水化物4.0 g糖質1.4 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム364 mgカルシウム74 mgリン51 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸128 µg春菊、エリンギ、かつお節、ぽん酢しょうゆ材料： 春菊、エリンギ、かつお節、ぽん酢しょ…-
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塩昆布とごま油と小松菜のおひたし
- 22 kcal
- 食塩 0.4 g
材料３つのお手軽レシピ。あと一品欲しい時に、サッと作れるので覚えておくと便利です。エネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質1.1 g炭水化物2.4 g糖質0.8 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム386 mgカルシウム125 mgリン35 mg鉄2.0 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸77 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質1.1 g炭水化物2.4 g糖質0.8 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム386 mgカルシウム125 mgリン35 mg鉄2.0 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸77 µg小松菜、塩昆布、ごま油材料： 小松菜、塩昆布、ごま油-
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かぶとにんじんのピクルス
- 22 kcal
- 食塩 0.2 g
野菜をカットして、マリネ液につけるだけのスピードレシピです。りんご酢をつかっているのでまろやかな味わい。エネルギー22 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物5.0 g糖質3.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム20 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸22 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物5.0 g糖質3.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム20 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸22 µgかぶ、きゅうり、セロリ、人参、Aりんご酢、A水、…材料： かぶ、きゅうり、セロリ、人参、Aりん…-
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蒸しなす
- 22 kcal
- 食塩 0.3 g
電子レンジを使ったお手軽蒸しなす。味付けはぽん酢しょうゆだけと簡単。なすの皮に油を塗ることで、彩りよく仕上がります。エネルギー22 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質0.6 g炭水化物4.6 g糖質2.8 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム18 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸29 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質0.6 g炭水化物4.6 g糖質2.8 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム18 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸29 µgなす、小ねぎ（小口切り）、サラダ油、ぽん酢しょうゆ材料： なす、小ねぎ（小口切り）、サラダ油、…-
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もやしときゅうりの中華サラダ
- 22 kcal
- 食塩 0.3 g
もやしときゅうりのシャキシャキ食感がおいしい一品。味付けはぽん酢しょうゆを使えば簡単です。エネルギー22 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質1.2 g炭水化物2.0 g糖質1.2 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム87 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質1.2 g炭水化物2.0 g糖質1.2 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム87 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgもやし、きゅうり、白ごま、ぽん酢しょうゆ、ごま油材料： もやし、きゅうり、白ごま、ぽん酢しょ…-
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大根おろしとしらす
- 22 kcal
- 食塩 0.6 g
さっぱりした大根おろしに、しらすの風味がよく合います。エネルギー22 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.3 g炭水化物2.7 g糖質1.9 g食物繊維0.8 gコレステロール25 mgカリウム167 mgカルシウム44 mgリン60 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.3 g炭水化物2.7 g糖質1.9 g食物繊維0.8 gコレステロール25 mgカリウム167 mgカルシウム44 mgリン60 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸25 µg大根、しらす、小ねぎ、ぽん酢しょうゆ材料： 大根、しらす、小ねぎ、ぽん酢しょうゆ-
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めかぶとミニトマトのさっぱりあえ
- 22 kcal
- 食塩 0.4 g
めかぶの粘りけで、つるっと喉越しの良い一品です。ミニトマトの酸味が程よく効いたさっぱり風味で、箸休めにもおすすめです。エネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物5.3 g糖質4.1 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム6 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸18 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物5.3 g糖質4.1 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム6 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸18 µg味付けめかぶ、ミニトマト材料： 味付けめかぶ、ミニトマト-
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ミニトマトのおひたし
- 22 kcal
- 食塩 0.4 g
さっぱりとしたしょうがの風味がきいたミニトマトのおひたし。切り込みを入れることで短時間で味がしみます。エネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.3 g糖質4.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム188 mgカルシウム8 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸22 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.3 g糖質4.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム188 mgカルシウム8 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸22 µgミニトマト、めんつゆ（３倍濃縮）、水、しょうが(…材料： ミニトマト、めんつゆ（３倍濃縮）、水…-
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さっぱりいただく 菜の花のおひたし
- 22 kcal
- 食塩 0.4 g
菜の花はゆでることで苦味が抑えられ、色鮮やかに。めんつゆとかつお節で簡単に味が決まり、箸休めにもおすすめです。エネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質0.1 g炭水化物3.6 g糖質1.5 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム207 mgカルシウム81 mgリン50 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC65 mg葉酸170 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質0.1 g炭水化物3.6 g糖質1.5 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム207 mgカルシウム81 mgリン50 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC65 mg葉酸170 µg菜の花、かつお節、A、めんつゆ（３倍濃縮）、水材料： 菜の花、かつお節、A、めんつゆ（３倍…-
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ほうれん草とまいたけの味噌汁
- 22 kcal
- 食塩 0.9 g
まいたけの香りと旨みが出汁に移り、みそは控えめでもホッと満足できる一品。具が多めで食べごたえもあります。エネルギー22 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質0.5 g炭水化物3.3 g糖質1.6 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム23 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸37 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質0.5 g炭水化物3.3 g糖質1.6 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム23 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸37 µg冷凍ほうれん草（または、ゆでたほうれん草）、まい…材料： 冷凍ほうれん草（または、ゆでたほうれ…-
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