レシピ数 ： 110 品
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牛肉とまいたけ、切り干し大根のしぐれ煮
- 256 kcal
- 食塩 1.0 g
レンジで加熱後、ラップをかけたまま蒸らすことで十分に味が馴染みます。牛肉はこま切れを使用すれば、切らずに使えますよ。エネルギー256 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.5 g脂質17.0 g炭水化物13.3 g糖質9.2 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム655 mgカルシウム73 mgリン151 mg鉄1.2 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸56 µgエネルギー256 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.5 g脂質17.0 g炭水化物13.3 g糖質9.2 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム655 mgカルシウム73 mgリン151 mg鉄1.2 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸56 µg牛こま切れ肉、まいたけ、切り干し大根、A、しょう…材料： 牛こま切れ肉、まいたけ、切り干し大根…-
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切干大根とお豆のコンソメスープ
- 68 kcal
- 食塩 1.0 g
切り干し大根と大豆で食物繊維がたっぷり。切り干し大根特有の香りが苦手な方は、下ゆでするのがおすすめです。エネルギー68 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.1 g脂質2.8 g炭水化物8.5 g糖質5.5 g食物繊維3.0 gコレステロール6 mgカリウム346 mgカルシウム47 mgリン68 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgエネルギー68 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.1 g脂質2.8 g炭水化物8.5 g糖質5.5 g食物繊維3.0 gコレステロール6 mgカリウム346 mgカルシウム47 mgリン68 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸26 µg切り干し大根、にんじん、しいたけ、ベーコン、大豆…材料： 切り干し大根、にんじん、しいたけ、ベ…-
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W大根の食べるナンプラースープ
- 38 kcal
- 食塩 1.0 g
大根の旨みたっぷりのエスニック風スープ。切干大根は、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維などを多く含みます。エネルギー38 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.2 g脂質1.0 g炭水化物5.9 g糖質4.1 g食物繊維1.8 gコレステロール4 mgカリウム289 mgカルシウム41 mgリン42 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸26 µgエネルギー38 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.2 g脂質1.0 g炭水化物5.9 g糖質4.1 g食物繊維1.8 gコレステロール4 mgカリウム289 mgカルシウム41 mgリン42 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸26 µg大根、切干大根、ショルダーベーコン、しょうが、水…材料： 大根、切干大根、ショルダーベーコン、…-
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切り干し大根と高野豆腐の煮物
- 67 kcal
- 食塩 1.0 g
食物繊維が豊富な切り干し大根と高野豆腐を使った、腸内環境改善に嬉しい一品。常備菜におすすめです。エネルギー67 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.7 g脂質3.1 g炭水化物7.0 g糖質5.2 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム304 mgカルシウム58 mgリン81 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸19 µgエネルギー67 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.7 g脂質3.1 g炭水化物7.0 g糖質5.2 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム304 mgカルシウム58 mgリン81 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸19 µg切り干し大根、高野豆腐、しめじ、にんじん、油揚げ…材料： 切り干し大根、高野豆腐、しめじ、にん…-
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台湾風 切り干し大根の卵焼き
- 166 kcal
- 食塩 1.0 g
たっぷりの切り干し大根が入った卵焼きは、台湾の定番料理。切り干し大根の食感と、桜えびの香ばしい風味がおいしい一皿です。エネルギー166 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.9 g脂質11.3 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール213 mgカリウム490 mgカルシウム156 mgリン161 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸58 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.9 g脂質11.3 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール213 mgカリウム490 mgカルシウム156 mgリン161 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸58 µg卵（Mサイズ）、切り干し大根、ごま油、三つ葉、A…材料： 卵（Mサイズ）、切り干し大根、ごま油…-
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食感楽しい 切干大根と豚肉のオイマヨ炒め
- 139 kcal
- 食塩 1.0 g
シャキシャキした切干大根の食感と、コクのあるオイマヨとの相性が◎！豚肉をやわらかく仕上げるには、手順２がポイントです。エネルギー139 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.5 g脂質7.9 g炭水化物8.9 g糖質6.6 g食物繊維2.3 gコレステロール30 mgカリウム477 mgカルシウム44 mgリン110 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー139 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.5 g脂質7.9 g炭水化物8.9 g糖質6.6 g食物繊維2.3 gコレステロール30 mgカリウム477 mgカルシウム44 mgリン110 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸22 µg豚もも薄切り肉、Ａおろししょうが、Ａ酒、Ａ片栗粉…材料： 豚もも薄切り肉、Ａおろししょうが、Ａ…-
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牛肉と切り干し大根の中華炒め
- 276 kcal
- 食塩 1.0 g
カルシウムを多く含む切り干し大根をたっぷりと使った一皿。煮ずに炒めることで、シャキシャキの歯ごたえを楽しめます。エネルギー276 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.9 g脂質18.1 g炭水化物14.9 g糖質10.8 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム834 mgカルシウム88 mgリン153 mg鉄1.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC12 mg葉酸131 µgエネルギー276 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.9 g脂質18.1 g炭水化物14.9 g糖質10.8 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム834 mgカルシウム88 mgリン153 mg鉄1.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC12 mg葉酸131 µg牛切り落とし肉、塩、酒、切り干し大根、アスパラガ…材料： 牛切り落とし肉、塩、酒、切り干し大根…-
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切り干し大根とにらの中華スープ
- 24 kcal
- 食塩 1.0 g
切り干し大根のうま味と、しゃきしゃきとした食感がくせになる、具だくさんスープ。手軽に作れ、食物繊維補給にもおすすめです。エネルギー24 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム280 mgカルシウム32 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸31 µgエネルギー24 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム280 mgカルシウム32 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸31 µg切り干し大根、えのきたけ、にら、水、鶏がらスープ…材料： 切り干し大根、えのきたけ、にら、水、…-
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子供も大好き 切干大根のケチャップ煮
- 103 kcal
- 食塩 1.0 g
和素材の切り干し大根が洋風に変身！食物繊維と鉄が豊富で、煮物が苦手なお子様にもお勧めです。エネルギー103 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.6 g脂質3.0 g炭水化物16.9 g糖質12.7 g食物繊維4.2 gコレステロール8 mgカリウム679 mgカルシウム86 mgリン93 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸42 µgエネルギー103 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.6 g脂質3.0 g炭水化物16.9 g糖質12.7 g食物繊維4.2 gコレステロール8 mgカリウム679 mgカルシウム86 mgリン93 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸42 µg切り干し大根、玉ねぎ、にんじん、ショルダーベーコ…材料： 切り干し大根、玉ねぎ、にんじん、ショ…-
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豚肉と切り干し大根の炒め煮
- 211 kcal
- 食塩 0.9 g
切り干し大根を入れて食物繊維を補います。炒めてから煮ることで食材のうま味が引き出て、風味豊かな仕上がりになります。エネルギー211 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.6 g脂質13.9 g炭水化物10.4 g糖質7.3 g食物繊維3.1 gコレステロール37 mgカリウム614 mgカルシウム61 mgリン154 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸38 µgエネルギー211 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.6 g脂質13.9 g炭水化物10.4 g糖質7.3 g食物繊維3.1 gコレステロール37 mgカリウム614 mgカルシウム61 mgリン154 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸38 µg豚ロース薄切り肉、なす、切り干し大根、ごま油、A…材料： 豚ロース薄切り肉、なす、切り干し大根…-
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