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かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。

レシピ数： 803 品

81 / 81

新着順人気順

おかゆの（五分がゆ）の作り方
86 kcal

食塩 0.0 g
おいしい健康

五分がゆは、米の10倍の水で作ります。水分が多く口当たりがよいので、胃腸のがすぐれない時などにおすすめです。

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

19.4 g

糖質

19.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

22 mg

カルシウム

1 mg

リン

24 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

3 µg

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

19.4 g

糖質

19.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

22 mg

カルシウム

1 mg

リン

24 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

3 µg
米、水

材料：米、水

シニア

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

19.4 g

糖質

19.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

22 mg

カルシウム

1 mg

リン

24 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

3 µg

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

19.4 g

糖質

19.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

22 mg

カルシウム

1 mg

リン

24 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

3 µg
おかゆの（三分がゆ）の作り方
34 kcal

食塩 0.0 g
おいしい健康

三分がゆは、米の20倍の水で作ります。主に流動食から三分がゆ、五分がゆと少しずつ食事の形態をアップさせる際に利用します。

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.8 g

糖質

7.7 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

9 mg

カルシウム

1 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.8 g

糖質

7.7 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

9 mg

カルシウム

1 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
米、水

材料：米、水

シニア

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エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.8 g

糖質

7.7 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

9 mg

カルシウム

1 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.8 g

糖質

7.7 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

9 mg

カルシウム

1 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
煮りんご
66 kcal

食塩 0.0 g
おいしい健康

口当たりやさしいデザート。コンポートより甘さは少し控えめなので、りんごの爽やかな酸味が楽しめます。

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

17.9 g

糖質

17.2 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

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エネルギー

66 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

0.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

17.9 g

糖質

17.2 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

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亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

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りんご、A、砂糖、レモン汁、水

材料：りんご、A、砂糖、レモン汁、水

シニア

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66 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

17.9 g

糖質

17.2 g

食物繊維

0.7 g

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0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

17.9 g

糖質

17.2 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

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